پیرامون این موضوع مطالبی را گرد آورده ایم تا ببینیم
راه های تقویت حافظه چیست و نقش تغذیه در سیستم مغزی و قدرت یادگیری
انسان ها را بررسی کنیم. در واقع در تغذیه نکاتی وجود دارد که رعایت آن ها به عملکرد بهتر مغز کمک می
کند.
1- انواع مواد معدنی و ویتامین ها را مغز باید دریافت کند در واقع برای عملکردی درست نیازمند حجم انبوهی از موادمعدنی، ویتامین ها و مواد مغذی است زیرا بیش از 20 درصد کل انرژی مصرفی بدن را مغز مصرف می کند.
مصرف روزانه یک عدد مولتی ویتامین در کودکان توصیه می شود زیرا موجب افزایش ضریب هوشی آن ها به میزان 25 واحد می شود.
ویتامین B6 هم در افراد میانسال می تواند مفید باشد، مطالعات نشان می دهد افراد میانسالی که دارای سطح بالاتری از ویتامین B6 بودند، نسبت به کسانی که میزان کمتری داشتند در تست های حافظه دوبرابر بیشتر امتیاز کسب کردند.
2- روزانه 30 تا 60 گرم ماهی مصرف کنید. روغن ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا3 است که انتقال پیام های عصبی در سیستم مغزی از یک نورون به نورون دیگر را بهبود می بخشد.
اندورفین ها مواد شیمیایی هستند که موجب می شوند شما احساس خوبی داشته باشید و برای تقویت حافظه و قدرت یادگیری نیز مفید هستند. شایان ذکر است که بگوییم مصرف ماهی موجب افزایش سطح اندورفین ها می‌شود.
3- مغز به چربی نیاز دارد. در واقع چربی ها در تولید غشای سلول های عصبی بسیار مهم و موثر هستند که در این میان چربی های امگا3 و امگا 6 مهم ترین گونه چربی ها را تشکیل می دهند.
4- چای سیاه و چای سبز از جمله نوشیدنی های مفید برای مغز هستند که نیاز روزانه به آنتی اکسیدان ها را تامین می کنند. در واقع مصرف آنتی امگا6 این اکسیدان ها از قبیل ویتامین C و ویتامین E و لیپوئیک اسیدها از مغز در برابر تاثیرات مخرب محافظت می کند.
5- افراد به منظور تقویت مغز و کمک به حافظه و یادگیری بهتر به قندهای طبیعی نیاز دارند. پس مصرف ماست، انواع غلات، حبوبات و بادام زمینی و... را نباید نادیده گرفت.
6- از آن دسته از غذاهایی که از رنگ های مصنوعی مثل اسیدهای چرب ترانس و غذاهایی که برای پخت آنها از دماهای بسیار بالا و یا روغن هایی که چندین بار داغ شده استفاده شده به هر صورتی پرهیز کنید.
7- سعی کنید در طی شبانه روز خواب کافی داشته باشید زیرا خواب برای انتقال اطلاعات از حافظه کوتاه مدت به بلندمدت و جهت ایجاد شیار و چروک در مغز بسیار مفید و تاثیرگذار هستند.
