دکتر مجید حاجی فرجی رییس انستیتو تغذیه ایران در گفت و گو با خبرنگار گروه سلامت خبرگزاری دانا(دانا خبر)، با بیان اینکه ماه رمضان فرصت بسیار مناسبی برای بازسازی از نظر روحی و جسمی است گفت: در ماه رمضان متابولیسم بدن کاهش پیدا می کند که این موضوع در روزهای اول ممکن است با کاهش فشار ظاهر شود.
وی با اشاره به اینکه کاهش آب بدن به دلیل دریافت مایعات کم طی ساعات طولانی روزه داری از دیگر مسایل این ماه است تصریح کرد: سه تا 7 روز به طول می انجامد که افراد شرایط بدن خود را با وعده های غذایی ماه رمضان تطبیق دهند.
رییس انستیتو تغذیه ایران اظهار کرد: برخورداری از برنامه منظم غذایی از افطار تا سحر می تواند نقش موثری در راحتی روزه داشته باشد که توجه به سبک بودن وعده افطار از ویژگی های مهم این ماه است.
وی با بیان اینکه در وعده افطار نباید از غذاهای چرب، پر پروتئین و شور استفاده شود یادآور شد: بهتر است در وعده غذایی افطار از لبنیات و مواد قندی مانند خرما و عسل شروع و سپس غذای مختصری با سبزیجات استفاده شود.
دکتر حاجی فرجی ادامه داد :مصرف مایعات زیاد از افطار تا زمان خواب نیز از اهمیت بسیاری برخوردار است که در این راستا مصرف آب میوه های طبیعی می تواند نقش موثری در تامین آب بدن داشته باشد.
وی با اشاره به اینکه وعده سحر بهتر است مشابه وعده ناهار باشد ادامه داد: در وعده غذایی سحر نیز باید از مصرف غذاهای چرب اجتناب کردو بیشتر سبزی و میوه مصرف شود تا آب ساعات روزه داری بدن تامین شود.
رییس انستیتو تغذیه ایران در پایان با تاکید به اینکه بهترین ماده غذایی برای تامین آب بدن، میوه ها و سبزیجات هستند خاطرنشان کرد:مصرف چای در وعده سحر به هیچ وجه توصیه نمی شود، چرا که باعث دفع سریع مایعات از بدن می شوند.
