دبیر ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی خبر داد:
دبیر ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری از تولید نوشابه زرشک در کشور خبر داد و گفت: این ستاد از تولید این نوشابه جدید حمایت می کند.
به گزارش خبرگزاری دانا؛ از ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی، محمدحسن عصاره با اشاره به اینکه ارزش افزوده زرشک در مقایسه با صنایع تبدیلی به دست می آید، افزود: این محصول، از میوه زرشک به دست می آید و ظرفیت بالایی برای توسعه در سایر کشورها دارد.
وی همچنین به تولید زعفران در کشور اشاره و اظهار کرد: درحال حاضر از زعفران حدود 400 یا 450 میلیون دلار درآمد داریم و بررسی ها نشان می دهد که این محصول در صنایع دارویی، غذایی و طعم دهنده ها، چندین میلیارد دلار سودآوری دارد.
عصاره در مورد کاهش محصول 'شیرین بیان' در کشور گفت: این ستاد باید نقش حمایت کننده داشته باشد. بر همین اساس جلساتی درباره برداشت بی رویه ریشه شیرین بیان و کاهش رویش این محصول برگزار کرده تا این معضل را برطرف کنیم.
** سود چند برابری فرآورده های گیاهی
دبیر ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی، در هشتاد و نهمین نشست شورای ستاد توسعه فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی گفت: اگر خام فروشی کنار گذاشته شود، سود حاصل از تولید فرآورده های گیاهی چندین برابر می شود.
عصاره با بیان اینکه درآمد اندکی از خام فروشی گیاهان دارویی به دست می آید، افزود: چنانچه این گیاهان با اندک دانشی تغییر یافته و به عنوان مثال به پودر یا عصاره تبدیل شوند، سود حاصل از فروش آنها به چندین برابر خواهد رسید.
وی یکی از رسالت های علم و فناوری را قرار گرفتن در مسیرهای دانش بنیان دانست و گفت: هنوز صنعت ما به قدر کافی از دانش بهره مند نیست و همچنین اقدامات سنتی دارای ارزش افزوده بسیار کم است بنابراین نیازمند دانش و تکنولوژی در این زمینه هستیم.
عصاره، هدف این ستاد را مطرح شدن نشان و برند محصولاتی همچون گل محمدی، زعفران، عناب، باریجه و شیرین بیان دانست و گفت: باید دانش جدیدی را در این عرصه تدوین کنیم تا ورودی های جدید داشته باشیم.
وی همچنین آمادگی این ستاد را برای برگزاری جلسات مشترک در راستای پیشبرد اهداف دانش بنیان کردن محصولات حاصل از گیاهان دارویی، با وزارت صنعت، سازمان جنگل ها، بانک ها و سرمایه گذاران اعلام کرد.
