وزیر جهاد کشاورزی:
وزیر جهاد کشاورزی از زنجیره تولید به عنوان گمشده بخش کشاورزی یاد کرد و گفت: بهره‌وری آب در مزرعه از ۳۷ به ۴۳ درصد افزایش یافته است.
به گزارش خبرگزاری دانا، محمود حجتی در مراسم انتخاب کشاورزان نمونه بخش کشاورزی که صبح امروز در مرکز همایش‌های بین‌المللی صداوسیما برگزار شد، اظهار کرد: کشور ما کشور کم‌آب و خشکی است و دچار تغییر اقلیم شده است. اما کشاورزان نمونه با تلاشی که انجام دادند، درس بزرگی را به ما آموختند و آن اینکه ما با همین منابع محدود آب و کمتر از آنچه که امروز مصرف می‌کنیم و در آینده باید مصرف کنیم به تولید پرداختند. وزیر جهاد کشاورزی افزود: این عزیزان به ما آموختند که می‌توان با همین فضا، ابزار و امکانات در اختیار، تولید کرد، اما قطعاً می بایست اصول فنی، مهندسی و آموزش‌های لازم را که ضروری است، فراگرفت.
وی خاطرنشان کرد: ما اگر یک ارزیابی کنیم، نسبت به متوسط تولیدی که امروز در واحد سطح داریم، نمونه‌های ما می‌توانند چندین برابر متوسط ملی‌مان تولید کنند. نمونه ما در تولید گندم آبی بیش از سه‌برابر متوسط ملی تولید کرده است. در گندم دیم بیش از پنج برابر متوسط ملی تولید شده. در محصولات باغی بیش از هفت تا ۱۰۰ برابر امکان تولید وجود دارد.
حجتی ادامه داد: در حالی نمونه ذرت دانه‌ای ما بالای ۱۷ تن تولید ذرت دانه‌ای‌اش بوده که متوسط آن هفت تن است. سیستم آبیاری تیپ است و مصرف آب را به‌شدت کاهش داده است. یعنی مصرف آب کمتر و تولید بیش از ۲,۵ برابر متوسط ملی در محصولی که کشت تابستانه است و آب زیاد می‌خواهد.
وزیر جهاد کشاورزی تصریح کرد: میزان شلتوکی که نمونه ما برداشته است را نگاه کنید. نمونه ما ۱۰، ۱۱ تن شلتوک برداشت کرده. چرا بقیه نمی‌توانند برداشت کنند؟ چرا همسایه همین کشاورز نمونه که همان آب، خاک و اقلیم را دارد، نمی‌تواند برداشت کند؟ ما همه دور هم جمع شده‌ایم که پاسخ همین پرسش را بدهیم و این نمونه را به همه معرفی کنیم و او را راهنمای خود و کشور قرار دهیم و این اعتماد به نفس را در خودمان و در ملت ایجاد کنیم و همین‌طور که بزرگان ما درباره بخش کشاورزی تاکید کردند، نگاهمان به تقویت تولید ملی و امنیت غذایی باشد.
وی با اشاره به اینکه یکی از مشکلات و معضلات تولید گندم ما بذر بود و در همین چند سال گذشته بذری را که می‌خواستیم در اختیار مردم قرار دهیم از سیلو می‌گرفتیم و بذر سیلو هم بدترین بذر بود، تأکید کرد: حال نمونه تولیدکننده بذر ما بالای ۱۲ تن بذر گواهی شده تولید میکند. مگر این‌ها گلوگاه‌های تولید نبود؟ آیا آب بیشتر مصرف کرده؟ متأسفانه فرهنگی هست که بخش مهمی‌اش از روی کم‌اطلاعی است. وقتی تولید محصولی در بخش کشاورزی افزایش می‌یابد، سروصدا بلند می‌شود که آب زیاد مصرف شد.
حجتی در ادامه عنوان کرد: این که گندم به‌صورت تیپ تولید شود، باورکردنی نبود اما امسال ده‌ها هزار تن کشت گندم در چارچوب سیستم آبیاری به‌صورت تیپ داشته‌ایم.
وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه ما ظرفیت‌های بالقوه زیادی در بخش کشاورزی داریم که از آنها استفاده نمی‌کنیم، گفت: به نسبت سایر کشورها آب کمتر داریم و از همین آبی که داریم هم خوب استفاده نمی‌کنیم.
این عضو کابینه تدبیر و امید با اظهار کرد: بنابر گزارشی که معاونت آب و خاک تهیه کرده، بهره‌وری آب در مزرعه از ۳۷ به ۴۳ درصد رسیده است. هر درصدی که شما افزایش بهره‌وری می دهید، حدود یک میلیارد مترمکعب آب صرفه‌جویی می شود. یعنی تولید و خلق آب جدید با فشار کمتر به ذخایر حیاتی کشور یا بهبود آبیاری.
وی با بیان این که طبق گزارش‌های وزارت نیرو سال گذشته ۱۶ هزار حلقه چاه غیرمجاز بسته شده است، اضافه کرد: با کمک کشاورزان ۱۰ هزار چاه غیر مجاز هم امسال بسته شده است.
حجتی در بخش دیگری از سخنانش اظهار کرد: گمشده بخش کشاورزی، زنجیره تولید است که متأسفانه در این حوزه نتوانستیم آنطور که باید و شاید قدم برداریم و آنجا هم به افراد نمونه نیاز داریم. تولید کشاورزی بدون زنجیره، ابتر است. ما زنجیره را باید با دقت و سرمایه‌گذاری تشکیلاتی، ساختاری، نظام‌مندی خیلی بیشتر از گذشته انجام دهیم. ما باید این زنجیره را تا سفره‌ها جلو برویم.
وی ادامه داد: امروز بیاییم با هم پیمان ببندیم که این زنجیره را تا سفره‌ها جلو ببریم. اگر توانستیم حقیقی، نتوانستیم حقوقی. راهی هم جز این ندارد. این تجربه تمام آنهایی است که این مسیر را زودتر از ما رفتند و جواب مثبت گرفتند. ما راهی جز این نداریم.
وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه تولیدکننده سیب‌زمینی ما باید خودش سردخانه داشته باشد، عنوان کرد: اگر نتوانست، ۱۰ تولیدکننده را کنار هم بگذاریم و سردخانه برای آن ها احداث کنیم. ما نمی‌توانیم شش میلیون تن سیب‌زمینی تولید کنیم و همان روز هم تازه‌خوری مصرف کنیم. بخشی را باید بگذاریم در سردخانه تا در دوره های سه یا چهار ماهه در بازار عرضه کنیم. بخشی هم باید برود به سمت صنایع تبدیلی.
وی یادآور شد: خریدهای تضمینی که به شکل سنتی انجام می‌دهیم، بدترین روش حمایتی از تولیدکنندگان است. بدترین روشی که می‌توانیم نسخه بپیچیم همین روش است. بهترین روش این است که دولت با ایجاد ساختارهای فنی و آموزشی لازم از تولید اقتصادی در کشاورزی و تمام حلقه‌های آن به صورت حقیقی یا حقوقی حمایت کند.
حجتی در پایان گفت: دست‌اندرکاران تصمیم‌ساز و تصمیم‌گیر در لابه‌لای مشغله‌های جاری خود، سرفصلی را برای امور راهبردی، توسعه‌ای و آینده‌نگری بخش باز کنند.
