معاون تحقیقات و فناوری وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با اشاره به اینکه بیماری سلیاک بیشتر جنبه ژنتیکی دارد، گفت: یک درصد ایرانی ها به این بیماری مبتلا هستند.
به گزارش خبرگزاری دانا، دکتر رضا ملک زاده در همایش تازه های بیماری سلیاک در سالن همایش بیمارستان امام خمینی تهران بر لزوم شناسایی این بیماران تاکید کرد و گفت: تاکنون بخشی ازبیماران سلیاکی شناسایی شدند که این کار باید با قوت انجام شود.
وی با اشاره به اینکه بیماران سلیاکی به پروتئینی به نام گلوتن، آلرژی و حساسیت دارند گفت: برخی از مواد آرایشی حاوی گلوتن است و استفاده آنها مشکلاتی را برای این بیماران ایجاد می کند.
معاون وزیر بهداشت ادامه داد که باید سعی شود محصولات غذایی، داروها و مواد آرایشی بدون گلوتن تهیه و در اختیار این افراد قرار گیرد تا آنان زندگی عادی خود را در جامعه سپری کنند.
وی با اشاره به اینکه بیماری سلیاکی نیاز به مصرف داروی خاصی ندارد، اظهار کرد: این افراد برای درمان سایر بیماری های خود نیاز به دارو دارند که آنها نباید حاوی گلوتن باشد.
ملک زاده با اشاره به اینکه گلوتن در حال حاضر در تولید خیلی از داروها استفاده می شود، گفت: مدت هاست که از سازمان غذا و دارو و صنایع دارویی درخواست کردیم که مجموعه ای از داروها بدون گلوتن را تهیه کنند که تاکنون این موضوع محقق نشده است.
معاون تحقیقات و فناوری وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تاکید کرد: همه داروهایی که بیماران سلیاکی به دلیل ابتلا به بیماری دیگر، مصرف کنند باید بدون گلوتن باشد.
** صنایع غذایی حضور فعالتری در تهیه محصولات غذایی بدون گلوتن داشته باشند
وی اظهار امیدواری کرد که باتوجه به اهمیت رژیم غذایی بدون گلوتن، بازار این محصولات در کشور گسترده تر شود و صنایع غذایی هم ما کمک کنند تا ما بتوانیم تنوع بخشی در این حوزه داشته باشیم.
ملک زاده، اساسی ترین کار برای این افراد را تهیه محصولات بدون گلوتن اعلام کرد و گفت: تلاشی که در این سال ها در وزارت بهداشت، انجمن متخصصان گوارش و کبد و انجمن حمایت از بیماران سلیاکی انجام شده سبب شد تا 2 و 3 کارخانه در ایران این محصولات را تولید می کنند و به بازار عرضه کنند.
وی گفت: هرچند تهیه محصولات بدون گلوتن مقداری گران است اما افرادی که به این بیماری مبتلا هستند باید از این محصولات استفاده کنند و ما هم باید در جهت تهیه آنها تلاش کنیم.
معاون وزیر بهداشت با اشاره به اینکه موضوع حساسیت به گلوتن فقط به بیماران سلیاک محدود نمی شود، گفت: علاوه بر بیماران سلیاکی که نباید گلوتن را مصرف کنند، افراد دیگری هم هستند که این محدودویت را دارند.
وی ادامه داد: برآورد ما این است که در ایران شاید نزدیک به 5 میلیون نفر باشند که اگر گلوتن مصرف نکنند، خیلی سالم تر و راحت زندگی خواهند داشت.
بیماری سلیاک، نوعی بیماری گوارشی است که بدلیل تخریب سلولهای پرز روده توسط سیستم ایمنی دستگاه گوارش ایجاد و باعث سوجذب مواد مغذی می‌شود. افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند به پروتئینی به نام گلوتن که در گندم و جو، وجود دارد واکنش و آلرژی روده ای دارند و نمی‌توانند آن را تحمل کنند.
علائم سلیاک می تواند به صورت گوارشی یا غیر گوارشی، خود را نشان دهد.علایم گوارشی بصورت دردشکم ، نفخ و اسهال است هر چند ممکن است یکی از این علایم باشد یا اینکه بیمار اصلا علایم گوارشی نداشته و علایم خارج گوارشی داشته باشد.
کم‌خونی فقر آهن غیر قابل توجیه، نفخ، دردهای استخوانی، خستگی، تاخیر رشد، درد مفاصل، تشنج، سوزن سوزن شدن پاها، آفت های دردناک دهانی، آسیب های پوستی، تاخیر در قاعدگی یا نامنظم شدن دوران عادت ماهانه، تاخیر در رشد دندان ها یا اختلالات لثه و دندانی، تاخیر در رشد و کاهش وزن، شواهد سوء تغذیه یعنی دریافت ناکافی مواد مغذی مثل کمبود انواع ویتامین های کلسیم و فولیک اسید و آهن، کاهش رشد کودکان، اختلال آنزیم های کبدی از سایر علایم بیماری است و نکته مهم این است که فرد ممکن است یکی از این علایم را داشته باشد.
این بیماری در صورت عدم تشخیص و درمان علاوه بر کاهش کیفیت زندگی فرد، سبب اذیت شدن بیمار می شود و می تواند به سمت سرطان پیشرفت کند. لذا تشخیص بیماری و درمان آن که پرهیز از مصرف مواد حاوی گلوتن است ضروری است.
وی با اشاره به اینکه بیماران سلیاکی به پروتئینی به نام گلوتن، آلرژی و حساسیت دارند گفت: برخی از مواد آرایشی حاوی گلوتن است و استفاده آنها مشکلاتی را برای این بیماران ایجاد می کند.
معاون وزیر بهداشت ادامه داد که باید سعی شود محصولات غذایی، داروها و مواد آرایشی بدون گلوتن تهیه و در اختیار این افراد قرار گیرد تا آنان زندگی عادی خود را در جامعه سپری کنند.
وی با اشاره به اینکه بیماری سلیاکی نیاز به مصرف داروی خاصی ندارد، اظهار کرد: این افراد برای درمان سایر بیماری های خود نیاز به دارو دارند که آنها نباید حاوی گلوتن باشد.
ملک زاده با اشاره به اینکه گلوتن در حال حاضر در تولید خیلی از داروها استفاده می شود، گفت: مدت هاست که از سازمان غذا و دارو و صنایع دارویی درخواست کردیم که مجموعه ای از داروها بدون گلوتن را تهیه کنند که تاکنون این موضوع محقق نشده است.
معاون تحقیقات و فناوری وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی تاکید کرد: همه داروهایی که بیماران سلیاکی به دلیل ابتلا به بیماری دیگر، مصرف کنند باید بدون گلوتن باشد.
** صنایع غذایی حضور فعالتری در تهیه محصولات غذایی بدون گلوتن داشته باشند
وی اظهار امیدواری کرد که باتوجه به اهمیت رژیم غذایی بدون گلوتن، بازار این محصولات در کشور گسترده تر شود و صنایع غذایی هم ما کمک کنند تا ما بتوانیم تنوع بخشی در این حوزه داشته باشیم.
ملک زاده، اساسی ترین کار برای این افراد را تهیه محصولات بدون گلوتن اعلام کرد و گفت: تلاشی که در این سال ها در وزارت بهداشت، انجمن متخصصان گوارش و کبد و انجمن حمایت از بیماران سلیاکی انجام شده سبب شد تا 2 و 3 کارخانه در ایران این محصولات را تولید می کنند و به بازار عرضه کنند.
وی گفت: هرچند تهیه محصولات بدون گلوتن مقداری گران است اما افرادی که به این بیماری مبتلا هستند باید از این محصولات استفاده کنند و ما هم باید در جهت تهیه آنها تلاش کنیم.
معاون وزیر بهداشت با اشاره به اینکه موضوع حساسیت به گلوتن فقط به بیماران سلیاک محدود نمی شود، گفت: علاوه بر بیماران سلیاکی که نباید گلوتن را مصرف کنند، افراد دیگری هم هستند که این محدودویت را دارند.
وی ادامه داد: برآورد ما این است که در ایران شاید نزدیک به 5 میلیون نفر باشند که اگر گلوتن مصرف نکنند، خیلی سالم تر و راحت زندگی خواهند داشت.
بیماری سلیاک، نوعی بیماری گوارشی است که بدلیل تخریب سلولهای پرز روده توسط سیستم ایمنی دستگاه گوارش ایجاد و باعث سوجذب مواد مغذی می‌شود. افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند به پروتئینی به نام گلوتن که در گندم و جو، وجود دارد واکنش و آلرژی روده ای دارند و نمی‌توانند آن را تحمل کنند.
علائم سلیاک می تواند به صورت گوارشی یا غیر گوارشی، خود را نشان دهد.علایم گوارشی بصورت دردشکم ، نفخ و اسهال است هر چند ممکن است یکی از این علایم باشد یا اینکه بیمار اصلا علایم گوارشی نداشته و علایم خارج گوارشی داشته باشد.
کم‌خونی فقر آهن غیر قابل توجیه، نفخ، دردهای استخوانی، خستگی، تاخیر رشد، درد مفاصل، تشنج، سوزن سوزن شدن پاها، آفت های دردناک دهانی، آسیب های پوستی، تاخیر در قاعدگی یا نامنظم شدن دوران عادت ماهانه، تاخیر در رشد دندان ها یا اختلالات لثه و دندانی، تاخیر در رشد و کاهش وزن، شواهد سوء تغذیه یعنی دریافت ناکافی مواد مغذی مثل کمبود انواع ویتامین های کلسیم و فولیک اسید و آهن، کاهش رشد کودکان، اختلال آنزیم های کبدی از سایر علایم بیماری است و نکته مهم این است که فرد ممکن است یکی از این علایم را داشته باشد.
این بیماری در صورت عدم تشخیص و درمان علاوه بر کاهش کیفیت زندگی فرد، سبب اذیت شدن بیمار می شود و می تواند به سمت سرطان پیشرفت کند. لذا تشخیص بیماری و درمان آن که پرهیز از مصرف مواد حاوی گلوتن است ضروری است.
