در عصر دانایی با دانا خبر      دانایی؛ توانایی است      توانا بود هرکه دانا بود               ز دانش دل پیر برنا بود      دانا خبر نخستین سایت مرجع علمی - آموزشی در ایران      دانا خبر گزارشگر هر تحول علمی در ایران و جهان      دانایی محوری زیربنای توسعه و پیشرفت ایران اسلامی      دانایی کلید موفقیت در هزاره سوم      گزارش کامل هر تحول علمی را در دانا خبر ببینید      
دوشنبه ۱۹ آذر ۱۳۹۷ - 2018 December 10
کد خبر: ۱۲۳۰۳۰۷
تاریخ انتشار: ۱۸ فروردين ۱۳۹۷ - ۰۷:۳۲
نسخه چاپی
ارسال به دوستان
ذخیره فایل
مطالعه جدید نشان می دهد خوردن پاستا در قالب یک رژیم غذایی سالم نقشی در چاقی ندارد.
به گزارش خبرگزاری دانا، برخلاف اکثر کربوهیدرات های تصفیه شده که به سرعت جذب جریان خون می شوند، پاستا دارای شاخص گلوکز پایین است، و این بدین معناست که کمتر موجب افزایش قند خون می شود.

در این مطالعه، محققان بیمارستان سنت میشل کانادا ۳۰ آزمایش تصادفی که حدودا شامل ۲۵۰۰ نفر بود و به جای سایر کربوهیدرات ها، پاستا می خوردند را مورد بررسی قرار دادند.

«جان سیونپیپر»، سرپرست تیم تحقیق، در این باره می گوید: «مطالعه ما نشان داد پاستا نقشی در اضافه وزن یا افزایش چربی بدن ندارد.»

وی می گوید: «در حقیقت بررسی های ما میزان کاهش وزن اندکی را هم نشان داد. از اینرو برخلاف نگرانی های فعلی، شاید پاستا بتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم نظیر رژیم غذایی با شاخص گلوکز پایین باشد.»

افراد حاضر در این مطالعات، به جای سایر کربوهیدرات ها، به طور میانگین ۳.۳ وعده پاستا در هفته می خوردند. یک وعده پاستا معادل حدود ۱.۵ فنجان پاستا پخته است. شرکت کنندگان در مدت ۱۲ هفته، حدود ۱.۵ کیلوگرم از وزن شان کاهش یافت.

محققان تاکید می کنند این نتایج به پاستا مصرف شده همراه با سایر غذاهای حاوی شاخص گلوکز پایین قابل تعمیم هستند.


برچسب ها: پاستا ، چاقی
نظر شما
نام:
ایمیل:
* نظر:
کرسی آزاد اندیشی
به بهانه 12 آذر؛ روز جهانی لغو برده داری
چرا برده‌داری در اسلام حرام نگردیده است؟
گر چه مساله برده‏ گیرى و برده ‏دارى به عنوان یک دستور حتمى در مورد اسیران جنگى، در قرآن مجید نیامده است ولى انکار نمى‏توان کرد مطالبی که در قرآن براى بردگان ذکر شده است.
پاسخ رسمی
نعمتی: تلگرام برای تداوم فعالیت در ایران تعهد بدهد
نعمتی: تلگرام برای تداوم فعالیت در ایران تعهد بدهد
سخنگوی هیات رئیسه مجلس شورای اسلامی با بیان اینکه مجلس موافق فیلتر کردن تلگرام نیست، در عین حال گفت که تلگرام برای رفع فیلتر در ایران باید تعهد بدهد که به اطلاع‌رسانی تروریسم‌گونه خاتمه دهد.