معاون وزیر جهاد کشاورزی:
معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور باغبانی با اشاره به ارزآوری یک میلیارد و ۳۰۰ میلیون دلاری پسته برای کشور، از پیش‌بینی تولید ۱۶۰ هزار تن قارچ در سال جاری خبر داد.
به گزارش خبرگزاری دانا، محمدعلی طهماسبی در نشست خبری بعدازظهر امروز (۴ تیر) که به مناسبت گرامیداشت هفته دولت برگزار شد، با اشاره به میزان صادرات محصولات باغی، اظهار کرد: در سال گذشته ۷۰۵ هزار تن محصولات باغی صادر شد که با محاسبه سه ماه ابتدای سال ۹۷ این رقم به ۸۰۵ هزار تن می‌رسد.معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور باغبانی با بیان اینکه محصول سیب بیشترین حجم صادرات از نظر وزنی را به خود اختصاص داده است، گفت: از نظر ارزشی پسته بیشترین حجم صادرات را داشته که یک میلیارد و ۳۰۰ میلیون دلار در سال گذشته برای کشور ارزآوری داشته است.
وی در ارتباط با تولید محصول پسته نیز تصریح کرد: در سال گذشته ۲۸۷ هزار تن پسته در کشور تولید شد که امسال طبق پیش‌بینی‌هایی که داشتیم این رقم به ۱۷۰ هزار تن می‌رسد. البته ۴۶۰ هزار هکتار باغ پسته در کشور وجود دارد و تقریباً در تمام استان‌های کشور پسته کشت می‌شود که اگر در بخشی از استان‌ها به دلیل گرما یا سرمازدگی ریزش پسته داشته باشیم، در بخش‌های دیگر پسته به عمل می‌آید.
طهماسبی افزود: با تغییر وضعیت ارز، زمینه مساعدتری برای صادرات پسته فراهم شده و امیدواریم امسال بتوانیم صادرات خوبی در این حوزه داشته باشیم، مضاف بر اینکه دخالت در نظم بازار از سوی ما کار درستی نیست، چراکه محصولات کشاورزی تحت تنش‌های محیطی هستند و تولیدشان سینوسی است که ممکن است وضعیت یک سال بهتر و یا بدتر باشد، اما برای اینکه بتوانیم برند پسته ایرانی را حفظ کنیم، صادرات را ادامه دهیم.
وی در مورد قیمت پسته هم گفت: قیمت جهانی پسته آمریکایی کیلویی ۸ دلار اما پسته ایرانی ۸ تا ۱۲ دلار قیمت‌گذاری می‌شود.
معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور باغبانی در ارتباط با افزایش قیمت میوه‌های تابستانه در بازار گفت: اگر قیمت تولیدکننده و باغدار را با قیمتی که به دست مصرف‌کننده می‌رسد، مقایسه کنیم می‌بینیم که قیمت میوه در هنگام تولید بالا نیست، بلکه دلیل افزایش قیمت چند بار بارچرخانی توسط دلالان است و وزارت جهاد کشاورزی تصمیم گرفته که روی زنجیره تولید تا مصرف میوه کار کند که این موضوع در مورد سیب و زعفران شکل گرفته اما از آنجایی‌که تشکل مشخصی در این حوزه نداریم و در تولید، بسته‌بندی سورت‌بندی نمی‌شود، در نتیجه شاهد این مشکلات هستیم.
وی همچنین در مورد کشت محصولات آب‌بر همچون هندوانه و صادرات آن‌که در شرایط بحرانی کم آبی کشور به صلاح نیست، خاطرنشان کرد: هندوانه در تابستان به عنوان گزینه اصلی برخی مردم است، مضاف بر آن‌که هندوانه‌ای که متهم به آب‌بری زیاد است، اکنون با روش مالچ پلاستیکی و آبیاری تیپ کشت می‌شود که هزینه زیادی در پی دارد. اما سیاست وزارتخانه این است که کشت این‌گونه محصولات به گلخانه منتقل شود تا آب‌بری کمتری داشته باشد.
طهماسبی به استفاده از روش سایبان برای برخی محصولات درختی و باغی در راستای کاهش مصرف آب و بهره‌وری بیشتر اشاره کرد و افزود: اکنون برای درختان هسته‌دار و انار این کار در برخی استان‌ها انجام شده که ۳۰ درصد صرفه‌جویی آبی به همراه دارد و علاوه بر آن‌که کیفیت محصول حفظ می‌شود، درخت لطمه نمی‌بیند.
وی خاطرنشان کرد: باغدارانی که می‌خواهند از سایبان برای محصولات درختی خود استفاده کنند، می‌توانند به جهاد کشاورزی منطقه خود مراجعه کرده و برای گرفتن تسهیلات به بانک معرفی شوند.
معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور باغبانی در مورد نقش تولید داخل در صنایع تبدیلی و صنایع غذایی کشور نیز گفت: طبق جلساتی که با انجمن صنایع غذایی، پالپ و کنستانتره داشته‌ایم تنها ۵ درصد از نیاز این قشر وارداتی است و بقیه از محل تولید داخل تأمین می‌شود. اما مشکل اینجاست که باید تجهیزات صنایع تبدیلی و تکمیلی ما به‌روز شود تا بتوانند محصول بهتری با بهره‌وری بالاتری تولید کنند، چراکه بازدهی محصولات باغی ما کمتر از محصولات خارجی نیست.
وی با اشاره به تولید قارچ در کشور، تصریح کرد: پیش بینی می شود امسال حدود ۱۶۰ هزار تن قارچ در کشور تولید شود و ۱۱۰۰ واحد تولیدی در این زمینه مشغول فعالیت هستند.
طهماسبی افزود: متاسفانه هنوز جامعه ما قارچ را به درستی نشناخته و این محصول کاملاً جا نیفتاده است. ضمن اینکه امسال زمانی که عده ای از مردم با قارچ سمی مسموم شده اند، رسانه ها تصویر قارچ خوراکی را با این خبرها منتشر کرده اند که این مسئله باعث ایجاد وحشت در میان مردم و ایجاد شوک در بازار قارچ شد. اما در حال حاضر هولوگرامی درست شده که روی بسته های قارچ های تولیدی زده می شود و این امر باعث رفع سوء تفاهمات شده است.
معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور باغبانی در بخش دیگری از سخنان خود، از برگزاری سومین نمایشگاه بین‌المللی باغبانی، نهاده‌ها، گلخانه، گیاهان دارویی، ماشین‌آلات و صنایع وابسته خبر داد و گفت: این نمایشگاه از سوم تا ششم شهریورماه امسال در بوستان گفتگوی تهران برگزار خواهد شد.
در ادامه این نشست، حبیب رادفر مشاور معاون وزیر در امور باغبانی به آمار و ارقامی از وضعیت تولید، صادرات و قیمت محصولات باغبانی اشاره و اظهار کرد: طبق گزارشی که بانک مرکزی ۲۶ مردادماه اعلام کرده به جز میوه و سبزی، سایر محصولات اساسی خانوار افزایش قیمت داشته‌اند و این در حالی است که سالانه ۲۲ میلیون تن محصولات باغبانی شامل انواع میوه در کشور تولید می‌شود و در پاسخ به آنهایی که می‌گویند سرمازدگی سبب کاهش عرضه میوه شده، باید گفت ما سال گذشته ۳۰۰ هزار تن گیلاس در کشور تولید کرده‌ایم که ۱.۵ درصد از حجم تولید را در برمی‌گیرد و ۱۱۲ هزار تن سال گذشته آلبالو تولید شده که این رقم امسال به ۱۰۳ هزار تن رسیده که چشم‌گیر نیست.
وی در مورد اختلاف قیمت میوه از تولید تا مصرف گفت: این اختلاف قیمت‌ها به سیستم دلالی برمی‌گردد و ربطی به وزارت جهاد کشاورزی ندارد، بلکه سازمان حمایت و تعزیرات حکومتی باید بر این امر نظارت کنند.
رادفر در مورد آمار صادرات میوه در ۴ ماهه اول امسال تصریح کرد: سال گذشته ۲۴۱ هزار تن میوه صادر شده بود که امسال در ۴ ماهه ابتدایی این رقم به حدود ۴۱۷ هزار تن رسیده است که ۱۹ هزار و ۵۰۰ تن آن مربوط به پسته است و این محصول نسبت به مدت مشابه سال قبل ۳۰۰۰ تن افزایش صادرات داشته است.
وی همچنین به آمار صادرات سیب در ۴ ماهه ابتدایی امسال اشاره کرد و گفت: ۱۴۶ هزار تن سیب صادر شده که ارزش آن ۱۶۸ میلیون دلار است.
