رییس هیات مدیره انجمن پرورش دهندگان قارچ خبر داد:
رییس هیات مدیره انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی ایران از ایجاد صندوق حمایتی تولید قارچ و صنایع وابسته برای کمک به واحدهای تولیدی خبر داد.
به گزارش خبرنگار خبرگزاری دانا، مهدی رجبی در نشست خبری صبح امروز (22 دی) با تاکید بر اهمیت مصرف قارچ خوراکی در حفظ سلامت جامعه، اظهار کرد: سالانه 11 میلیون تن قارچ در دنیا تولید می شود که 180 هزار تن سهم ایران است و از این نظر رتبه هفتم دنیا را به خود اختصاص داده ایم.وی، تولید روزانه قارچ در کشور را 500 تن عنوان کرد و افزود: حدود 25 درصد از کل تولید قارچ کشور در استان تهران صورت می گیرد.
رییس هیات مدیره انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی ایران، تصریح کرد: هم اینک بالغ بر 2500 واحد تولیدی قارچ و کمپوست ثبت شده در کشور داریم که حدود 80 درصد آنها فعالند اما متاسفانه بخش عمده از این واحدها به عضویت انجمن درنیامده اند.
رجبی با اشاره به برنامه های انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی ایران برای حمایت از فعالان این بخش، گفت: یکی از مهم ترین برنامه های ما ایجاد صندوق حمایتی تولید قارچ و صنایع وابسته برای کمک به واحدهای تولیدی است.
وی، ساماندهی عرضه و توزیع قارچ در سراسر کشور را از دیگر برنامه های این انجمن برشمرد و خاطرنشان کرد: هم اینک سرانه مصرف قارچ در تهران 2.2 کیلوگرم است حال آنکه این سرانه در برخی از استان ها کمتر از 180 گرم است. ما امیدواریم با ساماندهی عرضه قارچ در سراسر کشور، سرانه مصرف در دیگر استان ها هم افزایش یابد.
رییس هیات مدیره انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی ایران با تاکید بر لزوم الحاق این انجمن به اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی ایران، گفت: به دنبال راه اندازی میز توسعه صادرات قارچ با همکاری سازمان توسعه تجارت هستیم که این کار می تواند نقش بسزایی در افزایش صادرات قارچ و دیگر فرآورده های آن ایفا کند.
رجبی با اشاره به برنامه ساماندهی کلیه صنایع وابسته به قارچ، تصریح کرد: ایجاد اتاق داوری در انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی برای رسیدگی به اختلافات نیز از جمله اقداماتی است که می تواند به سیستم فضایی کشور کمک کند.
وی از پیگیری برای صدور مجوزهای پرورش دهندگان قارچ و کمپوست با نظارت کارشناسان انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی خبر داد و افزود: این کار باعث می شود که اطلاعات دقیقی از وضعیت تولیدکنندگان قارچ خوراکی داشته باشیم.
رییس هیات مدیره انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی ایران در ادامه گفت: با توجه به تورم 10 سال گذشته، قیمت قارچ نه تنها متناسب با این تورم افزایش نیافت بلکه در برهه ای از زمان با کاهش هم مواجه شد. برای رفع این معضل به دنبال ایجاد مکانی به منظور رصد تولید قارچ در کشور و ایجاد سامانه ای برای قیمتگذاری واحد بر اساس نرخ تمام شده محصول هستیم.
رجبی، افزایش سرانه مصرف قارچ را از دیگر برنامه های انجمن ذکر کرد و برگزاری برنامه های آموزشی و جشنواره های آشپزی را از جمله اقدامات صورت گرفته در این زمینه برشمرد.
وی از کشورهای کویت، امارات، عراق، قطر، عمان، آذربایجان، گرجستان و ارمنستان به عنوان مقاصد صادراتی قارچ ایران و فرآورده های آن نام برد و گفت: از آنجا که در برخی از مقاطع زمانی با وجود قارچ مازاد بر تقاضا مواجهیم که امکان عرضه آن در بازار وجود ندارد، به دنبال آن هستیم که با کمک صندوق حمایتی، محصول مازاد را جمع آوری و در صنایع تبدیلی، فرآوری و سپس صادر کنیم.
رییس هیات مدیره انجمن پرورش دهندگان قارچ خوراکی با هشدار نسبت به مصرف قارچ های خودرو، تصریح کرد: از آنجاکه احتمال سمی بودن قارچ های خودرو بسیار زیاد است، از مردم عزیز تقاضا دارم محصول مورد نیاز خود را از مراکز معتبر عرضه قارچ های پرورشی خریداری کنند تا از بروز فجایع انسانی جلوگیری شود.
