فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا ، گروه سلامت ؛ لبو که به آن شلغم خونین نیز گفته میشود ، یکی از پرخاصیت ترین سبزیجاتی است که طرفداران زیادی دارد.این سبزی فوق العاده گذشته از اینکه طعم دلپذیری دارد ، به عنوان داروی گیاهی و رنگ خوراکی نیز مورد استفاده قرار می گیرد.
با ما همراه باشید تا با برخی از این خواص آشنا شوید:
سلامت قلب
نیترات موجود در لبو فشار خون را پایین می آورد و خطر بیماری های قلبی را کاهش می دهد . برخی از پژوهش ها نیز نشان می دهد ، مصرف منظم آب لبو در یک هفته می تواند ثبات فشارخون را در افراد سالمندی که در معرض خطر نارسایی قلبی هستند ، بهبود بخشد.
سلامت کبد
وجود کلسیم ، بتائین ، ویتامین ب ، آهن و انتی اکسیدان ، لبو را به یکی از بهترین خوراکی ها برای کبد تبدیل کرده است. بتائین موجود در لبو به دفع سموم از کبد کمک می کند و فیبر ، سموم دفع شده را پاکسازی می کند. به علاوه لبو حاوی روی و مس است که هردو می توانند از کبد در برابر آسیب اکسیداتیو محافظت کنند.
درمان کم خونی
لبو سرشار از آهن و فولات است. به همین دلیل می تواند برای مبارزه با کم خونی مفید باشد.ضمن اینکه جذب آهن از لبو بهتر از سبزیجات دیگر صورت میگیرد.
پیشگیری و درمان آب مروارید
لبو منبع عالی برای کاروتنوئیدهاست. از این رو می تواند خطر ایجاد آب مروارید را کاهش دهد و به پیشگیری از تباهی لکه زرد نیز کمک کند.
سلامت دستگاه گوارش
لبو به دلیل دارابودن فیبر فراوان ، برای سلامت دستگاه گوارش مفید است و به درمان دیورتیکولیت و تحرک روده کمک میکند.
ضد پیری
وجود آنتی اکسیدان های فراوان موجود در لبو ، چین و چروک پوست را کاهش داده و باعث جوانسازی پوست میشود.
تنظیم قند خون
لبو حاوی آنتی اکسیدان هایی به نام اسید آلفا لیپوئیک است که می تواند سطح گلوکز خون را کاهش دهد و حساسیت به انسولین را بهبود بخشد.
بهبود سرماخوردگی
لبو به دلیل دارابودن بتینین و ویتامین ث ، خواص ضد التهابی و ضد عفونی کنندگی دارد و برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی مفید است.
جنین و زنان باردار
محققان معتقدند که فولات موجود در لبو برای جلوگیری از نقص مادرزادی قلب و مشکلات دیگر مانند نقص لوله های عصبی در جنین مفید است. هم. چنین اسید فولیک موجود در لبو باعث افزایش انرژی در دوران بارداری و بهبود خلق و خو در زنان باردار میشود.
