اسیدهای چرب امگا ۳ برای سلامتی پوست سر ضروری است

رییس موسسه سلامت و بهبود تغذیه كشور گفت: استفاده از اسیدهای چرب امگا ۳ برای سلامتی پوست سر افراد بسیار ضروری است.

کد خبر: ۱۰۴۲۳۴۳

تاریخ: ۱۲ اسفند ۱۳۸۹ - ۱۰:۲۶

به گزارش سرویس دانش صادق نیوز، ربابه شیخ الاسلام افزود:ماهی سالمون دارای اسیدهای چرب امگا ۳، پروتئین های با كیفیت، ویتامین B۱۲ و آهن است و این ماده غذایی برای سلامتی پوست و موی انسان بسیار موثر است.

وی با بیان اینكه كمبود امگا ۳ باعث خشكی پوست سر و ایجاد ظاهری مات و كدر برای موها می شود، اظهار داشت: افراد می توانند دو یا سه قاشق غذاخوری تخم بذر كتان را در برنامه غذایی روزانه جایگزین كنند.

شیخ الاسلام ادامه داد: سبزیجات از جمله اسفناج، بروكلی و جعفری، منبع عالی ویتامین A و C بوده و این ویتامین ها برای تولید سبوم (Sebum) برای حالت دادن طبیعی موها، مورد نیاز است.

به گفته وی، این سبزیجات تامین كننده آهن و كلسیم بوده در حالی كه حبوباتی مثل لوبیا و عدس، بخش مهمی از یك رژیم غذایی حافظ مو است.

شیخ الاسلام افزود: این گروه غذایی نه فقط پروتئین بالایی برای رشد موها دارد، بلكه از منبع خوبی از آهن، روی و بیوتین برخوردار است.

وی با بیان اینكه گردو یكی از بهترین منابع سلنیوم است كه نقش مهمی در سلامتی پوست سر انسان دارد، اظهار داشت: گردو حاوی آلفا لینولنیك اسید است و این اسید چرب كه جزو اسیدهای چرب امگا ۳ است به سلامتی موهای افراد كمك می كند.

این استاد دانشگاه علوم پزشكی شهید بهشتی ادامه داد: تیره های مختلف گردو حاوی عنصر روی است كه كمبود آن می تواند به ریزش مو منجر شود. /پایان پیام