به مناسبت هفته ملی دیابت؛

باید ها و نبایدهای دیابت

بیماری دیابت در اثر ناتوانی بدن در تولید، کاهش یا عدم اثر انسولین در سوخت و ساز مواد قندی به وجود می آید و متاسفانه امروزه یکی از مهم ترین مشکلات جهان محسوب می شود. بیمار و خانواده او عمده ترین نقش را در درمان دیابت به عهده دارند به همین دلیل کسب اطلاعات لازم درباره دیابت از اهمیت ویژه ای برخوردار است.

کد خبر: ۱۱۶۲۱۸۷

تاریخ: ۲۸ آبان ۱۳۹۲ - ۰۹:۴۳

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری دانا(داناخبر)، مبتلایان به دیابت باید یاد بگیرند که چگونه قند خود را کنترل کنند تا از عوارض این بیماری پیشگیری کنند بنابراین طی این مطلب با مواد غذایی که باعث افزایش و کاهش قند خون می شوند بیشتر آشنا می شویم:

کافئین

به لطف کافئین، بعد از نوشیدن قهوه حتی قهوه سیاه (بدون شکر) قند خون بالا می رود اما در عین حال دیگر ترکیبات موجود در قهوه ممکن است که از دیابت نوع 2 جلوگیری کند. چای سیاه، چای سبز و نوشیدنی های انرژی زا نیز مانع کنترل قند خون در افراد دیابتی می شوند. با همه این تفاسیر باید همیشه این نکته را به یاد داشت که افراد مختلف، واکنش های متفاوتی نسبت به غذاها و یا فعالیت ها دارند.

خوراکی های فاقد قند

بسیاری از مواد غذایی هستند که با وجود برچسب بدون قند بر روی آنها، قند خون را بالا می برند. این دسته از خوراکی ها حاوی مقدار زیادی از کربوهیدرات نشاسته ای، چربی و فیبر هستند. به شما پیشنهاد می شود که قبل از خرید به  کربوهیدرات، سوربیتول و گزلیتول آنها بیشتر دقت کنید زیرا این شیرین کننده های مصنوعی دارای کربوهیدرات هستند و باعث افزایش قند خون می شوند.

سرما خوردگی

درست زمانی که بدن شما در حال مبارزه با بیماری مثل سرماخوردگی است، قند خون شما در حال افزایش است. بنابراین نوشیدن آب و مایعات را فراموش نکنید تا آب کافی به بدنتان برسد. برخی از داروها از قبیل آنتی بیوتیک ها و دکونژستان ها که برای پاک کردن سینوس ها به کار می روند، می توانند بر روی قند خون اثر بگذارند.

اگر بیش از دو ساعت دچار اسهال و استفراغ بودید و یا دو روز متوالی بیمار هستید و بهتر نشده اید، حتما به پزشک مراجعه کنید.

استرس

هرگونه ناراحتی و استرسی باعث می شود تا بدن هورمون هایی را آزاد کند که باعث افزایش قند خون می شوند. اگر در محل کار خود دچار استرس می شوید، با نفس عمیق و ورزش استرس خود را کاهش دهید و اگر ممکن است موقعیت و یا مسوولیت خود را تغییر دهید تا کمتر دچار استرس شوید. این مساله بیشتر در بین دیابتی های نوع 2 شایع است.

شیرینی

چه تفاوتی بین خوردن یک تکه نان و یک عدد شیرینی است؟ مقدار کربوهیدرات نان بسیار کمتر از شیرینی است. قند ساده مانند شکر نسبت به کربوهیدرات پیچیده مثل نان، بسیار سریع تر باعث افزایش قند خون می شود.

محققان معتقدند که در افراد مبتلا به دیابت، مقدار کربوهیدرات مصرفی بسیار مهم است و  این افراد باید میزان کربوهیدرات و کالری مصرفی خود را محاسبه کنند.

میوه های خشک

میوه همیشه بهترین انتخاب برای بیماران دیابتی است اما باید در مصرف میوه های خشک احتیاط کنند زیرا اغلب آنها در حجم کم، کربوهیدرات بالایی را دارا هستند. به عنوان مثال 3 عدد خرما دارای 15 گرم کربوهیدرات است.

استروئیدها و دیورتیک ها

کورتیکواستروئیدها یا کورتون ها از قبیل پردنیزون می توانند موجب افزایش قند خون و حتی در بعضی موارد نیز باعث ابتلا به دیابت شوند. استروئیدها معمولا برای درمان بیماری های پوستی، آرتریت روماتوید، آسم و دیگر بیماری ها تجویز می شوند و دیورتیک ها که برای فشار خون بالا تجویز می شوند، باعث افزایش حجم ادرار می شوند و اگر به دیابت مبتلا باشید این داروها باعث بالا رفتن قند خون می شوند. برخی از داروهای ضد افسردگی نیز ممکن است باعث افزایش و یا کاهش قند خون گردند.

کاهش دهنده های قند خون

کارهای خانه

تمیز کردن خانه، کارهای منزل، پیاده روی و هر فعالیت بدنی دیگری باعث کاهش قند خون در افراد دیابتی می شود. زمانی که به خرید می روید، ماشین خود را اندکی دورتر از محل خرید پارک کنید تا مقداری پیاده روی کنید.

ماست

ماست و سایر غذاهایی که دارای باکتری های مفید هستند، پروبیوتیک خوانده می شوند. این مواد غذایی علاوه بر اینکه هضم غذا را بهبود می بخشند، ممکن است قند خون شما را نیز پایین بیاورند. لازم به تذکر است که برخی از ماست ها حاوی قند و میوه هستند، بنابراین باید کربوهیدرات کل آن را محاسبه کنید. در حالت کلی ماست ساده و یا ماست های کم چرب بدون قند، برای افراد دیابتی بهترین گزینه هستند.

رژیم غذایی

افرادی که به دیابت نوع 2 مبتلا هستند و گیاه خوار نیز هستند، قند خونشان را بهتر می توانند کنترل کنند و نیاز کمتری به انسولین نیز خواهند داشت. افزایش فیبر غذایی و کاهش سرعت هضم کربوهیدرات، بزرگترین نقش را در این میان دارد.