رییس سازمان غذا و دارو:

هیچ کس ادعاهای غیر مبتنی در خصوص ایمنی مواد غذایی را رد و یا اثبات نمی‌کند

رییس سازمان غذا و دارو کشور با بیان اینکه روش های کنترل و نظارت ما بر محصولات غذایی از جمله روش های خارج از رده و منسوخ بوده و ما همچنان به این روش های قدیمی وفادار است عنوان کرد: ادعاهای غیرمبتنی بر شواهد در خصوص سلامت مواد غذایی به حدی زیاد شده است که حس پیگیری و حساسیت مردم را در این خصوص کاهش داده و آنها را خسته کرده و در نهایت به بی تفاوتی آنها منجر شده است.

کد خبر: ۱۱۶۷۱۷۵

تاریخ: ۰۴ بهمن ۱۳۹۲ - ۱۵:۵۷

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری دانا(داناخبر) و به نقل از ایسنا، رسول دیناروند در نشست هم اندیشی با فعالان بخش خصوصی حوزه غذا و دارو دراستان فارس، گفت: در کشور ما تصویر دقیقی از ایمنی فرآورده‌های غذایی وجود ندارد.

وی ادامه داد: اکنون هیچ کس ادعاهای غیر مبتنی بر شواهد در خصوص ایمنی فرآورده‌های غذایی تولید داخل و یا وارداتی را رد و یا اثبات نمی‌کند.

ادعاهای متعدد در حوزه سلامت مواد غذایی منجر به بی تفاوتی مردم شده است

وی با بیان اینکه هر روز در رسانه‌ها ادعاهای متعددی در خصوص سلامتی انواع محصولات غذایی از جمله برنج، سوسیس، کالباس و سایر مواد غذایی مطرح می‌شود، گفت: ادعاهای غیرمبتنی بر شواهد در خصوص سلامت مواد غذایی به حدی زیاد شده است که حس پیگیری و حساسیت مردم را در این خصوص کاهش داده و آنها را خسته کرده و در نهایت به بی تفاوتی آنها منجر شده است.

مواد غذایی تولید شده به محض ورود به بازار به حال خود رها می شوند

معاون وزیر بهداشت، به مشکلات حوزه نظارت و کنترل کیفیت مواد غذایی در کشور اشاره و عنوان کرد: موازی کارها و عدم هماهنگی دستگاه‌های دولتی در بحث نظارت و سخت گیری‌های بی‌حساب به صنعتگر و تولید کننده مواد غذایی از جمله مشکلات محسوس این حوزه است.

دیناروند ادامه داد: کشور ما از جمله معدود کشورهای دنیا است که صنعتگر برای گرفتن مجوز فعالیت واحد صنعتی با بیشترین دخالت‌ها و موانع روبرو می‌شود و برای ورود به بازارنیز باید از سدهای متعددی عبور کند.

وی گفت: متاسفانه سخت گیری‌های مذکور برای صدور مجوز فعالیت واحد صنعتی و راهیابی محصولات تولیدی به بازار در همین مرحله تمام شده و تولیدات به محض ورود به بازار به حال خود رها می شوند.

رییس سازمان غذا و دارو عنوان کرد: علی رغم شرایط موجود در کشور ما منطق در این زمینه این گونه حکم می کند که صنعتگر بتواند با سرعت بیشتری مجوزهای تولید مواد غذایی مورد نظر را بگیرد و بعد از مرحله ورود به بازار سخت گیری‌های لازم را صرفا جهت رفاه حال مردم شامل شود.

کشور، به روش های منسوخ نظارت بر مواد غذایی همچنان وفادار است

دیناروند گفت: متاسفانه روش های کنترل و نظارت ما بر محصولات غذایی از جمله روش های خارج از رده و منسوخ بوده و ما همچنان به این روش های قدیمی وفادار مانده‌ایم.

وی اذعان کرد: نبود روش‌های اصولی نظارت بر مواد غذایی باعث موازی کاری‌های دستگاه‌های دولتی متعدد از جمله سازمان دامپزشکی و جهاد کشاورزی وسازمان غذا و دارو به عنوان متولی اصلی این موضوع شده است.

دیناروند با اشاره به اینکه اتاق بازرگانی یک نهاد مقتدر و بخش خصوصی در دولت یازدهم از قدرت چانه زنی خاصی برخوردار است، گفت: ما قصد داریم به واسطه همکاری پارلمان‌های بخش خصوصی با مسوولان وارد گفت وگو شویم و موازی کاری‌های موجود را به حداقل برسانیم و تکلیف بخش خصوصی را در این زمینه روشن کنیم.

باید بر سر راه گلوگاه تولیدکنندگان ایستاد

این مقام مسوول با تاکید بر اینکه دلیلی ندارد فعالان بخش خصوصی در حوزه غذا با ده ارگان مختف درگیر باشند، گفت: اگر نگاه همه متولیان این حوزه به گونه‌ای باشد که ما همه چیز را درست تشخیص می‌دهیم و می گوییم راه به جایی نخواهیم برد.

معاون وزیر بهداشت گفت: باید متولیان این حوزه همدیگر را بپذیرند و موانع را از سر راه تولیدکنندگان بردارند تا در این راستا مردم منتفع شوند وحقی از آنان ضایع نشود.

دیناروند تاکید کرد: آنچه مسلم است ایستادن در سر راه گلوگاه تولید کننده قبل از ورود به بازار و انتظارهای چند ساله برای اخذ یک تاییدیه در دنیای امروز جوابگو نبوده و راه به جایی نمی برد.

وی عنوان کرد: باید شرایط را به گونه‌ای پیش ببریم که تولید کننده خود را موظف به رعایت کیفیت بداند و تولید خود را در مسیری قرار دهد که تا مادامی که به فعالیت مشغول است کیفیت محصول و سلامت مردم را تضمین نماید.

دیناروند تاکید کرد: وزارت بهداشت نیز باید در حوزه نظارت و کنترل بر مواد غذایی دخالت‌های بی نتیجه خود را کاهش و نظارت‌های مفید را افزایش دهد.

برخی محصولات مواد غذایی باید در اولویت نظارت باشند

معاون وزیر بهداشت با اشاره به اینکه نمی توان در زمینه نظارت نگاه یکسانی به انواع کالاها در بازار داشت گفت: برخی محصولات غذایی باید برای نظارت در اولویت قرار بگیرند و کیفیت برخی محصولات نیز به صورت رندم در بازار کنترل شود.

وی یادآور شد: اولویت گذاری و استفاده از روش های نوآورانه در زمینه نظارت بر محصولات غذایی می تواند سلامت مردم را تضمین کند.

وزارا بهداشت در سال 93 در خصوص تخلف و تقلب مواد غذایی اطلاع رسانی خواهد کرد

معاون وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با انتقاد از ادعاهای درست و نادرست بی شمار موجود در خصوص سلامت برخی از مواد غذایی مصرفی مردم گفت: از سال آینده رویکرد وزارت بهداشت به گونه ای خواهد بود که چنانچه حرفی در خصوص تخلف و یا تقلب در تولید یک ماده غذایی زده شد الزاما نتیجه آن روشن شده و به اطلاع مردم خواهد رسید.

دیناروند اظهار کرد: در سال 93 وزارت بهداشت تصویر دقیقی از سلامت کالاهای وارداتی و نیز محصولات تولید داخل مهیا کرده و تکلیف محصولاتی که بار اصلی تأمین پروتئین و کالری مردم بر دوش آنهاست را روشن خواهد کرد.

وی رسیدن به یک تصویر دقیق از کیفیت و امنیت محصولات مواد غذایی را از جمله برنامه های مهم وزارت بهداشت اعلام و اضافه کرد: با راه اندازی پورتال غذا و ثبت شناسامه انواع محصولات غذایی در این پورتال، مردم می توانند نتایج تمام رصدها و آزمایش های صورت گرفته در خصوص انواع محصولات غذایی را مشاهده کرده و با آنالیز آن به یک جمع بندی واحد دست یابند.