آشنایی با مواد غذایی کم کالری اما پرانرژی برای چربی سوزی

اگر می خواهید بدون گرفتن رژیم وزن خود را کم کنید می توانید با مصرف برخی مواد غذایی به این هدف خود برسید. اما فراموش نکنید که این دسته از مواد غذایی هیچ جادویی نمی کنند، شما می توانید آن ها را جایگزین سایر مواد غذایی روزانه خود کنید تا کالری کمتری را دریافت کنید و وزن خود را پایین بیاورید.

کد خبر: ۱۱۶۷۵۵۵

تاریخ: ۰۸ بهمن ۱۳۹۲ - ۱۲:۲۲

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری دانا (داناخبر)، اگر می خواهید خیلی راحت و سریع وزن کم کنید در این مطلب با فهرستی از مواد غذایی که در این راستا به شما کمک خواهند کرد، بیشتر آشنا می شویم:

لوبیا

لوبیا یکی از مغذی ترین منابع گیاهی غذایی است که منبع خوبی از پروتئین و فیبر محسوب می شود. در واقع هر یک فنجان لوبیا حاوی 12 گرم فیبر، 15 گرم پروتئین و فقط 4 گرم چربی است. این اعداد بیانگر این موضوع است که این ماده غذایی با کمترین کالری، بیشترین انرژی را برای شما فراهم می کند و با صرف آنها برای مدت زمان طولانی احساس گرسنگی نخواهید کرد. بنابراین به شما پیشنهاد می کنیم که از لوبیا در سوپ و سالاد خود استفاده کنید و یا به صورت خوراک لوبیا از خوردن آن لذت ببرید.

مرغ و ماهی، منابع غنی از پروتئین

همان طور که اشاره کردیم، پروتئین می تواند شما را برای مدت زمان طولانی سیر نگه دارد و به سوزاندن کالری و هضم بهتر غذا نیز کمک کند. اما اگر به دنبال یک انتخاب مناسب هستید ما به شما سینه مرغ و ماهی را پیشنهاد می کنیم. اکثر ماهی ها حاوی کمترین میزان چربی و نوعی از چربی سالم به نام امگا3 هستتند و چربی موجود در یک سینه مرغ نیز تنها 4 گرم است. این دسته از مواد غذایی از شما در برابر بیماری های قلبی و سایر بیماری های مزمن نیز محافظت می کنند.

آجیل

آجیل ها یک میان وعده عالی و مغذی محسوب می شوند. این مواد منابع غنی از پروتئین، فیبر و چربی های سالم برای قلب هستند. مطالعات اخیر نشان داده است که آجیل ها نقش بسزایی را در فرآیند کاهش وزن و بهبود سطح کلسترول خون ایفا می کنند. بنابراین پیشنهاد می کنیم که در طی روز به اندازه 8 الی 10 عدد آجیل را حتما مصرف کنید.

سرکه

یکی دیگر از روش های مبارزه با چربی استفاده از سرکه به همراه روغن زیتون بر روی سالاد است.  سرکه یک طعم دهنده بدون کالری برای سالاد محسوب می شود که در فرآیند چربی سوزی نیز نقش بسزایی را ایفا می کند.

سالاد

سبزیجات خام از بهترین میان وعده ها هستند که می توانید اکثر آنها را به صورت سالاد قبل از غذا مصرف کنید. این دسته از سبزیجات از قبیل کاهو و کرفس نیاز به خوردن مواد ترد را بر طرف کرده و مملو از آب بوده و مدت زمان بیشتری احساس سیری خواهید کرد و همچنین کم کالری هستند. شما می توانید به سالاد خود برخی از میوه ها را نیز اضافه کنید و از این مجموعه خوشمزه لذت ببرید.

سوپ

سوپ های بدون خامه به علت داشتن آب فراوان با حداقل کالری، شما را مدت زمان بیشتری سیر نگه می دارد و اگر قبل از غذای اصلی خورده شوند در معده جای زیادی می گیرند و به همین ترتیب برای غذاهای پرکالری جای مختصری وجود خواهد داشت. اما به شما پیشنهاد می شود که با اضافه کردن مقداری مرغ و سبزیجات تازه می توانید از سوپ خود به عنوان غذای اصلی نیز استفاده کنید.

قهوه

قهوه یکی از خوش طعم ترین نوشیدنی ها است که می تواند سرعت متابولیسم را افزایش دهد و در فرآیند کاهش وزن نیز به شما کمک شایانی خواهد کرد.

تخم مرغ

تحقیقات حاکی از این موضوع است که مصرف پروتئین در صبح نسبت به نان و دیگر کربوهیدرات ها شما را سیرتر نگه می دارد. به عنوان مثال یک تخم مرغ تنها حاوی 75 کالری بوده ولی علاوه بر مواد مغذی دیگر حاوی 7 گرم پروتئین نیز است. با هضم تخم مرغ بدن شما نسبت به هضم یک صبحانه پرکربوهیدرات کالری بیشتری می سوزاند. در صورت بالا بودن کلسترول برای مصرف تعداد مجاز تخم مرغ باید با پزشک خود مشورت کنید.

انواع مختلف توت ها

مانند دیگر میوه ها توت ها نیز مملو از آب و فیبر هستند که می توانند شما را برای مدت زمان بیشتری سیر نگه دارند. اما خاصیت دیگری که دارند طعم شیرین آن ها است که می توانند جایگزین خوبی برای مصرف شیرینی جات غیر رژیمی شوند و شما به این ترتیب کالری کمتری را دریافت خواهید کرد.

سیب و گلابی

سیب و گلابی دارای آب فراوانی هستند که اگر آنها را با پوست مصرف کنید فیبر بیشتری را دریافت خواهید کرد و مدت زمان بیشتری احساس سیری می کنید. توصیه ای که برای شما داریم این است که به جای آب میوه از خود میوه ها استفاده کنید زیرا با این کار علاوه بر دریافت فیبر بیشتر، مجبور به جویدن آنها نیز هستید و این عمل نسبت به نوشیدن آب آنها وقت بیشتری می گیرد و در این زمان وقت گیر کالری کمتری را دریافت می کنید.

گریپ فروت

این میوه با وجود این که دارای خواص چربی سوز زیادی نیست ولی با ایجاد احساس سیری در فرد از پرخوری پیشگیری می کند و این به خاطر وجود فیبرهای محلول بسیار زیاد در آن است که برای هضم نیاز به زمان طولانی دارند.
اگر قبل از هر وعده غذایی نصف گریپ فروت و یا یک لیوان آب گریپ فروت میل کنید باعث احساس سیری می شود و در طی غذا خوردن نیز کالری کم تری جذب بدن شما می شود.

چای سبز

نتایج چندین تحقیق حاکی از آن است که چای سبز با تحریک بدن و سوزاندن چربی های شکمی موجب کاهش وزن می شود. چای سبز حاوی فیتوکمیکال موسوم به کاتچین است که می تواند باعث افزایش سرعت متابولیسم بدن شود.

فلفل تند

فلفل تند دارای ترکیب بدون طعم و موسوم به کپسایسین است. این ترکیب موجب مهار شدن اشتها و نیز سرعت متابولیسم برای مدت کوتاهی می شود و وجود این عوامل در کاهش وزن تاثیر دارند. یکی دیگر از دلایل کاهش وزن با این سبزی تند آن است که بسیاری از افراد وقتی غذای آنها تند و پر ادویه باشد کمتر از آن می خورند و از وزن آنها کاسته خواهد شد.

دارچین

تحقیقات اخیر حاکی از این موضوع است که دارچین می تواند میزان قند خون را کنترل کند و مصرف دارچین می تواند اشتها را مخصوصا در افرادی که به دیابت نوع 2 مبتلا هستند به میزان قابل توجهی کاهش دهد. تقریبا هر شخصی می تواند از روش سنتی برای مصرف دارچین استفاده کند و از خواص آن بهره مند شود به این صورت که مقداری از آن را درون چای یا قهوه و یا ماست ریخته و آن ها را بدون اضافه کردن کالری شیرین کند.