چگونگی تشویق و ترغیب کودکان برای خوردن سبزیجات

سبزی ها انواع ویتامین ها و مواد معدنی را دارا هستند که برای سلامت بسیار مفید هستند اما معمولا بچه ها علاقه چندانی به مصرف این مواد غذایی سالم ندارند. با بکار بستن برخی تکنیک ها و استراتژی ها می توان به مرور زمان عادات صحیح خوردن غذاهای سالم را در آنها نهادینه کرد تا کودک دلبند شما از خوردن انواع غذاهای سالم لذت ببرند.

کد خبر: ۱۱۶۸۷۷۸

تاریخ: ۲۷ بهمن ۱۳۹۲ - ۰۹:۲۱

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری دانا (داناخبر)، در این مطلب برای والدین برخی از تکنیک ها و روش های ترغیب و تشویق کودکان برای مصرف انواع سبزیجات را بازگو می کنیم:

مشارکت بچه ها از خرید تا پخت

فرزند خود را به فروشگاه ها ببرید و به او اجازه دهید تا سبزیجات را خودش انتخاب کند و در شست و شو، پوست کندن و همچنین روش پخت آنها مشارکت داشته باشد. به او اجازه دهید تا سبزیجات را لمس کند، با این کارها خواهید دید که چطور آنها نسبت به غذایی که خود در تهیه آن مشارکت داشته و احساس مالکیت در آن می کنند را با میل و علاقه می خورند.

از سبزیجات یک سرگرمی بسازید

برای یک کودک خردسال، ساخت اشکال متفاوت با سبزیجات می تواند بسیار جالب و سرگرم کننده باشد. در این صورت خواهید دید که چگونه بچه ها نسبت به خوردن آن ها تمایل بیشتری از خود نشان می دهند.

به هیچ وجه کودک را مجبور به خوردن سبزیجات نکنید

هیچ وقت سعی نکنید که کودک خود را مجبور کنید تا تمام غذایش را بخورد. اکثر کارشناسان بر این باور هستند که اگر کودک را وادار به خوردن غذایی کنید منجر به ممانعت وی از خوردن آن غذا می شود و این مورد نه تنها برای کودکان بلکه برای بزرگسالان نیز صدق می کند.

سبزیجات جدید را در کنار یک سبزی آشنا به کودک بدهید

هیچ وقت سعی نکنید، بشقاب کودک را از سبزیجاتی پر کنید که برای او نا آشنا است و یا آنها را دوست ندارد. هر دفعه یک سبزی ناآشنا را در کنار یک سبزی آشنا به کودک بدهید. با این روش، علاوه بر اینکه کودک شما شانس امتحان کردن سبزی جدید را دارد، شما مطمئن خواهید بود که اگر آن را دوست نداشت مطمئن هستید که چیزی برای خوردن دارد که گرسنه نماند.

به هیچ عنوان تسلیم نشوید

اگر چندین مرتبه تلاش کردید تا به کودک خود سبزیجات مختلفی از جمله هویج یا اسفناج بدهید ولی هر بار با صورت در هم کشیده او مواجه شدید، تسلیم نشوید. کودکان با افزایش سن، ذائقه شان تغییر می کند. آنها قبل از این که از غذایی خوششان بیاید چندین مرتبه آن را امتحان می کنند. به کودک خود ایرادگیر نگویید زیرا با انجام این کار آنها با این عنوان و لقب به زندگی خود ادامه می دهند. بنابراین بهتر است به جای اینکه تسلیم شوید، دوباره و دوباره روش ها مناسب و گوناگون دیگری را امتحان کنید و مطمئن باشید که دیر یا زود آنها تسلیم خواهند شد.

با سبزیجات اسموتی و یا بستنی یخی درست کنید

سیب زمینی و هویج را به صورت پوره در آورده و آنها را با مقداری ماست و آب پرتقال مخلوط کرده و در انتهای آنها چوب بستنی فرو کرده و درون فریزر قرار دهید. مخلوط میوه و سبزیجات را درون اسموتی ها(نوشیدنی مخلوط شده و شیرین که از میوه های تازه تهیه می شود) نیز می توانید امتحان کنید.

سبزیجات را سرخ کنید

گاهی اوقات کودکان سبزیجات را به خاطر نحوه پختشان به عنوان مثال اگر پخته شده و یا له شده باشند، دوست ندارند. در این صورت، سبزیجات سرخ کرده را امتحان کنید. تجربه نشان داده بسیاری از کودکان از سبزیجات سرخ کرده به خاطر این که روی آنها ترد شده و درونشان پخته می شوند استقبال می کنند. سعی کنید سبزیجات را با کمی روغن زیتون مخلوط کرده و قبل از سرخ کردن، مقداری پنیر پارمسان نیز روی آنها بریزید.

کمک گرفتن از دوستان و هم سن وسالان

اگر که کودک شما دوستی دارد که سبزیجات را دوست دارد و آنها را با میل و رغبت فراوان می خورد، می توانید از او کمک بگیرید. کودکان از هم سن و سالان خود الگو می گیرند و بسیار راحت تحت تاثیر یکدیگر قرار می گیرند.

سبزیجات را با سس به کودک بدهید

به هیچ عنوان سعی نکنید سبزیجات را درون سس های مایونز و یا خامه ای فرو کنید. استفاده از سس های سالم مانند سس هایی که با انواع ماست تهیه می شوند، گزینه های مناسبی هستند. کودکان عمل فرو بردن سبزیجات مانند هویج درون سس را دوست دارند.

سبزیجات را در دسترس کودک قرار دهید

اگر کودک شما گرسنه باشد و سبزیجات در دسترس او باشد، تمایل بیشتری به خوردن آن خواهد داشت. سعی کنید سبزیجات را تا حد امکان در دسترس قرار دهید. بهتر است آنها را در ردیف جلویی یخچال قرار داده تا هر زمان کودک در یخچال را باز کرد و به دنبال غذا بود آنها را ببیند.

الگوی خوبی برای کودکتان باشید

اگر خودتان کلم بروکلی نمی خورید معمولا متقاعد کردن کودک به خوردن این سبزی هم کار سختی است. اگر شما سبزیجات را با میل بخورید مطمئن باشید که کودک نیز آنها را با میل می خورند. اگر شما سبزی خور خوبی نیستید این کار را به فرد دیگری مانند پدر یا مادربزرگ بسپارید زیرا گاهی اوقات کودکان از دیگران بهتر از پدر یا مادر خود حرف شنوی دارند.