شکم گردی (3)

کرمان با کالری اضافی

استان کرمان را جایگاه خورشت های ایران هم می‌نامند، خورشت کنگر کدو، قیمه، به آلو، سیب درختی، آلو میگو، خورشت کلم، باقله و آلوچه از خورشت های معروف کرمان هستند.

کد خبر: ۱۱۷۰۹۰۹

تاریخ: ۰۴ فروردين ۱۳۹۳ - ۱۴:۰۱

به گزارش گروه سبک زندگی خبرگزاری دانا(داناخبر)، کرمان چیزی حدود 30 نوع غذای سنتی دارد که خصوصیت اصلی آن ها مقوی بودن و پر انرژی بودن است پس اگر اضافه وزن یا رژیم غذایی خاصی دارید مواظب کالری‌های دریافتی در سفر به کرمان باشید.

البته باید بدانیم حليم بادنجان معروف ترين و مهم ترين غذای استان کرمان است.

کرمانی‌ها به شکل‌های مختلف از کشک استفاده می کنند: زير جوش، کشک گردو، کشک يونجه، سردوش، اشکنه، کشک کدو، ماست،کشک سيب، کورماست، آب بنه يا سيراب بنه، کله جوش، آب گرمو، بزقورمه، کشک و بادنجان و هر آنچه بتوان با کشک درست کرد.

امیدوارم میانه‌تان با زیره خوب باشر چراکه کرمانی‌ها عادت دارند به همه چلوها زیره بزنند

شیرینی های کرمانی واقعا بی‌نظیرند پس هم بخورید هم ببرید

انواع شیرینی های سنتی کرمان شامل کلمپه، کماچ سهن، خرمابریز، شیرینی خانگی پر ریز و نان چرخی ، حاج بادام و پسته و نارگیل ، سوهان زرندی ، پفک ، قطاب ، رنگینک و برشتوک است.

زیره زه کرمون بیارید

شیرینی که خریدید قوتو یا در زبان محلی قاووت هم بخرید ولی موقع خوردن موظب باشد که این گرد مقوی شیرین ته گلویتان نپرد.

ضمن اینکه کرمان حنای خوبی هم دارد. خریدن سدر و کتیرا هم خالی از لطف نیست.

بازار کرمان بعض اصفهان نباشد بهشت اهالی هنر است. پته و قالی و گلیم و ظروف مسی که این روزها طرفداران زیادی دارد.

اگر رفسنجان رفتید پسته فراموش نشود، رفسنجان رتبه اول تولید و صادرات پسته ایران را دارد. انواع پسته کرمان عبارتند از : اوحدی ، فندقی ، کله قوجی یا احمد آقایی ، سبز پسته ، سفید پسته ، شستی واحدی، بادامی ، کدویی ، کرمانی ، رباطی ، راوری ، قرمز ، ممتاز ، ابراهیمی ، اکبری ، امیری ، پاکزاد. بادمجان بم هم که آفت ندارد، ولی خرما و مرکبات بم بی نظیر است.