رییس اداره نظارت وزارت بهداشت در گفت و گو با خبرگزاری دانا؛

هنوز نمی توان گفت که مردم آجیل فله ای نخرند/ نظارت بر سلامت آجیل و خوراکی های عید در دستور کار وزارت بهداشت

رییس اداره نظارت بر بهداشت اماکن و مواد غذایی وزارت بهداشت ضمن توصیه به شهروندان برای خرید تنقلات ایام عید از امکان معتبر، گفت: بحث نظارت بر سلامت آجیل وخوراکی های ایام عید در دستور کار وزارت بهداشت قرار دارد، اما بحث دست فروشان به شهرداری ها مربوط است که نباید اجازه بدهد این افراد با سلامتی مردم بازی کنند.

کد خبر: ۱۱۷۱۱۴۰

تاریخ: ۲۸ اسفند ۱۳۹۲ - ۱۱:۵۱

مهندس سید رضا غلامی، رییس اداره نظارت بر بهداشت اماکن و مواد غذایی وزارت بهداشت به خبرنگار گروه دانش خبرگزاری دانا(داناخبر) گفت: بحث نظارت بر سلامت آجیل وخوراکی های ایام عید در دستور کار وزارت بهداشت قرار دارد و بر مبنای برنامه ریزی هایی که این وزارتخانه انجام داده است،این موضوع را کنترل می کند و اگر نیاز باشد نمونه برداری کرده و برای آزمایشگاه های تخصصی ارسال خواهد شد.

مهندس سید رضا غلامی با بیان اینکه بهتر است مردم ازمکان های معتبر تنقلات مورد مصرف ایام عید خود را تهیه کنند،افزود: کاری که وزارت بهداشت باید انجام بدهد این است که موارد مشکوک را مورد آزمایش قرار دهد و براماکن نظارت داشته و کنترل کند، اما بحث دست فروش ها به شهرداری مربوط می شود ونباید اجازه بدهد این افراد با سلامت مردم بازی کنند و باید بساط این افراد را جمع آوری کند.

وی تصریح کرد: توصیه می کنم شهروندان عزیز از دست فروشان خرید نکنند و خودشان بیشتر به فکر سلامتی خود باشند، این درحالی است که مصرف آجیل های بسته بندی شده و دارای تمامی علایم تضمین کننده سلامت کالا، مانند پروانه ساخت، تاریخ تولید و انقضا، تمامی ملاک های یک خرید مناسب را داراست اما متاسفانه هنوز در فرهنگ خرید شهروندان جا نیفتاده است.

رییس اداره نظارت بر بهداشت اماکن و مواد غذایی وزارت بهداشت،‌ درمان و آموزش پزشکی ضمن بیان اینکه آجیل‌هایی که کرم زده باشد، نم یا رطوبت داشته باشد برای خرید مناسب نیست، گفت: معمولا تخمه هایی که به دست رنگ پس بدهند یا پسته هایی که بیش از حد قرمز باشند، از مصادیق آجیل های رنگی، نامرغوب و غیربهداشتی هستند زیرا این گونه موارد نشان دهنده استفاده از رنگ های غیر مجاز است.

مهندس غلامی با بیان اینکه هموطنان باید از تهیه انواع آجیل از دست‌فروش‌ها و یا اتومبیل‌هایی که داخل آن به عرضه انواع آجیل می‌پردازند،خودداری کنند، تاکید کرد: باید آجیل‌ها را از محل‌های مشخص، مراکز آجیل ‌فروشی ثابت و دارای مجوز آجیل ‌فروشی و یا قنادی‌های دارای مجوز تهیه کنند.

غلامی در پایان افزود: از آنجایی که اقلام غذایی بسته بندی شده و مجوزدار، تحت نظارت دانشگاه‌ها وارد بازار می شوند، ارجحیت مصرف دارند، اما به دلیل محدودیت تنوع و پراکندگی پخش، هنوز نمی توانیم به شکل 100 درصد به مردم بگوییم که از آجیل های فله استفاده نکنند، همچنین شهرداری در برخی از مکان ها مراکزی را ایجاد کرده که فروشندگان اقدام به فروش انواع مواد غذایی می کنند که نمی توان گفت به طور کامل بهداشت درآن رعایت شده است اما بهترازاین است که افراد از دست فروشان و یا خودروهای دوره گرد خرید کنند.