چگونگی تقویت سوخت و ساز بدن و کاهش وزن

تقویت سوخت و ساز بدن هدفی سخت اما دست یافتنی برای کسانی است که مراقب وزن خود هستند اما سرعت سوزاندن کالری در بدن به چند عامل از قبیل ژنتیک، سن و جنسیت بستگی دارد.

کد خبر: ۱۱۸۱۹۹۲

تاریخ: ۰۴ شهريور ۱۳۹۳ - ۱۱:۰۱

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری دانا ( داناخبر )، برای تقویت سوخت و ساز بدن راهکارهای زیادی وجود دارد که در این مطلب 10 روش مفید و کارآمد را برای شما بیان می کنیم:

سرعت سوخت و ساز بدن به عوامل متعددی از قبیل سن، جنسیت و ژنتیک بستگی دارد. به عنوان مثال کالری در بدن مردان معمولا سریع تر از زنان می سوزد، حتی به هنگام استراحت کردن و در اکثر افراد بعد از سن 40 سالگی، سوخت و ساز به طور پیوسته کندتر می شود.

عضلات بدن خود را افزایش دهید

بدن ما به طور پیوسته کالری می سوزاند، حتی هنگامی که فعالیت خاصی را انجام نمی دهیم. این میزان سوخت و ساز در حال استراحت در افرادی که عضلات بیشتری دارند، بسیار بالاتر است. هر 0.5 کیلوگرم عضله تنها برای نگهداری خود تقریبا روزی 6 کالری مصرف می کند، در حالی هر 0.5 کیلوگرم چربی تنها روزی  2 کالری می سوزاند. ممکن است این تفاوت کوچک به مرور زمان روی هم انباشته شود. علاوه بر آن، پس از یک جلسه تمرین مقاوم سازی بدن، عضلات سراسر بدن شما فعال می شوند و میانگین نرخ سوخت و ساز روزانه بدن شما افزایش می یابد.

تمرین بدنی خود را افزایش دهید

ممکن است با انجام تمرینات هوازی مقدار عضلات موجود در بدن افزایش نیابد اما امکان دارد نرخ سوخت و ساز بدن در ساعات پس از تمرین بدنی، بالاتر برود. با تمرین بدنی شدید، میزان سوخت و ساز در مقایسه با تمرین بدنی ملایم یا متوسط، از افزایش بیشتری برخوردار خواهد بود. برای بهره مند شدن از مزایای تمرین بدنی، شرکت در کلاس فشرده تری را در باشگاه ورزشی خود امتحان کنید یا در طول پیاده روی های منظم خود چند بار و هر مرتبه به مدتی کوتاه، آهسته یا نرم بدوید.

آب بنوشید

بدن برای سوزاندن کالری به آب احتیاج دارد و اگر آب بدن حتی به میزان خیلی کمی کاهش یابد، ممکن است میزان سوخت و ساز کند شود. در یک مطالعه به عمل آمده، بدن افراد بالغی که روزی 8 لیوان یا بیشتر آب می نوشند در مقایسه با آنهایی که روزی 4 لیوان آب مصرف می کردند، مقدار بیشتری کالری می سوزاند. برای کم نشدن موجودی آب بدن، پیش از هر وعده غذایی و غذای سبک یک لیوان آب بنوشید.

نوشیدنی های خود را همراه با یخ بنوشید

نوشابه های بسیار سرد بدن را مجبور می کنند در طول هضم آنها مقدار کالری بیشتری را بسوزانند. تحقیقات حاکی از آن است که امکان دارد با نوشیدن 5 لیوان آب همراه با یخ در روز، بدن 10 کالری بیشتر بسوزاند. با نوشیدن چای یا قهوه همراه با یخ می توانید از همین مزیت برخوردار شوید، اما توجه داشته باشید که از افزودن کرم و شکر به آنها خودداری کنید.

میان وعده های خود را هوشمندانه انتخاب کنید

با افزایش تعداد دفعات غذا خوردن، امکان دارد به شما در کاهش وزن، کمک کند. اگر وعده های غذایی شما مفصل باشد و این وعده های غذایی ساعت ها با هم فاصله داشته باشند، بدن شما به کند شدن سوخت و ساز عادت می کند. مصرف وعده های غذایی سبک و مختصر هر سه تا چهار ساعت یک بار باعث می شود تا سرعت سوخت و ساز بدن شما افزایش یابد و در نتیجه در طول روز کالری بیشتری در بدن شما بسوزد.

به غذاهای خود ادویه اضافه کنید

غذاهای ادویه دار حاوی مواد شیمیایی هستند که سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش می دهند. امکان دارد با خوردن یک قاشق غذاخوری فلفل قرمز یا فلفل سبز قطعه قطعه شده میزان سوخت و ساز بدن شما افزایش یابد. اگر چه احتمال دارد این تاثیر موقتی باشد اما اگر اغلب موارد غذاهای دارای ادویه مصرف کنید، ممکن است مزایای بسیاری برای شما به همراه داشته باشد. بنابراین برای تقویت سریع سوخت و ساز بدن خود، به غذهای خود اندکی فلفل قرمز اضافه کنید.

با مصرف پروتئین بدنتان را فعال سازید

بدن برای هضم پروتئین، در مقایسه با هضم چربی یا کربوهیدرات، مقدار بیشتری کالری می سوزاند. ممکن است انرژی لازم برای هضم پروتئین 25 درصد بیشتر از انرژی مورد نیاز جهت هضم چربی باشد. اگر چه بهتر است از رژیم غذایی متوازنی استفاده کنید، از طریق جایگزین کردن مقداری از کربوهیدرات ها با مواد غذایی کم چرب سرشار از پروتئین می توانید باعث شوید فرآیند سوخت و ساز به هنگام صرف وعده های غذایی با سرعت بالا شروع شود. منافع مفید پروتئین شامل گوشت گاو کم چرب، بوقلمون، ماهی، گوشت سفید، مرغ، خشکبار، لوبیا، تخم مرغ، لبنیات کم چرب است.

قهوه بدون شیر بنوشید

اگر قهوه می نوشید، احتمالا از افزایش انرژی و تمرکزی که به دنبال انجام همیشگی آن در صبح ها به دست می آورید، لذت می برید. اگر در مصرف قهوه اعتدال را رعایت کنید، شاید افزایش کوتاه مدت میزان سوخت و ساز بدن شما یکی از مزایای نوشیدن آن باشد.

چای سبز بنوشید

با نوشیدن چای سبز می توانید از فواید کافئین و کاته کین ها ( موادی که برای چند ساعتی میزان سوخت و ساز را افزایش می دهند ) برخوردار شوید. تحقیقات حاکی از آن است که امکان دارد نوشیدن 2 الی 4 فنجان از این چای باعث شود بدن شما برای مدتی کوتاه 17 درصد بیشتر از میزان نرمال کالری مصرف کند.

از رژیم های غذایی سخت و فشرده اجتناب کنید

رژیم های غذایی فشرده و سخت، یعنی رژیم هایی که در آنها کمتر از 1000 کالری در روز دریافت می شود، برای کسانی که امیدوارند سوخت و ساز خود را سرعت ببخشند، مصیبت بار خواهد بود. اگر چه امکان دارد این رژیم های غذایی به شما کمک کننند وزن خود را کاهش دهید، درصد بالایی از این کاهش وزن ناشی از کمتر شدن مقدار عضلات موجود در بدن خواهد بود. هر چه توده عضلات بدن کمتر باشد، سوخت و ساز بدن کندتر می شود. نتیجه نهایی این خواهد بود که بدن شما در مقایسه با دوره پیش از رژیم غذایی، تعداد بسیار کمتری کالری می سوزاند و شما سریع تر چاق می شوید.