استرس را برای همیشه با مصرف برخی مواد غذایی از خود دور نگه دارید

مواد غذایی به شیوه های مختلف می توانند با استرس مقابله کنند. برخی از مواد غذایی سطح سروتونین بدن را افزایش می دهند و برخی دیگر سطح کورتیزول و آدرنالین را کاهش می دهند. در واقع، یک برنامه غذایی مناسب با کاهش فشار خون و تاثیر مثبت بر سیستم ایمنی بدن می تواند استرس را کاهش دهد.

کد خبر: ۱۱۸۷۵۱۰

تاریخ: ۲۵ آذر ۱۳۹۳ - ۱۱:۴۷

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری دانا (داناخبر)، راه‌های زیادی برای مقابله با استرس وجود دارد که یکی از آنها خوردن مواد غذایی مناسب است که در این مطلب با این مواد غذایی بیشتر آشنا می شویم:

آب پرتقال

زمانی که افکار نگران کننده به سراغ ما می آیند، بدن برای پاسخ به آنها مقداری هورمون های مبارزه با استرس مانند کورتیزل تولید می کند و این افزایش میزان کورتیزول علاوه بر خلق و خوی بر روی وزن شما نیز تاثیر خواهد گذاشت و باعث افزایش ذخایر چربی بدن به خصوص در ناحیه شکم می شود. اما یک راه طبیعی برای بازگرداندن آرامش درونی، نوشیدن یک لیوان از ویتامین C یا همان مرکبات مانند پرتقال است.مطالعات بسیاری نشان داده اند که این ویتامین می تواند سطح هورمون های استرس زا را کاهش دهد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. در واقع این ویتامین به کاهش تولید کورتیزول و افزایش آرامش کمک شایانی می کند. از همین رو، متخصصان مصرف روزانه 1000 میلی گرم ویتامین C را برای احساس آرامش توصیه می کنند.

کربوهیدرات های پیچیده

تمامی کربوهیدرات ها، مغز را تحریک می کنند تا سروتونین بیشتری تولید کند. برای تنظیم میزان سروتونین بهتر است که کربوهیدرات های پیچیده مصرف کنید که آرام تر هضم می شوند. بهترین منابع این مواد، غلات و نان های سبوس دار است.

ماهی های چرب

برای کنترل کورتیزول و آدرنالین، ماهی های چرب مصرف کنید. اسیدهای چرب امگا 3 که در ماهی یافت می شوند، از بروز بیماری های قلبی پیشگیری کرده و با هجوم هورمون های استرس زا مقابله می کنند.

اسفناج

اسفناج به دلیل داشتن منیزیم در کاهش استرس موثر است. منیزیم کمک می کند تا سطح کورتیزول در بدن تنظیم شود. علاوه بر این کمبود منیزیم باعث بروز سردرد و خستگی می شود که از علایم استرس محسوب می شوند.

پسته

پسته می تواند تاثیر هورمون های استرس زا را بر بدن کاهش دهد. در واقع زمانی که تحت استرس هستید، آدرنالین باعث افزایش فشار خون می شود و در نتیجه ضربان قلب شما افزایش پیدا می کند. مصرف یک مشت پسته در هر روز می تواند فشار خون را کاهش دهد و در نتیجه اثر ترشح آدرنالین نیز کاهش پیدا خواهد کرد.

لوبیا و جو

فسفاتیدیل سرین یک ماده شیمیایی است که می تواند با اثرات منفی کورتیزول مقابله کند. این ماده طبیعی در غشای سلولی جایگزین می شود و باعث انعطاف پذیری غشای سلول ها می شود، در نتیجه سلول های عصبی می توانند به راحتی با هم ارتباط داشته باشند. با اضافه کردن غذاهای غنی از فسفاتیدیل سرین همانند لوبیا سفید و جو به رژیم غذایی خود می توانید به تمدد اعصاب و بهبود خواب خود کمک کنید.

شکلات تلخ

همیشه لازم نیست تا از شکلات دوری کنید. محققان معتقدند که مصرف شکلات تلخ، مقدار هورمون استرس را کاهش می دهد و سایر آشفتگی‌های بیوشیمیایی مرتبط با استرس را متعادل می‌سازد. در واقع، آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در شکلات تلخ به بدن شما کمک می کند تا التهاب را کاهش داده و کورتیزول کمتری ترشح کند. نتایج یک مطالعه نشان داده است که مصرف حدود 40 گرم شکلات تلخ در روز سطح کورتیزول را کاهش می دهد و در نتیجه در کاهش استرس نیز نقش بسزایی را ایفا خواهد کرد.