رئیس شورای عالی نظارت بر غذای حلال:

یک درصد از گردش مالی غذای حلال در دنیا سهم ایران است

رئیس شورای عالی نظارت بر غذای حلال با اشاره به گردش مالی 4 هزار میلیارد دلاری غذای حلال در دنیا، گفت: متاسفانه سهم ایران در این جریان عظیم حلال حدود یک درصد است.

کد خبر: ۱۲۳۵۹۸۸

تاریخ: ۰۵ آذر ۱۳۹۷ - ۱۹:۱۳

به گزارش خبرگزاری دانا، سیدرضا تقوی در نشستی خبری اظهار کرد: بحث غذای حلال، جریانی است که در جامعه جهانی ایجاد شده است. این بحث ریشه در جامعه اسلامی دارد و منظور از حلال، کالاها و فرآورده هایی است که  طبق ضوابط اسلامی تهیه شده است.

نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به اینکه هر کالایی که بر اساس قواعد شرع اسلام تهیه شده باشد مُهر حلال می خورد، افزود: کیفیت و سلامت این کالاها اطمینان خاطر برای جامعه ایجاد می کند.

وی تصریح کرد: غذای حلال تنها یک مبادله اقتصادی نیست بلکه جریانی اسلامی است که به صورت غیرمستقیم اسلام را هم تبلیغ می کند.

تقوی خاطرنشان کرد: بر اساس آمار ارائه شده گردش اقتصادی و مالی غذای حلال در دنیا بسیار قابل توجه و چیزی حدود 4 هزار میلیارد دلار است.

رئیس شورای عالی نظارت بر غذای حلال افزود: متاسفانه سهم ایران در این جریان عظیم حلال حدود یک درصد است که رقم بسیار پایینی است.

وی با اشاره به اینکه برخی کشورها که به اندازه ما ادعا ندارند در این زمینه بسیار جلوتر هستند، گفت: با ارائه کالاهای باکیفیت تر، برگزاری نمایشگاه بیشتر و آشنا کردن مردم با این بحث، ظرفیت اقتصادی و حجم مبادلات بسیار بیشتر خواهد شد.

تقوی با تاکید بر اینکه تغذیه یکی از مسائل مهم جامعه است، گفت: دو رکن کیفیت و کمیت در این زمینه بسیار مهم است و تامین تغذیه کافی و سالم برای افراد جامعه نشان دهنده جامعه پیشرفته است.

وی در بخش دیگری از سخنان خود با اشاره به اینکه در صورت تامین تغذیه کافی و سالم برای جامعه می توان به لحاظ فکری، افراد جامعه را رشد داد، گفت: به همین دلیل است که می گویند عقل سالم در بدن سالم است.

نماینده ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: بنابراین همه مسئولیت سلامت جامعه بر عهده وزارت بهداشت و درمان نیست بلکه دستگاه هایی که در تولید و عرضه محصولاتی که مردم استفاده می کنند نقش دارند در امر سلامت نیز تاثیرگذار هستند.

تقوی با اشاره به اینکه تغذیه گاهی جنبه سیاسی پیدا می کند و از این نظر بحث بسیار مهمی است، گفت: کافی است جامعه ای در زمینه تامین و تهیه غذای خود به دیگران وابسته باشد، در صورتی که با هر یک از تامین کنندگان غذای خود دچار مشکل شود، آن جامعه دوام نمی آورد و مردم نمی توانند این مسئله را تحمل کنند به همین دلیل است که کشورهای پیشرفته دنیا بر تامین محصولات استراتژیک بسیار تاکید می کنند و می خواهند که در این زمینه خودکفا باشند. به همین جهت یارانه در اختیار بخش تولید قرار می دهند و سرمایه گذاری می کنند.

وی با بیان اینکه برخی اظهار می کنند می توان با نصف پولی که خرج تولید می شود مواد غذایی را وارد کرد، افزود: حتی اگر این جمله درست باشد، پیامدهای آن قابل چشم پوشی نیست. خوشبختانه طی سالهای اخیر کشور ما در تولید گندم خودکفا شده و حتی مقداری محصول مازاد نیز داریم که این جای امیدواری دارد.

رئیس شورای عالی نظارت بر غذای حلال با تاکید بر اینکه امنیت غذایی یکی از مهمترین ارکان امنیت ملی است، گفت: این بحث همچنین نماد و نمودی از جریان تمدنی یک ملت است.

وی در بخش دیگری از سخنان خود با بیان اینکه سازمان دامپزشکی با 38 هزار نیرو در سراسر کشور بر سلامت محصولات غذایی نظارت دارد، گفت: این نیروها بر سلامت مواد غذایی از مبدا تا سر سفره مردم نظارت می کنند. به عنوان مثال در برزیل، کشتارگاه هایی در اجاره ما هستند و تجار از آنجا گوشت وارد می کنند. در تمام این کشتارگاه ها دامپزشک و ناظر شرعی وجود دارد که باید سلامت کالا را تائید کند. حتی زمانی که این کالا در کانتینر و کشتی قرار می گیرد تا به کشور حمل شود، ناظرین و دامپزشکان بر آن نظارت می کنند.

تقوی اضافه کرد: ناظرین شرعی آموزش کامل می بینند. از آنها امتحان گرفته می شود و بعد در مصاحبه شرکت می کنند. افراد در صورتی که تمام این مراحل را با موفقیت طی کنند، به شرکت هایی که می خواهند از کشورهای مختلف غذا وارد کنند، معرفی خواهند شد.

وی با بیان اینکه بیشتر کشورهای عربی از جمله بحرین و کویت ذبح ایران را قبول دارند، گفت: این کشورها معمولاً اعلام می کنند ذبحی که توسط ایران انجام شده مورد پذیرش آنها است و خودشان ناظر به مبدا نمی فرستند.

تقوی با اشاره به اینکه در خلل کنفرانس وحدت اسلامی مذاکراتی را انجام دادیم که نظرات نمایندگان کشورهای حاضر را در این زمینه جلب کنیم، گفت: متاسفانه بحث غذای حلال در کشور ما متولی های مختلفی دارد که همین مسئله باعث شده ناهماهنگی های زیادی در این زمینه ایجاد شود.

وی با اشاره به اینکه صادر کنندگان ایرانی برند حلال را از کشورهایی مانند مالزی دریافت می کنند، گفت: ما باید مسئولیت غذای حلال را که در اختیار نهادهای مختلف قرار دارد تجمیع کنیم یا اینکه هماهنگی های لازم را بین این نهادها به وجود بیاوریم تا دیگر شاهد چنین ناهماهنگی هایی نباشیم.

وی تاکید کرد: کشورهایی مانند مالزی در این زمینه فعال هستند اما کشور ما فعالیت مناسبی را انجام نداده و در دنیای امروز که محل رقابت است، هرکس که فعالتر باشد بازار را در دست خواهد گرفت.

رئیس شورای عالی نظارت بر غذای حلال تصریح کرد: ما در وزارت جهاد کشاورزی به دنبال این هستیم که یک دفتر یا معاونتی را برای پیگیری این مسئله در داخل و خارج از کشور ایجاد کنیم چرا که ما متولی متمرکز نداریم که کارها را به درستی انجام دهد و آنها را پیگیری کند.

در بخش دیگری از این نشست خبری، پیمان فلسفی مدیرکل دفتر نمایندگی ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی، اظهار کرد: در دنیا بیش از 250 نشان غذای حلال وجود دارد که جمهوری اسلامی فقط نشان حلال که با آرم اسمیک (دفتر اسمیک در ترکیه زیر نظر سازمان کنفرانس اسلامی) را قبول دارد.

وی افزود: متأسفانه یکی از مشکلات کشور ما در زمینه برند غذای حلال این است که مثل گوشت قربانی تکه تکه شده و هم سازمان استاندارد و هم نمایندگی ولی‌فقیه و گاهی اتاق بازرگانی در این مورد خود را مسئول می‌دانند، در حالی که طبق قانون مصوب مجلس در سال 1387، نظارت شرعی بر ذبح و صید بر عهده نمایندگی ولی‌فقیه در وزارت جهاد کشاورزی واگذار شده است، همچنین طبق قانون دیگر مصوب مجلس به نام قانون اصلاح قانون سازمان استاندارد که تنها مرجع اعطای نشان استاندارد حلال را سازمان استاندارد می‌داند، البته سازمان استاندارد نیز برای اعطای نشان استاندارد حلال باید تأییدیه دفتر نمایندگی ولی‌فقیه در وزارت جهاد کشاورزی مبنی بر نظارت شرعی بر ذبح و صید را داشته باشد.

فلسفی افزود: همه استانداردهای حلال که سازمان استاندارد ایران می‌خواهد ابلاغ کند، باید قبل از ابلاغ نامه تأیید نمایندگی ولی‌فقیه در وزارت جهاد کشاورزی را داشته باشد.

مدیرکل دفتر نمایندگی ولی فقیه در وزارت جهاد کشاورزی افزود: در مورد محصولات دام، طیور، پوست، مو، استخوان حیوان و محصولات آرایشی حلال باید تأییدیه حلال داشته باشند و در مورد محصولات وارداتی با منشأ دامی علاوه بر سلامت و بهداشت که از طرف سازمان دامپزشکی و وزارت بهداشت تأیید می‌شود باید تأییدیه حلال با نشان اسمیک از زیرمجموعه سازمان کنفرانس اسلامی داشته باشند.

وی افزود: هیچ دستگاهی غیر از نمایندگی ولی‌فقیه در وزارت جهاد کشاورزی نظارت بر شرعی بودن ذبح و صید را ندارد و در قانون جدید نیز پیش‌بینی شده، باید یک نماینده فقهی و مجتهد که از سوی شورای نگهبان معرفی شود و بر استانداردهای حلال نظارت داشته باشد.

فلسفی در مورد اینکه آیا نشان برند حلال مالزی مورد تأیید ایران است، گفت: نشان برند حلال مالزی تا سال 2017، فقط 4 مذهب اهل سنت را قبول داشت، در سفر اخیر به آن کشور داشتیم، مقرر شد آنها مذهب شیعه را هم در استاندارد حلال خود لحاظ کنند که هنوز برای برند حلال مالزی در سال 2018، نشان شیعه در آن لحاظ نشده و بنابر این همچنان تنها برند حلال خارجی مربوط به همان اسمیک ترکیه یعنی زیرمجموعه سازمان کنفرانس اسلامی است.