فناوری ساده ای که آب جوشان را به یخ تبدیل می کند

محققان با استفاده از فناوری ساده یخچال های کوچک توانسته اند دمای یک شی گرم را به ۲ درجه پایین تر از دمای اتاق برسانند. آنها معتقدند با این روش می توان آب داغ را به یخ تبدیل کرد.

کد خبر: ۱۲۳۹۰۹۱

تاریخ: ۰۲ ارديبهشت ۱۳۹۸ - ۱۰:۴۹

به گزارش خبرگزاری دانا به نقل از ایندپندنت، فیزیکدانان ادعا می‌کنند یک دستگاه آزمایشی ابداع کرده‌اند که قابلیت تبدیل آب جوشان به یخ بدون استفاده از انرژی اضافی را دارد. همچنین طبق ادعای آنان در این روش هیچیک از قوانین ترمودینامیک زیرپا گذاشته نمی‌شود.

هرچند به نظر می‌رسد این ابداع عجیب است، اما محققان دانشگاه زوریخ ادعا می‌کنند می‌توان بدون دور زدن هیچیک از قوانین بنیادین به این نتیجه دست یافت.

طبق قانون دوم ترمودینامیک، گرما از شیء گرم‌تر به شیء خنک‌تر انتقال می‌یابد اما برعکس این روند ممکن نیست. به هر حال دانشمندان با کمک دستگاهی به نام المنت Peltier برای نخستین بار نشان دادند می‌توان دمای یک شیء را بدون هیچ گونه انرژی به پایین‌تر از دمای اتاق رساند.

المنت Peltier در یخچال‌های کوچک اتاق‌های هتل به کار می‌رود. این نوع المنت‌ها در حقیقت اجزایی هستند که جریان الکتریکی را به تمایزهای دمایی تبدیل می‌کنند. در مرحله بعد یک جریان گرمایی ایجاد می‌کنند که از گرما به سمت سرما و برعکس حرکت می‌کند.

«آندریاس شیلینگ» مؤلف این پژوهش می‌گوید: در نگاه نخست به نظر می‌رسد این آزمایش یک جادوی عجیب است و تا حدودی دانش شهودی انسان از جریان گرما را به چالش می‌کشد. اما از لحاظ فرضیه‌ای این دستگاه آزمایشی می‌تواند آب جوشان را بدون استفاده از هیچ گونه انرژی به یخ تبدیل کند.

به هرحال محققان در آزمایش از «مدار نوسان ساز گرمایی» (thermal oscillating circuit) استفاده کردند تا به طور موقت جریان گرما را از شیء سردتر منتقل کنند.

شیلینگ و همکارانش با استفاده از یک تکه فلز مسی داغ با دمای بیش از ۱۰۰ درجه سانتیگراد و المنت مذکور توانستند آن را به ۲ درجه سانتیگراد پایین‌تر از دمای اتاق برسانند.

به گفته این محقق یک دستگاه تخصصی‌تر قابلیت تأثیرگذاری بیشتری دارد و از لحاظ علمی یک المنت ایده آلPeltier می‌تواند به دمای کمتر از ۴۷- درجه سانتیگراد برسد.

شیلینگ در این باره افزود: با فناوری بسیار ساده می‌توان دمای مقادیر انبوهی از مواد داغ جامد، مایع یا گازی را به دمای پایین‌تر از اتاق رساند و در این مسیر به هیچ نوع انرژی نیاز نیست.

با هماهنگ سازی جریان نوسانی می‌توان سیستمی ساخت که بدون مصرف انرژی اضافی دمای مواد را خنک می‌کند.