برخی غذاهای خون ساز در طب سنتی را بشناسید

در طب سنتی غذاهای خونساز از تنوع بسیار بالایی برخوردارند و روش‌ها و خوراکی‌های در دسترس بسیار زیادی برای درمان کم‌خونی وجود دارند.

کد خبر: ۱۲۴۶۶۲۷

تاریخ: ۱۴ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۵:۵۹

هر غذای با طبع گرم و تری می‌تواند بالقوه خونساز باشد، چنین غذاهایی روی شخصیت افراد‌، رفتارها و حتی پندارهای افراد تأثیرگذارند.

به غذاهای خونساز در طب ایرانی، غذاهای دمساز نیز گفته می‌شود؛ از جمله غذاهای دمساز می‌توان "هوا"را نام برد.

هرچه هوا از لطافت و پاکی بیشتری برخوردار باشد (اکسیژن بیشتری داشته باشد) خون لطیف‌تری را تولید می‌کند؛ هوای آلوده (حاوی آلاینده‌های جوی) خون آلوده و ناپاک ایجاد می‌کند.

از غذای خونساز دیگر، می‌توان "عسل"را نام برد؛ این غذا به‌ محض ورود به کبد، تبدیل به خون می‌شود؛ این غذا، علاوه بر مغذی بودن، خاصیت دارویی نیز دارد.

خوراکی دیگری که از خاصیت خونسازی برخوردار است، می‌توان به "کنجد" اشاره کرد؛ توصیه می‌شود هر شب همراه شام یک تا دو قاشق غذاخوری از آن را کاملاً جویده و میل کنید.

غذای دیگر "قاووت یا قوتو" است که ترکیبی از تخم گشنیز + زنجبیل +میخک + هل باد + شاه‌دانه + گندم + کنجد + عدس است؛ توصیه می‌شود یک تا دو قاشق غذاخوری از آن را در یک لیوان شیر مخلوط کرده و میل شود‌.

از دیگر غذاهای  خونساز می‌توان از "دیزی یا آبگوشت" با نخود فراوان یاد کرد؛ توصیه می‌شود که این غذا با شعله پایین تهیه و طبخ شود و هر لقمه آن را با جویدن کاملاً در دهان هضم کرد.

غذای بعدی "سوپ یا آب‌پزشده گوشت بلدرچین" است؛ این غذا از آهن زیادی برخوردار است.

غذای خونساز دیگر "خوردن 21 عدد مویز صبح ناشتا" است که فوق‌العاده خونساز بوده و آهن فراوان دارد.

از جمله تدابیر دیگر برای دریافت غذاهای خونساز، خوردن هفت عدد "انجیر خشک" همراه صبحانه می باشد.

خوردن ارده + شیره انگور در یکی از وعده‌های غذایی (ترجیحا صبحانه) و نیز مصرف این دو بعنوان نوعی شکلات در میان وعده خاصیت خونسازی بالایی دارد.

قرار دادن تکه آهنی که نه رنگ و نه زنگ داشته باشد داخل خورشت‌ها (حسوم)؛ توصیه می‌شود این کار را در 10 دقیقه پایانی طبخ غذاهای خورشتی انجام دهید.

از جمله گیاهانی که خاصیت خونسازی دارند، می‌توان به یونجه‌، گزنه‌، شبدر‌، عناب‌، زرشک‌، آلبالو‌، انار و سیب اشاره داشت. می‌توان یونجه یا شبدر را با سالاد فصل مخلوط و میل کرد.

در یک استکان عرق گزنه، دو قاشق غذاخوری شیره انگور مخلوط و میل شود.

در یک استکان جوشانده گل بابونه، دو قاشق غذاخوری آب آلبالو ریخته و میل شود‌.

ــ یک قاشق غذاخوری آویشن و هفت عدد عناب را با سه لیوان آب مخلوط کرده آن را جوشانده، صاف کرده و میل کنید.

در یک لیوان جوشانده گل ختمی سه قاشق غذاخوری آب زرشک مخلوط کرده و میل شود.

لازم بذکر می باشد؛ در صورتی که افراد دارای مزاج گرم به برخی خوراکی ه ( با مزاج گرم ) واکنش ( بدنی ) نشان می دهند، توصیه می شود حتما در موعد مقرر و به فاصله های توصیه شده حجامت بین دو کتف انجام داده و سپس به منظور ایجاد خون صالح به خوردن خوراکی هایی که اشاره شد مبادرت ورزند.