آیا مصرف گوچه فرنگی در دوران شیردهی ممنوعیت دارد؟

گوجه فرنگی حاوی پتاسیم است،که یک گشاد کننده عروق می باشد، فشار خون را در وریدها و شریان ها کاهش می دهد. این موضوع به افزایش گردش خون و کاهش سنگینی بر روی قلب و از بین رفتن ریسک فشار خون بالای مزمن کمک می کند

کد خبر: ۱۲۶۰۴۹۵

تاریخ: ۲۸ شهريور ۱۴۰۰ - ۰۹:۲۱

به گزارش خبرگزاری دانا، گروه سلامت و سبک زندگی؛ گوجه فرنگی یکی از سبزیجات و با میوه‌ای سرخ‌ رنگ و خوش‌بو و آبدار است. گوجه فرنگی سرشار از ویتامین سی و لیکوپن است.لیکوپن موجود در گوجه به درمان بعضی بیماریها کمک میکند.رنگ قرمز گوجه فرنگی از لیکوپن موجود در آن ناشی می‌شود. این میوه آنتی‌اکسیدان بسیار قوی‌ای محسوب می‌شود،گوجه فرنگی سرشار از ویتامین‌های C و A ، اسیدفولیک یا بتاکاروتن و مقدار کمی ویتامین‌های گروه B شامل B1، B2، B3، B5 و همچنین دارای مواد معدنی مختلف شامل کلسیم، فسفر، پتاسیم، فیبر، سدیم، گوگرد، کمی آهن، مس و روی است. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف بسیار بالای گوجه فرنگی خام خطر ابتلا به سرطان پروستات را به میزان کمی کاهش می‌دهد.البته گوجه فرنگی پخته شده تاثیر بسیار بیشتری در جلوگیری از پروستات دارد.این میوه امروزه به روش‌های مختلفی، به‌طور خام یا به‌عنوان یکی از مواد لازم برای تهیه غذا، انواع سس و نوشیدنی مصرف می‌شود و بخش مهمی از رژیم غذایی مردم بسیاری از کشورها را تشکیل می‌دهد. با وجود این که گوجه فرنگی در علم گیاه‌شناسی یک میوه تلقی می‌شود، در علم کشاورزی اغلب به‌عنوان تره‌بار (سبزیجات) شناخته می‌شود.

*فواید

· موجب تقویت بدن برای تبدیل گلوگز به انرژی مفید برای فعالیت های بدنی

· کنترل گلوگز خون و در نتیجه افزایش سیستم مقاومت علیه بیماری های هم چون دیابت و تقویت سیستم عصبی و مغز

· آنتی اکسیدان موجود در گوجه فرنگی سدی محکم در برابر بیماری های عفونی است

· فراهم کردن خوابی راحت و بهبود حرکت عضله ها

· افزایش قدرت یادگیری و حافظه

· کمک به جلوگیری از سرطان

· مصرف دخانیات می تواند منجر به سرطان ریه شود. وجود گوجه در رژیم غذایی به ممانعت از این بیماری خطرناک، با توجه به محتوای فراوان ویتامین آ، کمک می کند. نیتروسامین ها عمده مواد سرطان زا در سیگار ها هستند.کوماریک اسید و کلروژنیک اسید موجود در گوجه فرنگی، به خنثی سازی تاثیرات آسیب زای این مواد سرطان زا کمک می کند.

· فولیک اسید موجود در گوجه فرنگی عاملی در از بین بردن عوامل استرس زا و تولید کننده افسردگی است.

· گوجه حاوی مقدار مناسبی فیبر است که حرکت روده ها را تحریک می کند و از یبوست جلوگیری میکند و مانع سرطان روده می شود.

· گوجه فرنگی حاوی پتاسیم است،که یک گشاد کننده عروق می باشد، فشار خون را در وریدها و شریان ها کاهش می دهد. این موضوع به افزایش گردش خون و کاهش سنگینی بر روی قلب و از بین رفتن ریسک فشار خون بالای مزمن کمک می کند. گوجه فرنگی با درصد پایین سدیمی که وارد بدن می سازد فشار خون را در حد پایین و نرمال نگاه می دارد.

· از بروز سنگ صفرا جلوگیری میکند.

· طبیعتاً منبعی سرشار از پروتئین است، که برای ترمیم سلول ها و ساخته شدن ماهیچه ها مناسب است.

· گوجه فرنگی قسمت مهمی از رژیم دیابتی ها است. این بدان دلیل است که غنی از آهن و ویتامین C و E است.به همین دلیل موجب تسکین علائم دیابت میشود.

· از شب کوری جلوگیری می‎کند،بدلیل وجود فراوان ویتامین A.

*مصرف گوجه فرنگی در بارداری

مصرف کامل فولات، قبل و در حین دوران بارداری برای محافظت از جنین در مقابل نواقص رشته های عصبی کاملا ضروری است.

در حالیکه به زنان باردار توصیه می شود تا از مکمل های فولیک اسید استفاده کنند،گوجه فرنگی منبع قوی از فولات محسوب می شوند.

*مضرات

· گوجه‌فرنگی ممکن است باعث ریفلاکس معده شود.

· مصرف گوجه‌فرنگی می‌تواند حساسیت ایجاد کند.

· در صورت زیاده‌روی در مصرف گوجه‌فرنگی امکان ابتلا به بیماری لیکوپنودرمی وجود دارد.( لیکوپن نوعی رنگدانه است که در گوجه‌فرنگی و دیگر مواد غذایی یافت می‌شود. اگر این ماده به اندازه درست و کافی مصرف شود، برای سلامت قلب و عروق بسیار مفید است. اما اگر در مصرف آن افراط شود، می‌تواند به تغییررنگ پوست بدن منجر شود که «لیکوپنودرمی» گفته می‌شود.)

· برگ گوجه‌فرنگی سمی می باشد.

· افرادی که به بیماری‌های مزمن کلیوی مبتلا هستند باید مصرف پتاسیم را محدود کنند و گوجه فرنگی سرشار از آن است.

*مصرف گوجه فرنگی در دوران شیردهی:

به مادران شیرده توصیه می‌ شود که در سبد غذایی روزانه خود، گوجه‌فرنگی را فراموش نکنند زیرا مصرف آن موجب افزایش شیر و بهبود بافت آن می ‌شود.

نکته: از خوردن گوجه به صورت نارس اجتناب کنید زیرا دارای ماده سولانین است.

بیشتر بدانیم:در بعضی از اشخاص هضم گوجه فرنگی با اشکال صورت می‌گیرد آنهائی که معده حساس دارند نباید در خوردن گوجه فرنگی افراط کنند.