نمک دریا بخوریم یا نمک تصفیه شده؟

از آن جایی که نمک دریا نسبت به نمک معمولی فرآیند ساده ای را از نظر تصفیه پشت سر می گذراند ، از این رو رطوبت و مواد معدنی آن حفظ می شود و برای سلامتی مفید خواهد بود.

کد خبر: ۱۲۶۱۰۹۷

تاریخ: ۰۷ مهر ۱۴۰۰ - ۰۸:۵۳

فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا ، گروه سلامت ؛ نمک دریا نمکی است که از تبخیر آب دریاها و دریاچه ها به دست می آید و درمقایسه با نمک تصفیه شده ، از رنگ تیره تری برخوردار است.

امروزه نمک موجود در طبیعت را به اسم تصفیه ترکیب کلر و سدیم تبدیل کرده و به آن ید اضافه می کنند .عناصر ارزشمندی چون کلسیم ، منزیم ، پتاسیم و روی را از آن جدا می کنند که قطعا چنین ترکیبی جای نمک را نمی گیرد. خصوصا اینکه منیزیم آن را هم به صفر تقلیل می دهند.

خواص درمانی نمک دریا

طبیعت نمک دریا گرم و خشک است و طبق نظر متخصصان طی سنتی ، عدم مصرف آن سردی را به بدن و مغز حاکم می کند و به دنبال آن بیماری های جسمی و روانی بسیاری را بر فرد مسلط خواهد کند.

نمک دریا به جوان سازی سلول های بدن کمک می کند و تبادل مواد معدنی و سمی بین خون و آب را ممکن می سازد.

نمک دریای  طبیعی مانند نمک معمولی باعث افزایش فشارخون و بیماری های قلبی نمی شود و احساس تورم ناشی از نگهداری آب در بدن را هم به دنبال ندارد.

املاح و مواد معدنی موجود در نمک دریا از نمک معمولی بیشتر  و طعم آن نیز بهتر از نمک معمولی است.

به طور کلی خوردن مقدار کمی نمک قبل از غذا باعث می شود میکروب های معده که درحفره دهان تجمع کرده اند ، به سرعت از بین برود و هم چنین خوردن نمک بعد از غذا از خراب شدن دندان ها جلوگیری می کند.

گرم کردن نمک دریا و قرار دادن آن بر روی مفاصل دردناک به تسکین درد مفاصل کمک می کند.

به علاوه به دلیل خاصیت ضد عفونی کنندگی قوی که در این ماده نهفته شده است ، قرقره کردن آن برای از بین بردن عفونت های گلو مؤثر خواهد بود.

مضرات نمک دریا

درمورد مصرف نمک دریا بین متخصصان طب سنتی همواره اختلاف نظر وجود دارد.برخی استفاده از نمک تصفیه شده یددار را به نمک دریا ترجیح می دهند . این گروه از پزشکان استفاده از نمک دریا را به علت خشک شدن دریاچه ها و تغلیظ آلودگی های صنعتی برجای مانده در آن ، برای سلامت انسان مضر می دانند.

برعکس گروه دیگر از متخصصان معتقدند که استفاده از نمک یددار خصوصا برای افراد مبتلا به فشارخون مضر بوده و سلامت انسان را به خطر می اندازد.

یکی از مهم ترین مضرات نمک دریا ، آلوده بودن آن به عناصر سنگینی چون سرب و آرسنیک است که می تواند سلامت انسان را به خطر اندازد.

نداشتن ید یکی از مضرات دیگر نمک دریا به شمار می رود که افراد را در تأمین نیاز بدن شان به ید دچار مشکل خواهد کرد.

لازم است بدانید که استفاده از نمک دریا به جای نمک معمولی ارجحیت خواهد داشت ، به شرط آنکه در قالب های استاندارد موجود ، با مجوز تولید و پروانه ساخت از وزارت بهداشت تهیه شده باشد.