یک سین خوشمزه از سفره هفت سین

مصرف سمنو برای زنان باردار، به ویژه در سه ماهه اول بارداری، برای رشد سیستم عصبی جنین ضروری است و از نقص سیستم عصبی در جنین جلوگیری می‌کند.

کد خبر: ۱۲۶۱۲۲۸

تاریخ: ۰۹ مهر ۱۴۰۰ - ۱۰:۱۰

به گزارش خبرگزاری دانا، گروه سلامت و سبک زندگی؛ سمنو از عصاره جوانه گندم تشکیل می شود و یکی از سین های سفره هفت سین است که خواص فراوانی برای سلامتی دارد. این سین مغذی سفره هفت سین، نمادی از قدرت و برکت محسوب می شود و در روزهای پایانی سال به صورت گروهی در برخی از مناطق کشور طبخ می شود. ویتامین ها و آنتی اکسیدان های موجود در سمنو آن را به یکی از پر خاصیت ترین مواد غذایی تبدیل نموده است.
سمنو از نظر طب سنتی دارای دارای طبع گرم و معتدل است.

سمنو حاوی موادی مانند سلنیوم، فسفر، کرومیوم، روی، آهن، مس و انواع ویتامین های k،  E ، A و گروه ویتامین های B12,B8, B5, B3, B1 است. همچنین برای بهبود وضعیت پوست، تقویت موی سر و جلوگیری از ریزش آن توصیه می شود. جوانه گندم حاوی ویتامین A است و این ویتامین به دلیل دارا بودن خاصیت آنتی اکسیدانی باعث پیشگیری از سرطان می شود.

*فواید

تقویت استخوان ها: سمنو سرشار از کلسیم و پتاسیم است و از پوکی استخوان جلوگیری میکند. بنابراین افراد میانسال که در معرض پوکی استخوان قرار دارند می توانند با مصرف به انداره ی سمنواز این بیماری جلوگیری کرده واستخوان های خود را تقویت نمایند.

درمان سرطان:سمنو سرشار از آنتی اکسیدان است به همین دلیل مصرف آن سبب کاهش سرطان خواهد شد.

کمک به نازایی: ویتامین ها یE و B و مواد مغذی موجود در سمنو به درمان نازایی نیز کمک می کند.

تقویت شیردهی:استفاده از سمنو باعث بهبود سختی زایمان، نازایی و شیردهی می شود. مصرف سمنو باعث افزایش شیر در مادران شیرده می شود و نوزادان را قوی می کند.

مفید در دوران یائسگی بانوان: مصرف سمنو برای زنان در دوران یائسگی نیز فوایدی دارد و باعث در امان ماندن آنها ازعوارض یائسگی و سلامت استخوان ها می شود.

موثر در روند بدنسازی:سمنو دارای قند طبیعی و فیبر بالا است و برای بدنسازی و پرورش اندام بسیار مفید است چرا که باعث توان و قدرت بیشتر این افراد شده و همچنین از انقباض و گرفتگی عضلات ورزشکاران نیز جلوگیری می کند.

سمنو حاوی ویتامین C فراوانی است و بنیه و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند . مصرف سمنو برای بهبود افراد دچار سرماخوردگی مفید است.

سلامت چشم:بتاکاروتن موجود در سمنو از آسیب های بینایی و عصبی در چشم جلوگیری می کند و به سلامت چشم کمک می کند.

اشتهای کودکان را افزایش می دهد و بسیار انرژی زا است.

ویتامین های گروهB برای بهبود وضعیت پوست ، تقویت موی سر و جلوگیری از ریزش آن مفید هستند.

*مصرف سمنو در زنان باردار و جنین

مصرف سمنو برای زنان باردار، به ویژه در سه ماهه اول بارداری، برای رشد سیستم عصبی جنین ضروری است و از نقص سیستم عصبی در جنین جلوگیری می‌کند. استفاده از سمنو در بارداری باعث رشد جنین و تقویت استخوان‌های جنین و رشد بهتر آن می‌شود. سمنو سرشار از آهن بوده و استفاده از آن توسط خانم‌های باردار برای درمان کم خونی مفید است.

استفاده از سمنو در دوران بارداری امکان درمان یبوست در زنان باردار را فراهم می‌کند.

نکته: زیاده روی در مصرف سمنو باعث چاقی و افزایش وزن می شود.

نکته: زیاده روی در مصرف سمنو در برخی افراد باعث نفخ می شود.

بیشتر بدانیم: به کسانی که مبتلا به دیابت هستند، توصیه می شود که از مصرف بیش از اندازه آن خودداری کنند.