نخود فرنگی ، کوچک اما پرخاصیت

نخود فرنگی سبزی پرخاصیتی است که علی رغم اندازه ی کوچکی که دارد ، سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است. محققان معتقدند که همه ی مواد مغذی مورد نیاز مادران باردار در این سبز کوچک یافت می شود. ویتامین آ ، ویتامین کا ، ویتامین ب ، منیزیم و فیبر در نخود به وفور یافت می شود. هم چنین نخود فرنگی یک منبع غنی از پروتئین به شمار می رود.

کد خبر: ۱۲۶۵۰۴۹

تاریخ: ۱۷ آذر ۱۴۰۰ - ۰۸:۵۳

فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا ، گروه سلامت ؛ نخود فرنگی سبزی پرخاصیتی است که علی رغم اندازه ی کوچکی که دارد ، سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی است. محققان معتقدند که همه ی مواد مغذی مورد نیاز مادران باردار در این سبز کوچک یافت می شود. ویتامین آ ، ویتامین کا ، ویتامین ب ، منیزیم و فیبر در نخود به وفور یافت می شود. هم چنین نخود فرنگی یک منبع غنی از پروتئین به شمار می رود.

اگر تمایل دارید بیشتر به این خواص معجزه آسا پی ببرید ، ادامه ی مطلب را دنبال کنید:

خواص نخود فرنگی در بارداری

سرشار از پروتئین

زنان باردار باید روزانه حدود ده گرم پروتئین بیشتر از افراد دیگر مصرف کنند. برای افزودن این مقدار پروتئین به غذای روزانه خود کافیست تا نخود فرنگی را به غذایتان بیفزایید و از خواص بی نظیر آن در این دوران بهره مند شوید.

غنی از ویتامین ب9

شاید مهم ترین ویتامین موجود در نخود فرنگی در هنگام بارداری ، ویتامین ب 9 باشد. مصرف این ویتامین ناشناخته در دوران بارداری بسیار لازم و ضروری است ، به طوری که کمبود آن منجر به نقص های مادر زادی و نقص لوله های عصبی در جنین می شود.

سلامت قلب

داشتن یک قلب سالم برای زنان باردار بسیار حیاتی است. نخود فرنگی سرشار از فیبر ، لیکوپن و لوتئین است که برای سلامت و بهبود عملکرد قلب ضروری اند. هم چنین نخود فرنگی دارای مواد مغذی دیگری است که به کاهش سطح کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب خون کمک می کند و توانایی قلب را برای پمپاژ کردن خون در بدن افزایش می دهد.

غنی از اسید فولیک

هنگامی که جنین درون بدن در حال رشد است ، بدن نیازمند مواد مغذی و مواد معدنی بیشتری نسبت به قبل است. نخود فرنگی به دلیل دارابودن اسید فولیک برای سنتز دی ان آی سلولی ضروری بوده و مصرف آن در دوران بارداری به پیشگیری از هرگونه نقص ژنتیکی در لوله عصبی جنین کمک می کند.

عوارض جانبی نخود فرنگی

با وجود مواد مغذی فراوانی که در نخود فرنگی یافت می شود ، اما این سبز کوچک حاوی مواد ضد مغذی است که ممکن است در هضم و جذب مواد معدنی اختلال ایجاد کند. درحالی که این موارد به طور کلی برای افراد سالم نگران کننده نیست ، اما بهتر است تاثیرات آن نیز در نظر گرفته شود.

نخود فرنگی حاوی نوعی ماده ی ضد مغذی به نام اسید فیتیک است که ممکن است در جذب مواد معدنی مثل آهن و کلسیم، روی و منیزیم اختلال ایجاد کند.

به علاوه وجود ترکیباتی چون لکتین ها در نخود فرنگی با علائمی چون نفخ و گاز معده همراه است و ممکن است جذب مواد مغذی را مختل کند. بنابراین توصیه می شود مصرف آن را متعادل نگه دارید و از زیاده روی در مصرف نخود فرنگی اجتناب کنید.