نکات مهم برای مصرف فست فود در افراد دیابتی

این روزها مصرف انواع فست فودها رواج پیدا کرده است. با توجه به اینکه بیماری ‌دیابت با رژیم غذایی ارتباط مستقیم دارد، در کنار مراقبت‌های دیگر از قبیل دارو و ورزش برای کنترل قند باید به غذا اهمیت ویژه‌ای داده شود پس این افراد باید در مصرف فست فودها هم مواردی را در نظر بگیرند.

کد خبر: ۱۳۰۴۱۶۵

تاریخ: ۲۹ مهر ۱۴۰۱ - ۱۱:۱۳

نگار خلیلی، پایگاه خبری دانا، سرویس سلامت و سبک زندگی؛ این روزها معیار خوردن غذا، نه سلامت آن بلکه خوشمزگی آن است، شاید به همین دلیل باشد که تمایل افراد به خوردن فست‌فودها بیشتر شده است. فست‌فودها یا غذاهای آماده به دلیل داشتن مقدار زیادی چربی و مواد افزودنی حجم زیادی از کالری را به بدن وارد می‌کنند که همین منجر به چاقی و زمینه‌ساز ابتلا به دیابت می‌شود.

در حقیقت الگوهای تغذیه‌ای غلط مهم‌ترین علت افزایش ابتلا به دیابت است. علاوه بر این فست‌فودها به دلیل داشتن مقدار زیادی نمک منجر به افزایش فشارخون می‌شوند که یکی از ریسک فاکتورهای ابتلا به دیابت است.  بیماران دیابتی نیز باید تمام سعی‌شان را بکنند تا غذاهای بدون قند، بدون کلسترول و بدون چربی مصرف کنند.

فست‌فودهایی مثل انواع ساندویچ و غذاهایی با روغن و نمک بالا  بر کنترل دیابت تاثیر منفی می‌گذارد، مخصوصا فست‌فودها که با روغن حاوی کلسترول بالا و انواع سس‌ها تهیه می‌شوند. در ترکیبات سوسیس و کالباس نیز ترکیباتی به نام نیتروزآمین وجود دارد که برخی تحقیقات نشان می‌دهد  سرطان‌زاست و باعث تولید رادیکال آزاد در خون می‌شود و متاسفانه این ترکیبات در فست‌فودها زیاد است.

مواد افزودنی مانند رنگ‌های شیمیایی و طعم‌دهنده‌های شیمیایی هم در فست‌فودها زیاد مصرف می‌شود که این ها در کنترل دیابت اختلال ایجاد می‌کند، بنابراین بهتر است بیماران دیابتی تا آنجا که برایشان امکان دارد از غذاهای طبیعی و ارگانیک،‌ موادغذایی دریایی و گوشت سفید استفاده کرده و از فست‌فودها پرهیز کنند.

توصیه‌هایی به دیابتی‌ها برای انتخاب فست فود

افراد مبتلا به دیابت برای مدیریت سطح قند خون باید از یک رژیم غذایی سالم پیروی کنند. فست فودها اغلب بسیار فرآوری شده هستند و این وضعیت می‌تواند تاثیر منفی بر سلامتی بگذارد.

نتایج تحقیقات نشان داده که با ترویج مصرف فست فودها در سراسر جهان، تعداد افراد مبتلا به دیابت نیز افزایش یافته است و این نگرانی وجود دارد که ممکن است این دو با یکدیگر مرتبط باشند.

افراد باید بیشتر اوقات از مصرف فست فودها همچون دیگر مواد غذایی ناسالم اجتناب کنند زیرا بسیاری از فست فودها فرآوری شده‌اند و حاوی فیبر کمی هستند و میزان نمک، مواد قندی یا چربی بالایی دارند. همه این عوامل می تواند فست فود را برای فرد مبتلا به دیابت مضر کند.

هرچند با کمی دانش افراد مبتلا به دیابت می‌توانند بدون اینکه سلامت و تندرستی خود را به خطر بیندازند، از غذاهای فست فودی در حد اعتدال مصرف کنند.

برای افراد مبتلا به دیابت مهم است که با احتیاط غذای فست فودی را انتخاب کنند. آگاهی از محتوای غذا پیش از انتخاب آن می تواند به فرد کمک کند تا انتخاب‌ عاقلانه ای داشته باشد.

به گزارش مدیکال نیوز تودی، پیش از رفتن به یک فست فود، افراد مبتلا به دیابت بهتر است این نکات را در نظر داشته باشند:

زمانی‌که بیش از حد گرسنه هستید به فست فود مراجعه نکنید چرا که شروع هر وعده غذایی با معده خالی می تواند منجر به پرخوری و انتخاب‌های ناسالم شود.

پیش از رفتن به رستوران از کالری و ارزش غذایی مواد غذایی آگاه شوید.

آب را جایگزین نوشابه کنید زیرا افراد مبتلا به دیابت به دلیل وجود قند بالا و خطر افزایش سطح قند خون باید از مصرف نوشابه خودداری کنند.

آهسته غذا بخورید زیرا مغز حداقل ۱۵ دقیقه زمان نیاز دارد تا احساس کند که معده سیر است.

تعداد موارد مراجعه به فست فود را محدود کنید و به یک تا دو بار در ماه کاهش دهید.

درانتخاب سالادها دقت کنید زیرا سالادها همیشه سالم و کم کالری نیستند.

انتهای پیام