سماق ، چاشنی با خواص شگفت آور

سماق نوعی گیاه دارویی و یکی از محبوب ترین چاشنی های ایرانی است که معمولا همراه با کباب کوبیده سرو میشود. این ادویه قدرتمند طبعی گرم و خشک دارد و علاوه بر افزودن رنگ و طعم به غذا ، خواص بی شماری نیز در آن نهفته شده است که می تواند در درمان و بهبود بسیاری از بیماری ها مؤثر باشد.

کد خبر: ۱۳۰۴۲۱۱

تاریخ: ۳۰ مهر ۱۴۰۱ - ۰۹:۱۶

فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا ، گروه سلامت ؛ سماق نوعی گیاه دارویی و یکی از محبوب ترین چاشنی های ایرانی است که معمولا همراه با کباب کوبیده سرو میشود. این ادویه قدرتمند طبعی گرم و خشک دارد و علاوه بر افزودن رنگ و طعم به غذا ، خواص بی شماری نیز در آن نهفته شده است که می تواند در درمان و بهبود بسیاری از بیماری ها مؤثر باشد.

برخی از خواص سماق

کمک به هضم غذا

سماق خاصیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی دارد. به همین دلیل می تواند در درمان اختلالات گوارشی رایج مثل ناراحتی معده ، ریفلاکس معده ، یبوست و حرکات نامنظم روده مفید باشد.

بهبود بیماری های زنان

سماق ترشحات شدید واژن را بهبود می بخشد و به درمان اختلالات قاعدگی و گرفتگی عضلات کمک می کند.

ادرار آور

سماق خاصیت ادرار آور دارد. به همین دلیل می تواند به دفع سموم از بدن کمک کند.

سلامت دندان

مسواک زدن با سماق باعث سفیدی دندان ها میشود . هم چنین مالیدن آن به دندان ها برای تقویت و استحکام لثه ها و درمان دندان درد مفید است.

درمان کبد چرب

یکی از خواص مهم سماق ، درمان کبد چرب است. سماق حاوی آنتی اکسیدان های بسیار قوی است که می توانند باعث سم زدایی کبد شوند و به درمان کبد چرب کمک کنند.

کاهش چربی خون

تحقیقات بسیاری در این باره انجام شده است که همگی نشان می دهد مصرف سماق می تواند به کاهش کلسترول بد و چربی خون کمک کند. علاوه بر این مصرف سماق خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهد.

جوانسازی پوست

سماق دارای مقادیر زیادی ویتامین ث است . به همین دلیل چین و چروک پوست را کاهش داده و به جوانسازی پوست کمک می کند.

ضد میکروب

از سماق به دلیل دارابودن متیل گالیک اسید ، می توان برای مبارزه با میکروب سالمونلا و ضد عفونی کردن میوه و سبزیجات استفاده کرد.