کره و مزایا و مضرات آن بر سلامتی !

کره یکی از فرآورده های لبنی است که با وجود مضرات بسیاری که برای سلامتی ایجاد می کند ، اما مصرف آن در حدّ اعتدال می تواند بخش سالمی از رژیم غذایی شمارا تشکیل دهد و مزایایی برای سلامتی داشته باشد.

کد خبر: ۱۳۰۸۳۸۴

تاریخ: ۱۶ دی ۱۴۰۱ - ۱۱:۰۲

فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا ، گروه سلامت ؛ کره یکی از فرآورده های لبنی است که با وجود مضرات بسیاری که برای سلامتی ایجاد می کند ، اما مصرف آن در حدّ اعتدال می تواند بخش سالمی از رژیم غذایی شمارا تشکیل دهد و مزایایی برای سلامتی داشته باشد. با ما همراه باشید تا با برخی از این خواص آشنا شوید:

برخی از خواص کره

حفظ سلامت چشم

بتاکاروتن موجود در کره برای سلامت چشم ها مفید است و از چشم ها محافظت میکند.

جلوگیری از پوکی استخوان

وجود انواع مواد معدنی و ویتامین هایی چون کلسیم ، مس ، روی، سلنیوم و منگنز در کره به ترمیم و رشد استخوان ها کمک و از پیری زودرس و پوکی استخوان ها جلوگیری میکند.

سلامت قلب

اگر کره به طور طبیعی فرآوری شده باشد و در حدّ اعتدال مصرف شود ، یک غذای سالم برای سلامت قلب محسوب می‌شود . اسیدهای چرب امگا  3موجود در کره ، سطح اسیدهای چرب امگا  6 را کاهش میدهد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را پایین می آورد. ضمن اینکه چربی های کره کلسترول با چگالی بالا تشکیل میدهند و به عنوان کلسترول خوب در نظر گرفته میشوند.

ضد سرطان

کره به دلیل دارابودن  مقادیر زیادی بتا و ویتامین آ ، به پیشگیری از سرطان پروستات و انتهای روده بزرگ شناخته می شود.

جلوگیری از اختلالات تیروئید

تحقیقات نشان داده است کره به دلیل دارابودن مقادیر زیادی ویتامین آ ، از بدن در برابر اختلالات تیروئید محافظت می کند.

آنتی اکسیدان قوی

خواص آنتی اکسیدانی موجود در کره ، سیستم ایمنی بدن را تقویت و به مقابله با بیماری ها کمک میکند. هم چنین ویتامین  آ موجود در کره رشد و ترمیم سلولی را افزایش می دهد و از آن ها در برابر عوامل بیماری زا محافظت می کند.

مضرات مصرف کره

مصرف مداوم کره می تواند موجب تصلب شرائین شود و مشکلات قلبی را به دنبال داشته باشد. تحقیقات نشان داده است سدیم موجود در کره نیز به افزایش فشار خون منجر میشود . واکنش های آلرژیک ، چاقی و  سرطان زبان از جمله مضرات دیگری هستند که ممکن است به دنبال مصرف این ماده غذایی ایجاد شود.