زیتون ، میوه ای کوچک اما معجزه گر !

زیتون میوه‌ی خوشمزه و مفیدی است که بر خلاف ظاهر کوچک و چربی که دارد، خواص و ارزش غذایی بالایی در آن نهفته شده است. علاوه بر خواص بی شمار زیتون بر سلامتی، عطر و طعم ملایم آن نیز محبوبیتش را دو چندان کرده است و آن را به خوراکی محبوب سفره‌های ایرانی تبدیل کرده است.

کد خبر: ۱۳۱۲۸۷۷

تاریخ: ۰۹ ارديبهشت ۱۴۰۲ - ۲۱:۱۱

فاطمه زمانی، خبرگزاری دانا، گروه سلامت؛ زیتون میوه‌ی خوشمزه و مفیدی است که بر خلاف ظاهر کوچک و چربی که دارد، خواص و ارزش غذایی بالایی در آن نهفته شده است. علاوه بر خواص بی شمار زیتون بر سلامتی، عطر و طعم ملایم آن نیز محبوبیتش را دو چندان کرده است و آن را به خوراکی محبوب سفره‌های ایرانی تبدیل کرده است.

برخی از خواص زیتون

کاهش فشار خون

مطالعات نشان داده است مصرف زیتون در کاهش فشار خون مؤثر است و فرد را از دارو‌های کنترل کننده‌ی فشار خون بی نیاز می‌کند.

پیشگیری از سرطان

زیتون به دلیل دارابودن خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی در پیشگیری از  سرطان مفید است و نقش مهمی در ممانعت از رشد سلول‌های سرطانی دارد.

بهبود سلامت دستگاه گوارش

فیبر موجود در زیتون هضم غذا را تسهیل می‌کند و به حفظ سلامتی دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست کمک میکند.

منبع غنی از آهن

مصرف روزانه زیتون موجب میشود تا مقدار زیادی از آهن مورد نیاز بدن تان تأمین شود و با تولید گلبول‌های قرمز از کم خونی و سرگیجه پیشگیری می‌کند.

جلوگیری از لخته شدن خون

زیتون دارای ماده‌ای به نام فنول است که می‌تواند از لخته شدن خون جلوگیری کند و گردش خون را بهبود بخشد.

بهبود سلامت پوست و مو

آنتی اکسیدان‌ها و اسید‌های چرب موجود در زیتون از پوست محافظت کرده و از چین و چروک شدن پوست جلوگیری می‌کند.

تقویت حافظه

زیتون حاوی ماده‌ای به نام پلی فنول است که به کاهش استرس اکسیداتیو در مغز کمک میکند و در افزایش قدرت حافظه و جلوگیری از زوال عقل مؤثر است.

بهبود سلامت چشم‌ها

ویتامین آ موجود در زیتون برای سلامت چشم‌ها مفید است و از آب سیاه پیشگیری میکند.

سلامت قلب و عروق

زیتون به دلیل دارابودن چربی‌های تک غیر اشباع به کاهش کلسترول بد کمک کرده و خطر بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.