معجزه لاغری با زیره !

زیره ادویه محبوب و پرطرفدار در آشپزی است که ترکیبات منحصر بفرد در آن موجب شده تا به عنوان دارویی طبیعی برای درمان بیماری های مختلف شناخته شود. برخی پژوهش ها نشان می دهد اضافه کردن زیره به برنامه غذایی یک روش مناسب برای کاهش وزن است و به لاغری کمک میکند. اما بهتر است بدانید افزودن زیره به غذاها سبب کاهش وزن چشمگیر نمی شود ، بلکه افزودن آن به برنامه غذایی متعادل و کم کالری به کاهش وزن کمک میکند.

کد خبر: ۱۳۱۳۱۰۳

تاریخ: ۲۷ ارديبهشت ۱۴۰۲ - ۰۸:۱۶

فاطمه زمانی، خبرگزاری دانا، گروه سلامت؛ زیره ادویه محبوب و پرطرفدار در آشپزی است که ترکیبات منحصر بفرد در آن موجب شده تا به عنوان دارویی طبیعی برای درمان بیماری‌های مختلف شناخته شود. برخی پژوهش‌ها نشان می‌دهد اضافه کردن زیره به برنامه غذایی یک روش مناسب برای کاهش وزن است و به لاغری کمک میکند. اما بهتر است بدانید افزودن زیره به غذا‌ها سبب کاهش وزن چشمگیر نمی‌شود، بلکه افزودن آن به برنامه غذایی متعادل و کم کالری به کاهش وزن کمک میکند.

امروزه محققان به این نتیجه رسیدند که زیره قدرت درمانی زیادی دارد و می‌توان از محصولات مختلف آن مثل دانه، پودر و روغن به عنوان دارو استفاده کرد.

برخی از خواص زیره

کاهش استرس

زیره طبع گرم و خشکی دارد. به همین دلیل مصرف آن در کاهش استرس مفید است.

تسهیل در هضم غذا

یکی از برجسته‌ترین خواص زیره کاهش مشکلات گوارشی است. دانه‌های زیره به دلیل خواص ضدعفونی کنندگی و دارابودن مقادیر زیادی منزیم و سدیم به هضم غذا کمک میکند و در صورت مصرف با آب گرم، درد زخم معده و مشکلات گوارشی را تسکین می‌دهد.

مراقبت از پوست

زیره به دلیل خواص ضد عفونی  کنندگی وضد قارچی که دارد، می‌تواند به محافظت از پوست در برابر عفونت‌های قارچی و میکروبی و هم چنین به کاهش علائم پیری زودرس مانند چین و چروک، لکه و افتادگی پوست کمک میکند. این خواص زیره می‌تواند به دلیل وجود ویتامین‌ای باشد که به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می‌کند و با رادیکال‌های آزاد مبارزه می‌کند.

افزایش شیردهی

از آن جایی که زیره سرشار از آهن است، برای مادران باردار، زنان شیرده و هم چنین برای زنانی که در دوران قاعدگی هستند، مفید است. علاوه بر این، زیره به دلیل وجود تیمول به تسکین و افزایش ترشح شیر در زنان شیرده کمک میکند. زیره دارای مقدار قابل توجهی کلسیم است که درصد زیادی از نیاز روزانه مارا به کلسیم تشکیل میدهد و به همین دلیل برای مادران شیرده بسیار مفید است.

بهبود عملکرد شناختی

یک رژیم غذایی سالم متشکل از دانه‌ها یا عصاره‌های زیره به تحریک و فعال کردن سیستم عصبی مرکزی و هم چنین به عملکرد مؤثر آن کمک میکند. مصرف روزانه عصاره زیره در افراد مسن به تقویت حافظه و کنترل بهتر اندام‌ها کمک میکند؛ بنابراین زیره برای بیماران مبتلا به پارکینسون، مدیریت بهتر و حتی کاهش استرس مفید است.

بهبود بی خوابی

دانه‌های زیره با افزایش مقدار منزیم و کنترل سوخت و. ساز بدن به بی خوابی کمک کرده و باعث بهبود کیفیت خواب می‌شود.

تقویت سیستم ایمنی بدن

زیره دارای ویتامین ث است و استفاده از آن به عنوان ادویه موجب تقویت سیستم ایمنی میشود. تحقیقات نشان داده است استفاده از مواد غذایی که ویتامین ث دارند، در کاهش فشار خون، خطر سکته قلبی و مغزی و مبارزه با استرس اکسیداتیو که منجر به سرطان میشود، بسیار مؤثر است.

جبران کم خونی

دانه‌های زیره سرشار از آهن هستند، به همین دلیل برای افراد مبتلا به کم خونی مفید است.

کاهش کلسترول خون

زیره کلسترول خون را کنترل کرده و سبب کاهش چربی‌های ناسالم در خون میشود.