
حدود 162 میلیون کودک بر اثر سو تغذیه مزمن از رشد میایستند و 99 میلیون کودکان در سراسر جهان دچار کمبود شدید وزن هستند.
خوزه گرازیانو دا سیلوا، مدیر کل فائو اظهار کرد: از زمان برگزاری نخستین کنفرانس بین المللی تغذیه در سال 1992، پیشرفتهای مهمی در مبارزه علیه گرسنگی و سوء تغذیه حاصل شده اما این پیشرفتها ناکافی و نابرابر بوده اند.
از دهه 1990 به این طرف میزان سو تغذیه تنها 17 درصد کاهش یافته است و بیش از 840 میلیون نفر در سراسر جهان همچنان دچار سو تغذیه مزمن هستند.
فائو و سازمان جهانی بهداشت در کنفرانس بین المللی تغذیه که نوامبر گذشته در شهر رم برگزار شد، از دولتها خواستند تعهدات قویتری نشان داده و رژیم غذایی سالمتر برای همه را تضمین کنند.
بر اساس گزارش خبرگزاری فرانسه، این سازمانها هشدار دادند اشکال مختلف سو تغذیه اغلب همپوشانی دارند و ممکن است در یک کشور و حتی در یک خانواده دیده شوند.
همچنین این سازمانها خاطرنشان کردند تعهد سیاسی اندک و توافقات موسسه ای ضعیف، مانع تلاشها برای بهبود امنیت غذا و تغذیه شدهاند.