غذای دانشجویی،گره کوری که همچنان روی دست مسئولان مانده است

فرزانه فدوی، خبرگزاری دانا، سرویس آموزش؛ اواخر دی ماه دانشگاه یاسوج درباره وضعیت غذای سلف های دانشجویی از قول ذوالفقار یزدان مهر،رئیس صندوق رفاه دانشجویان وزارت علوم نوشت :اعتبار سالانه برای یارانه تغذیه دانشجویان، ۱۲۰۰میلیارد تومان است اما دولت ۴۷۰ میلیارد تومان پرداخت کرده، برای تامین این کسری، با مشکل مواجه هستیم  واز ابتدای امسال تاکنون ۶۷۰ میلیارد تومان تسهیلات به دانشجویان اعطا شده که نسبت به سالهای گذشته افزایش چشمگیری داشته است.
یزدان مهر در جمع خبرنگاران در یاسوج گفته بود: وام دانشجویی در سال ۹۳، ۲۶۰میلیارد تومان و در سال گذشته، ۳۷۰ میلیارد تومان بوده است.

کیفیت غذایی دانشگاه های کشور تا حدی اسف بار است که اوایل امسال عکس های منتشر شده در فضای مجازی سوژه کاربران شد و موضوع را بیش از گذشته رسانه ای کرد.
هرچند هزینه های پرداختی از سوی دانشجویان ناچیز است با این حال برخی از دانشجویان که با وضع مالی نه چندان خوب برای ادامه تحصیل به دانشگاه های برتر و در شهری دور از خانواده شان می روند نه تنها توان پرداخت مبالغی بیشتر در ازای پر کردن این خلا را ندارند بلکه از پس همین مقدار اندک هم بر نمی آیند.اما این کیفیت پایین نه تنها در دانشگاه های دولتی و سطح بالای کشور بلکه دانشگاه های غیردولتی هم انکار ناپذیر شده است.

اوایل امسال خبرگزاری مهر در گزارشی اعلام کرد: دانشجویان دختر و پسر خوابگاه های خلیلی و بهشتی دانشگاه صنعتی ارومیه در واکنش به پایین بودن کیفیت غذا دانشجویی اعتراض کردند و غذاهای خود را در راهروهای خوابگاه بر روی زمین چیدند و با این حرکت مسئولین دانشگاه تنها چند دقیقه در میان دانشجویان حاضر شدند و اما پاسخ قانع کننده ای به دانشجویان نداده بودند.
این دانشجویان معترض در بیانه خود اظهار داشتند: این بیانیه اتمام حجتی است با مسئولین دانشگاه که اگر وضعیت به شکل این چنینی ادامه پیدا کند نه تنها ما ساکت نخواهیم ماند بلکه با صدایی رساتر صدایمان را به گوش مسئولین استانی و کشوری خواهیم رساند تا هرچه سریعتر دانشگاه که مهد تولید آیندگان ایران اسلامی است، به وضعیت مطلوب خود برسد.

 روزنامه ایران هم اواخر سال 93 تلنگری به وضعیت غذاهای دانشجویی زد و نوشت: وزارت علوم، قیمت غذای دانشگاه را افزایش داد تا کیفیت آن بهتر شود، قیمت بالا رفت اما کیفیت همانی هست که بود. طبق بخشنامه وزارت علوم، تحقیقات و فناوری و با تصویب هیأت امنای صندوق رفاه دانشجویان قیمت ژتون غذای دانشجویی در سال تحصیلی 94-93 با افزایش مواجه بوده است.
بر این اساس غذاهای کم هزینه 600 تومان، غذاهای متوسط هزینه 850 تومان و غذاهای پرهزینه هزار تومان قیمت گذاری شد.
شاید بتوان گفت که این کیفیت نامطلوب در غذای دانشگاه ها در نتیجه عدم حضور یک کارشناس تغذیه در دانشگاه ها است امامحمد رضا رفیعی فعال صنفی دانشگاهی  به روزنامه ایران گفته بود:  وزارت علوم، تحقیقات و فناوری  برای بهبود کیفیت غذا در دانشگاه ها باید تصدی گری خود را در بخش رفاهی کمتر کند و در کنار این موضوع ابزار نظارتی خود را تقویت کند.
البته ناگفته نماند که مسئولان مربوط پس از سال ها بالاخره نسخه ای را برای حل حدودی این مشکل پیچیدند و راه حل ،یعنی ورود بخش خصوصی به آشپزخانه دانشگاه ها را در صندوق رفاه دانشجویی مورد بررسی قرار داده و آن را در برخی از دانشگاه های کشور عملیاتی کردند.
به هرحال تغییراتی که هربار برای وزارت علوم اتفاق افتاده تاثیر چندانی بر وضعیت غذای دانشجویی نداشته است و این برنامه ریزی های متعدد و قول هایی که هربار برای بهبود کیفیت از سوی مسئولان داده شده است همچنان در حد یک صحبت امیدوار کننده باقی مانده است.