در عصر دانایی با دانا خبر      دانایی؛ توانایی است      توانا بود هرکه دانا بود               ز دانش دل پیر برنا بود      دانا خبر نخستین مرجع اخبار علمی - آموزشی در ایران      دانا خبر گزارشگر هر تحول علمی در ایران و جهان      دانایی محوری زیربنای توسعه و پیشرفت ایران اسلامی      دانایی کلید موفقیت در هزاره سوم      گزارش کامل هر تحول علمی را در دانا خبر ببینید      
کد خبر: ۱۲۸۸۹۵۱
تاریخ انتشار: ۳۱ خرداد ۱۴۰۱ - ۱۳:۱۴
بدون آسیب به محیط زیست؛
محققان دانشگاه راتگرز و هاروارد یک پوشش گیاهی ابداع کرده اند که روی مواد غذایی اسپری می شود و جایگزینی ایمن تر از بسته بندی پلاستیکی است. همچنین این پوشش به محیط زیست آسیب نمی رساند.
یک اسپری که جایگزین بسته بندی پلاستیکی می شودبه گزارش خبرگزاری دانا به نقل از انگجت، این محققان در حقیقت روشی را توسعه داده اند که طی آن فیبرهای تولید شده از پلیمز زیستی و پلی ساکارید (یکی از معمول ترین کربوهیدرات های موجود در غذا) دور غذا را در بر می گیرند.

پوشش محافظتی حاصل به اندازه ای قدرتمند است که غذا را در برابر ضربه خوردن محافظت می کند و عامل های آنتی میکروبال طبیعی (اسید سیتریک، نیسین و روغن آویشن) در آن به کار رفته که می تواند با باکتری و ویروس های خطرناک مقابله و همچنین از فاسد شدن مواد جلوگیری کند.

این پوشش در آزمایش ها عمر نگهداری آووکادو را ۵۰ درصد افزایش داد. در کنار این موارد باید اشاره کرد می توان آن را با آب جدا کرد و شست. همچنین ۳ روز طول می کشد تا پوشش مذکور در طبیعت تجزیه شود. محققان حتی معتقدند این فیبرها را می توان به حسگرهایی تبدیل کرد که پس از فعالسازی باکتری را از بین می برند.

هنوز مشخص نیست پوشش اسپری مذکور چه زمان تولید می شود. اما ممکن است مدت زمان زیادی طول بکشد تا میوه یا قرص نانی با این بسته بندی حافظ محیط زیست در قفسه فروشگاه ها فروخته شود.

ارسال نظر