این مواد غذایی ، کالری منفی دارند !

فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا ، گروه سلامت ؛ با وجود اینکه کالری منفی واقعیت ندارد ، اما برخی از مواد غذایی مثل میوه ها و سبزیجات کالری کمی دارند و درواقع کمتر از مقدار مورد انتظار ما انرژی تولید می کنند. به همین دلیل این مواد غذایی به عنوان غذاهای کم کالری یا کالری منفی شناخته میشوند.

به گفته محققان مواد غذایی  کالری منفی ، مواد غذایی هستند که کالری بیشتری برای جویدن ، هضم و فرآوری از بدن شما می گیرند تا تناسب اندام تان را حفظ کنند. چنین مواد غذایی تمایل دارند از کالری بیشتری برای پردازش استفاده کنند ، به همین دلیل باعث کاهش وزن میشوند.

مزایای غذاهای کم کالری

کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی

افزایش هضم و کاهش یبوست

کاهش خطر ابتلا به سندروم متابولیک

کاهش وزن

کاهش خطر ابتلا به دیابت

پیشگیری و درمان سرطان

بهبود خلق و خو

برخی از مواد غذایی کم کالری

کرفس

کرفس سرشار از فیبر و آب است و در کاهش وزن و ورم بسیار مؤثر است. تحقیقات نشان داده است با مصرف 110  گرم از این سبزی ، میتوانید 18 گرم کالری دریافت کنید.

سیر

از سیر مدت هاست در درمان بیماری های چون فشار خون ، سرطان ، عفونت و..استفاده میشود. ضمن اینکه هر حبه سیر فقط 5  گرم کالری را برای بدن شما فراهم میکند . به همین دلیل بسیاری از محققان این گیاه را در گروه مواد غذایی کم کالری جای داده اند.

شاهی

سبزی شاهی جزء سبزیجاتی است که مزه ی نسبتا تندی دارد و از آن در سالاد استفاده میشود. خوب است بدانید که  با مصرف یک سوم فنجان از این سبزی تنها 3  گرم کالری دریافت میکنید.

گریپ فروت

یکی از دلچسب ترین مرکبات جهان ، گریپ فروت است که می توانید از آن در تهیه ی سالاد و ماست و ماهی استفاده کنید. به علاوه اینکه این میوه خوشمزه کالری پایینی دارد و سبب کاهش کلسترول خون نیز میگردد.

گوجه فرنگی

از گوجه فرنگی می توانید به صورت پخته یا خام استفاده کنید . گوجه فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان و لیکوپن است که در برابر بیماری های قلبی و عروقی و سرطان تأثیر مثبت دارد. ضمن اینکه با مصرف 149 گرم گوجه فرنگی 27  گرم کالری به بدن میرسد.

اسفناج

اسفناج از سبزیجات برگداری است که به دلیل دارابودن مواد مغذی و ویتامین های آ و کا در حفظ سلامت بسیار مؤثر است. به علاوه اینکه این سبزی کالری پایینی دارد و با مصرف 30  گرم از آن فقط 7  کالری به بدن میرسد.

دیگر مواد غذایی کم کالری

شلغم

ترب

هندوانه

قارچ

خیار

کلم

کاهو

نارنگی

لیمو ترش

هویج

سیب

فلفل

کدو سبز