روانشناسان و متخصصان تغذيه آزمايشي با استفاده از حسگرهای پوستي براي شناسايي طعم هاي غذاي مورد علاقه آن ها انجام داده اند و بهترين و بدترين طعم ها را كشف كردند كه مي تواند به والدين كودكان بد غذا كمك كند.
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری دانا(دانا خبر)، به نقل از باشگاه خبرنگاران، بر اساس يك آزمايش جالب توسط متخصصان علوم تغذيه بر روي طعم هاي مورد علاقه كودكان خردسال طعم ميوه انبه و ادويه، دارچين در صدر مواد غذايي مورد علاقه ي كودكان قرار گرفته است.
گفتني است: دانشمندان با نصب حسگرهايي بر روي سطح پوست كودكان خردسال واكنش پوست آنها را در حالت هيجان به هنگام خوردن مواد غذايي اندازه‌گيري نموده و اين دو طعم را هيجان انگيزترين طعم ها براي كودكان يافته اند.
در انتهاي ليست هيجان كودك در خصوص طعم ها و مواد غذايي مختلف هويج، سيب زميني شيرين و زردآلو قرار گرفته است.
پژوهشگران انجام اين قبيل طرح ها را به عنوان كمك به والدين براي شناسايي طعم ها و غذاهاي مورد علاقه‌ي كودكان خود به منظور جلوگيري از بد غذا شدن كودكان بسيار مفيد مي دانند.
از ديگر طعم ها و مواد غذايي طبيعي كه مورد علاقه ي كودكان قرار گرفته است موز، ليمو، دارچين، انبه، نارگيل و فلفل قرمز بوده است كه بچه ها از خوردن آن لذت مي برند.
دانشمندان اميدوار هستند كه بتوانند در اين زمينه تحقيقات تكميلي بيشتري انجام داده و طعم هاي بيشتري را در كودكان شناسايي كنند./
