به گزارش گروه ایرانشناسی خبرگزاری دانا(داناخبر)، مسعود حسین میرزایی درگفت و گو با باشگاه خبرنگاران، اظهار کرد: در این بازارچه تمام کشورهای عضو امکان معرفی غذاهای خود را خواهند داشت.
وی با بیان اینکه ایران در این بازارچه به معرفی الگوهای غذایی سالم ایرانی خواهد پرداخت، افزود: کارگروه شناسایی انواع غذاهای سنتی ایرانی در این باره تشکیل شده است.
حسین میرزایی تصریح کرد: طبخ غذاهای خوشمزه و سالم در دنیای کنونی که سرشار از بیماری های ناشی از نوع تغذیه نامناسب است، اهمیت ویژه دارد.
وی با اشاره به سیاست های موفق برگزیده شده از سوی برخی کشورهای جهان در زمینه معرفی غذاهای خود گفت: این کشورها برای معرفی جاذبه های غذایی از رسانه ها و اینترنت به درستی بهره گرفته اند.
دبیر اجرایی جشنواره اضافه کرد: این فرصت زمینه ساز سرمایه گذاری ایرانی ها در خارج از کشور برای توسعه رستوران های زنجیره ای غذای ایرانی است.
حسین میرزایی آموزش غذاهای اصیل ایرانی به داوطلبان به ویژه بانوان استان اصفهان با همکاری با اتحادیه های رستورانداران و هتلداران را از دیگر برنامه های دبیرخانه دومین جشنواره بین المللی میراث معنوی عنوان کرد.
پنجمین اجلاس مجمع عمومی، نخستین اجلاس زنان ICCN و دومین جشنواره بین المللی میراث معنوی(ناملموس) از 16 تا 20 مهر سال جاری در اصفهان برگزار خواهد شد.
(ICCN) یا « شبکه همکاری بین شهری برای محافظت از میراث فرهنگی معنوی» تنها سازمان بین المللی حکومت های محلی و نهادهای فرهنگی است که هدف آن حفظ میراث فرهنگی معنوی جهان است.
این سازمان دارای 40 عضو اصلی است و شهرهای اصفهان، شیراز و نیشابور از ایران به عضویت آن درآمده اند.
