دانشمندان موفق شدند تا با بررسی ساختار گونه های مختلفی از گندم به نوع خاصی از این گیاه دست پیدا کنند که در برابر حملات قارچی مقاوم بوده و می توان با استفاده از آن گندم ها را در برابر بسیاری از آسیب ها مقاوم کرد.
به گزارش گروه دانش خبرگزاری دانا (دانا خبر) و به نقل از سینا پرس، در سال 1995 بود که پدیده ای به نام Fusarium Head Blight یا FHB در صنایع کشاورزی و بخش کاشت گندم اختلالات بسیاری را ایجاد کرد. در طی این رخداد بررسی های فراوانی بر روی گندم عادی و روش مقابله با FHB بر روی آن انجام شد ولی در باره گندم ماکارونی یا گندوم دوروم، هیچ گونه مطالعه خاص و ویژه ای در این زمینه انجام نشده بود و به همین دلیل نیز دانشمندان به بررسی روش های مقاوم کردن گندم دوروم در برابر FHB پرداختند.لازم است بدانید که FHB در حقیقت یک گونه از حمله قارچی به گندم است که موجب از بین رفتن کیفیت گندم خواهد شد و به همین دلیل نیز در بسیاری از موارد توجه به این موضوع برای متخصصان کشاورزی به عنوان یک امر بسیار مهم تلقی می شود. در این میان تحقیقات جدیدی نشان داده است که گونه های خاصی از گندم دوروم وجود دارد که می توان با کمک آنها میزان آسیب پذیری گندم دربرابر FHB را به شدت کاهش داد.
در همین راستا نیز سرپرست این تیم تحقیقاتی یعنی دانیلا بیلن کامپی درباره این تحقیق می گوید: «شاید ایجاد پیوند را بتوان بهترین روش مقاوم کردن گندم دربرابر آسیب ها به حساب آورد ولی در حال حاضر عدم وجود تعداد کافی از گونه های مقاوم موجب شده است این کار برای ما دشوار باشد زیرا این گونه ها به اندازه کافی کشت نمی شوند.»
در این میان با ایجاد این پیوندها، دیواره سلول های گندم دربرابر حمله FHB بسیار مقاوم خواهد شد و همین امر می تواند از آسیب دیدن گندم در برابر این بیماری جلوگیری به عمل بیاورد. شایان ذکر است که دانشمندان برای دست یافتن به این اطلاعات به بررسی تعداد بسیار زیادی از گندم های مختلف دست زدند و در نهایت نیز موفق شدند تا تفاوت عکس العمل نشان دادن گونه های متفاوت گندم در برابر FHB را در سطح سلولی مورد بررسی قرار بدهند و با انجام مقایسه نتایج مختلف به میزان مقاومت گونه های مختلف گندم در برابر این مشکل پرداختند.
شایان ذکر است که نتایج این تحقیقات در قالب یک مقاله علمی در ژورنال بین المللی BMC Plant Biology منتشر شده است.
