؛ آلوئه ورا گیاه شادابی است که در مناطق آفریقایی می روید و به آن زنبق بیابانی یا صحرایی هم می گویند. در برخی از کشور ها از این گیاه با نام هایی چون گیاه جاودانگی ، گیاه دارویی یا گیاه ملکه یاد می شود.
فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا ، گروه سلامت ؛ آلوئه ورا گیاه شادابی است که در مناطق آفریقایی می روید و به آن زنبق بیابانی یا صحرایی هم می گویند. در برخی از کشور ها از این گیاه با نام هایی چون گیاه جاودانگی ، گیاه دارویی یا گیاه ملکه یاد می شود.
نخستین بار مصری ها این گیاه را برای درمان زخم ها ، سوختگی ها و عفونت ها به کار می گرفتند.
پس از آن ها ، یونانی ها ، اسپانیایی ها و آفریقایی ها به شیوه ها ومنظورهای مختلف از این گیاه استفاده می کردند.
برای مثال شکارچیان آفریقایی از ژل آن بر بدن خود می مالیدند تا عرق نکنند و بدنشان بوی عرق نگیرد.
محققان تجمع مواد درون یک گیاه را به جمع شدن تعدادی نوازنده در یک گروه بزرگ موسیقی تشبیه کرده اند.
در واقع هیچ کدام از خواص این گیاه به تنهایی آن را شگفت انگیز و خارق العاده نکرده است ، بلکه همراهی و جمع شدن تمام مواد مورد نیاز از گروه های مختلف غذایی است که الوئه ورا را به گیاهی منحصربفرد تبدیل کرده است.
خواص آلوئه ورا بر سلامتی
این گیاه حداقل دارای 3 اسید چرب با خاصیت ضد التهابی است که برای معده ، روده کوچک و روده بزرگ مفید است.
به علاوه آلوئه ورا خاصیت اعجاب انگیزی دارد که میتواند تمام اسید های آمینه ضروری بدن را در اختیار شخص مصرف کننده قرار دهد.
درمان تبخال ، پیشگیری از پوسیدگی های دندانی و بیماری های گوارشی ، تقویت دستگاه ایمنی ، درمان مشکلات پوست و مو و کاهش التهابات از جمله خواص مختلفی است که از این گیاه کشف شده است.
کاربرد آلوئه ورا در صنایع غذایی و آرایشی و بهداشتی
درحال حاضر از این گیاه دارویی در صنایع مختلف غذایی شامل تولید انواع نوشابه ها ، کمپوت ، دوغ و صنایع آرایشی و بهداشتی شامل تولید انواع کرم ها ، لوسیون ها ، شامپو ها ، صابون ها و مواد شوینده و هم چنین در صنایع داروسازی برای تولید کپسول ها و قرص جوشان استفاده می شود.
تولید کنندگان شامپو مدعی هستند که اسیدیته معادل 5/4 این گیاه آن را برای ساخت انواع شامپو و نرم کننده ایده آل کرده است.
درحالی که متخصصین تغذیه نیز مصارف خوراکی آلوئه ورا را به اندازه ی مصارف خارجی آن متعدد و مفید می دانند و آن را به اشکال مختلف از جمله عصاره ، ژل ،کپسول و پودر عرضه می کنند.
ژل آلوئه ورا و خواص آن
ژل آلوئه ورا ، به دلیل دارا بودن گلیکوپروتئین از تورم و درد جلوگیری می کند و روند بهبودی را سرعت می بخشد.
ثابت شده است ژل این گیاه دارای پلی ساکارید است و رشد و ترمیم پوست را تحریک می کند.
امروزه از ژل آلوئه ورا برای درمان زخم های درونی و بیرونی استفاده می شود.
هم چنین این ماده روند درمان بسیاری از جراحات پوستی از جمله زخم ها ، سوختگی ها و یخ زدگی هارا تسریع میکند.
از دهه ی 1930 به بعد تحقیقات علمی وسیعی بر روی ترکیبات و خواص دارویی این گیاه انجام شد؛ این تحقیقات نشان داد که ژل صاف شده این گیاه قدرت عجیبی در درمان زخم ها و سوختگی ها دارد.
به علاوه این ماده می تواند دفع مدفوع را به ویژه در افرادی که مبتلا به بواسیر هستند ، تسهیل کند.
مصرف آلوئه ورا چه عوارضی را به دنبال دارد؟
نکته قابل توجه این است که استفاده از آلوئه ورا باید با احتیاط صورت پذیرد.
به عنوان مثال مصرف زیاد آلوئین موجود در آلوئه ورا باعث آسیب رساندن به DNA و ایجاد سرطان می گردد.
هم چنین مصرف بیش از اندازه ی آنتراکینون های موجود در آلوئه ورا به دلیل خاصیت ملین بودن موجب دل پیچه و اسهال می شود. بنابراین مصرف این گیاه در دوران شیردهی ، بارداری ، کودکی و افرادی که مبتلا به آپاندیسیت و درد شکم هستند ،توصیه نمی شود.
روش استفاده از برگ و برداشتن ژل
ابتدا برگ را از قسمت نوک آن بریده و قسمت جداشده ی آن را به خوبی بشویید.
سپس پوست آن را جدا کرده تا بدنه ی ژله ای این گیاه که قسمت مورد استفاده آن است ، به دست آید.
