این قصاب ها قبل از استقرار در قربانگاه و انجام وظیفه اصلی خود در دیگر امور خدمت رسانی به زائران ایرانی از جمله امداد، راهنمایی و آشپزخانه‌های متمركز كمك خواهند كرد.
در روز عید قربان هر ذابح به طور متوسط
باید یك هزار تا یك هزار و ۵۰ دام را قربانی را ذبح كند.
در دهه های ۶۰ و ۷۰ خود زائرین جهت قربانی
اقدام می‌كردند، به این صورت كه دام را خریداری و بعد از رمی جمرهف عقبه آن را به یك
شخص ذابح می‌سپردند تا ذبح كند.
باتوجه به افزایش تعداد حجاج در سال های
بعد عملا دیگر این روش سنتی جوابگو نبود تا اینكه بانك توسعه اسلامی كه با همت كشورهای
اسلامی تاسیس شده طرحی را با همكاری تعدادی از كشورها از جمله جمهوری اسلامی ایران
از سال ۱۳۷۹ به اجرا درآورد و در سالهای بعد تكمیل كرد كه براساس آن بانك نسبت به تامین
گوسفند مورد نیاز و در اختیار قرار دادن آنها اقدام می‌كرد.
در راستای این طرح در منطقه قربانگاه منا، پنج كشتارگاه شامل كشتارگاه های آبی، قرمز، سبز، زرد و مكانیزه تاسیس شد كه قربانی
مربوط به حجاج ایرانی در كشتارگاه‌های آبی، قرمز و مكانیزه صورت می‌پذیرد.
براساس این گزارش، در روز عید قربان تقریبا
۵۰ درصد ظرفیت كشتارگاه ها در اختیار جمهوری اسلامی ایران قرار می‌گیرد.
براساس برنامه ریزی های صورت گرفته زائرین
ایرانی قبل از اعزام به عربستان وجه قربانی را كه درسال جاری برابر با ۳۴۰ هزار تومان
است به حساب واسط سازمان واریز كرده اند و سازمان حج و زیارت نیز با انتقال وجوه ارزی
به عربستان آن را به حساب بانك توسعه واریز كرده است.
در روز عید قربان، ذبح کنندگان در قربانگاه ها
مستقر می‌شوند و بعد از اذان صبح روز عید و اقامه نماز صبح شروع به كار ذبح می كنند
و این امر تا غروب روز عید ادامه خواهد داشت.
جهت اطمینان حجاج از روند ذبح دام و انجام
پذیرفتن قربانی برای هر یك از حجاج ایرانی قبلا از طرف سازمان حج و زیارت كارت هایی
تهیه و در اختیار كاروان ها قرار گرفته كه طی آن از هر كاروان چهار نفر در زمان ذبح
دام های مربوط به هر كاروان در محل قربانگاه حضور داشته و بر امر قربانی كردن نظارت
دارند.
۶۴ هزار زائر ایرانی مناسك حج ۹۲ را بجا می آورند.
