در نشست خبری مدیر کل دفتر امور صنایع کشاورزی وزارت جهاد کشاورزی عنوان شد:
اولین همایش نقش صنایع تبدیلی و غذایی در توسعه بخش کشاورزی و نخستین نمایشگاه صنایع تبدیلی کشاورزی از تاریخ 27 تا 30 مهرماه سال جاری در برج میلاد تهران برگزار می شود.
به گزارش گروه دانش خبرگزاری دانا (دانا خبر)، علیرضا پوربصیر مدیر کل دفتر امور صنایع کشاورزی معاونت آب و خاک و صنایع وزارت جهاد کشاورزی در نشست خبری که در خصوص تبیین اهداف و محورهای این همایش و نمایشگاه در محل این معاونت برگزار شد، به سوالات خبرنگاران پاسخ گفت.
پوربصیر با اشاره به نزدیکی زمانی برگزاری همایش و نمایشگاه صنایع تبدیلی و غذایی با روز جهانی غذا، ارایه سخنرانی و مقالات مرتبط با موضوع همایش و نیز برگزاری نمایشگاهی از محصولات فرآوری شده توسط تولیدکنندگان را از رئوس این برنامه ها عنوان کرد.
او بخش خصوصی را برگزارکننده اصلی نمایشگاه دانست و وزارت جهاد کشاورزی، وزارت صنعت، معدن و تجارت، سازمان فائو و شورای سلامت صدا و سیما را از پشتیبانان برگزاری این نمایشگاه ذکر کرد.
مدیر کل دفتر امور صنایع کشاورزی، بررسی مکشلات و چالش های صنایع تبدیلی و غذایی و نیز مشکلاتی که در بحث نگهداری و فرآوری محصولات کشاورزی وجود دارد را از محورهای همایش برشمرد.
او افزود: در این همایش هدف ما صرفا ارایه مقالات تحقیقاتی نیست بلکه مقالات مطالعاتی تحقیقاتی برای اصلاح سیاستگذاری در این عرصه مد نظر است.
اهمیت صنایع تبدیلی و تکمیلی بر امنیت غذایی مردم
پوربصیر دلیل حمایت وزارت جهاد کشاورزی از این نمایشگاه را تاثیر زیاد صنایع تبدیلی و تکمیلی بر امنیت غذایی مردم و خارج کردن بخش کشاورزی از حالت سنتی و معیشتی صرف و اقتصادی کردن آن است.
او با تاکید بر اینکه لازم است از تجربیات جهانی در زمینه صنایع تبدیلی و غذایی استفاده کنیم، گفت: اگر کار مطالعاتی و تحقیقاتی خوبی انجام شود قطعا به دو یا سه مدل می رسیم که یکی از آنها با شرایط اقتصادی و اقلیمی و اجتماعی کشور ما تناسب بیشتری دارد.
رتبه اول ایران در تولید زعفران و پسته و انار
مدیر کل دفتر امور صنایع کشاورزی، ایران را در بخش کشاورزی در جهان صاحب رتبه دانست و گفت: در بخش محصولات باغی جز 10 کشور اول دنیا هستیم. در زعفران و پسته و انار مقام اول و در خرما مقام دوم را داریم.
پوربصیر افزود: هم اکنون بیش از 110 میلیون تن محصولات خام کشاورزی در سال تولید می کنیم که این عدد باید تا پایان برنامه پنجم به 140 میلیون تن برسد که قطعا خواهیم رسید.
او ظرفیت فرآوری محصولات کشاورزی در کشور را بیش از 100 میلیون تن عنوان کرد و گفت: بحث بازسازی و نوسازی صنایع از دیگر برنامه های ماست که تاکنون حدود 400 واحد مورد نوسازی قرار گرفته اند.
سهم 505 میلیارد تومانی صنایع تبدیلی و تکمیلی در سال گذشته
مدیر کل دفتر امور صنایع کشاورزی در ادامه متذکر شد: از مجموع منابعی که اواخر سال 90 در اختیار بخش کشاورزی قرار گرفت موفق شدیم تا بیش از 505 میلیارد تومان از این منابع را در سال 91 برای صنایع تبدیلی و تکمیلی جذب یا عقد قرارداد کنیم که از این مقدار، بیش از 60 میلیارد تومان برای بازسازی و نوسازی صنایع اختصاص یافته است.
پوربصیر با اشاره به تاثیر نوسانات ارزی بر تولید و عرضه محصولات کشاورزی گفت: با افزایش نرخ ارز خیلی از تولیدکنندگان تمایل به صادرات محصول دارند تا عرضه در داخل. نوسانات ارزی به نفع تولید کننده و مصرف کننده نیست. قیمت ارز باید واقعی باشد تا بازار رقابتی به وجود آید.
او در پایان با تاکید بر اینکه عمده مواد خام صنایع تبدیلی و تکمیلی در داخل تولید می شود، گفت: تحریم ها خیلی روی این بخش اثرگذار نیست بنابراین نسبت به بخش های دیگر صنعتی، بخش صنایع تبدیلی و تکمیلی کمتر دچار آسیب شد.
