برخی از خرده‌فروشان اروپایی به عرضه میوه و صیفی‌جات بدشکل و قواره با برند "هیچ کس کامل نیست" پرداخته و خود را به عنوان سردمدار مقابله با اتلاف مواد غذایی مطرح کرده‌اند.
به گزارش گروه سبک زندگی خبرگزاری دانا (داناخبر) به نقل از ایسنا، شرکت آلمانی "ادکا" از هفته جاری تحت یک پروژه آزمایشی چهار هفته‌ای، فروش محصولات غذایی که ظاهر مطلوبی ندارند را در فروشگاه‌هایش در سراسر آلمان آغاز کرده است.
به گفته سخنگوی این شرکت که بزرگ‌ترین خرده فروش آلمان به شمار می‌رود، به دلیل معیار ظاهر و رنگ خوب که مصرف کنندگان برای خرید دارند، محصولات بدشکل و قواره معمولا دور ریخته می‌شوند یا به عنوان غذای دام مصرف می‌شوند. اما اکنون سیب، سیب‌زمینی و هویج که ظاهر و شکل خوبی ندارند، با برند "هیچ کس کامل نیست" ارزان‌تر از نوع معمولی‌شان فروخته می‌شوند.
شرکت سوییسی "کوب" نیز در اوت با برند "یونیک" و عرضه آن در حدود یک سوم از فروشگاه‌هایش، اقدام مشابهی انجام داد.
به گفته سخنگوی کوپ، امکان فروش شمار بیشتری از این نوع محصولات وجود دارد و مطمئنا تقاضا بیشتر از آنچه انتظار می‌رود، خواهد بود اما نکته‌ای که وجود دارد این است که محصولات غذایی بدشکل و قواره محدودیت عرضه دارند.
شرکت آلمانی Rewe هفته گذشته اقدام به عرضه این نوع محصولات با برند "واندرلینگ" به معنی غیرمعمول در فروشگاه‌های اتریشی خود کرد.
شرکت انگلیسی "سنزبری" این ابتکار را از سال گذشته در پیش گرفت. شرایط جوی نامساعد، کاهش تولید میوه و صیفی‌جات این کشور و افزایش میزان محصولات بدشکل را به دنبال داشت.
با این‌همه این شرکت تمامی تولیدات غذایی از جمله انواع بدشکل را خریداری کرد.
مقامات شرکت Rewe می‌گویند ورود به این بازار، تصمیمی بر مبنای ملاحظات اقتصادی نبوده بلکه این پروژه که در صورت موفقیت، به بازارهای دیگر نیز توسعه خواهد یافت، گامی برای مبارزه با فرهنگ اتلاف غذا است.
بر اساس جدیدترین آماری که از سوی سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) منتشر شده، بیش از یک میلیارد تن غذا همه ساله دور ریخته می‌شود که حدود 750 میلیارد دلار برای جهان هزینه دارد.
گروه‌های فعال محیط زیست و مبارزه با فقر از مدت‌ها پیش این مشکل را بارز کرده اند و سال 2014 از سوی اتحادیه اروپا، "سال اروپایی علیه اتلاف غذایی" نام گرفته است.
به گزارش خبرگزاری فرانسه، شرکت‌هایی مانند "ادکا" و "کوپ" با عرضه میوه و صیفی‌جات بدشکل و قواره به استقبال از این تلاش‌ها رفته‌اند.
عکس نمایه از ایسنا
