به گزارش گروه سلامت خبرگزاری دانا، چند روز پیش که وزیر بهداشت قاطعانه اعلام کرد که بخشی از کارخانجات لبنی در ساخت بخشی از محصولات لبنی مثل ماست و شیرپرچرب از روغن غیرمجاز پالم استفاده می کنند شواهد نشان می دهد که بازار فروش اینگونه محصولات لبنی به ناگاه دچار افت فاحشی شده است. به طوریکه مدیران عامل صنایع معروف لبنی که سعی می کنند کمتر در رسانه ها شناخته شوند اینبار ترجیح دادند برای جلوگیری از ضرر هنگفتی که ظاهرا این روزها دچار شدند کاری بکنند و حرفی بزنند.
مدیرعامل کاله: محصولات برندهای معتبر تحت نظارت وزارت بهداشت تولید می شوند
در همین زمینه منصوریان مدیرعامل شرکت لبنی کاله که این روزها در بسیاری از پیامکهای شخصی و شبکه های اجتماعی در لیست شایعات قرار داشت با اشاره به نگرانی های اظهار شده از سوی وزارت بهداشت در خصوص استفاده از روغن گیاهی پالم در لبنیات و مخاطره آمیز بودن این چربی برای مصرف کننده پیشنهاد كرد: بهتر است مردم از برندهای معتبر و مورد اعتماد خود لبنیات تهیه کنند که قطعاً نظارت بیشتری بر روی آنها حاکم است و اعتبار و نظام مدیریتی حاكم بر این برند ها اجازه بروز چنین خطاهایی را به آن ها نمی دهد.
وی با تصریح بر این نكته كه محصولات تولیدی شرکت های شناسنامه دار و معتبر كه در بازارهای داخل و خارج از كشور عرضه می شود بر اساس فرمولاسیون مندرج در پروانه های ساخت صادره از سوی سازمان غذا و دارو و منطبق با استانداردهای ملی صورت می گیرد، گفت: در تولیدات شرکت های معتبر و صاحب برند با توجه به نظارت ها و پایش های مستمر سازمان های نظارتی بر آنها، بروز چنین خطاهایی ممكن نیست و بنابر این بهتر است مردم در تهیه محصولات خود به اعتبار و خوش نامی برند تولید كننده توجه ویژه ای داشته باشند.
منصوریان با تاكید بر این كه استفاده از روغن پالم در محصولات تولیدی هیچ توجیهی ندارد، خواستار تشدید پایش های دوره ای سازمان های نظارتی از محصولات شرکت های مختلف، مطابق با روشی كه در خصوص برند كاله اجرا می شود، شد، تا به این وسیله سلامت محصولات عرضه شده در بازار تضمین شود.
سخنگوی صنایع شیر (پگاه): افزایش 58درصد مبتلایان به پالم
حسین چمنی سخنگوی صنایع شیر ایران (پگاه) طی یادداشتی که منتشر شده خطاب به وزیر بهداشت آورده است: نتیجه زلزله 8 ریشتری ایجاد شده توسط شما پس از یک هفته این بود که با تشدید نظارتها، سازمان ملی استاندارد اعلام کند که تنها یک شرکت لبنی استفاده غیر مجاز ازچربی گیاهی داشته و بعنوان متخلف تحت پیگرد قرار گرفته است. آیا عجیب است که در کشوری که 2 میلیون دامدار و 1070 شرکت فعال لبنی را در خود دارد و در انبارهای بخش خصوصی و دولتی اش 760 هزارتن روغن پالم ارزان قیمت دارای مجوز وجود دارد یک یا چند متخلف وجود داشته باشد؟
چمنی همچنین طی یادداشت دیگری نوشته است: ظاهرا گروهی به خیال اینکه فرصتی طلایی نصیبشان شده تا انتقامشان را از صنعت لبنیات بگیرند، تلاش می‌کنند تا کشور را به سال‌ها قبل و به سطح مناطق فقیرنشین هند و بنگلادش برگردانند.
او در این یادداشت با اشاره به امکان بروز گسترده تب مالت در کشور به سوء استفاده های فروشندگان لبنیات سنتی پرداخت و اعلام کرد: طی سه سال گذشته 58 درصد به آمار مبتلایان به تب مالت در کشور اضافه شده است. در حالی که یکی از دلایل مهم ابتلا به این بیماری پرهزینه و طولانی مدت مصرف فرآورده‌های لبنی غیرپاستوریزه اعلام می‌شود، در شهری مثل تهران با افتخار اعلام می شود که تعداد جایگاه‌های عرضه فرآورده‌های سنتی به سه برابر افزایش یافته است.
مدیرعامل چوپان: علت استفاده از پالم، گرانی خامه است
محمد علی باهری رییس هیات مدیره چوپان که تا کنون در رسانه ها حضور چندانی نداشته درگفت وگویی با تسنیم اظهار کرد: مصرف روغن پالم و هر نوع افزودنی غیر مجاز دیگر به شیر و لبنیات، اقدامی غیر اخلاقی و سود جویانه است که مضرات جدی آن بر سلامت افراد جامعه، جبران ناپذیر خواهد بود.
وی در بخش دیگری از سخنان خود برخی از کارخانجات لبنی را متهم به استفاده از روغن پالم کرد و گفت: وی با اشاره به اینکه گران شدن خامه، علت مهمی برای استفاده از ماده جایگزین در تولید لبنیات پُرچرب بوده است گفت: در تولید ماست و لبنیات با چربی بیش از پنج درصد تا دوازده درصد متاسفانه برخی تولیدکنندگان از روغن گیاه پالم استفاده کرده اند، ولی مجموعه تولیدی ما از این مساله مستثنی بوده است.
شرکت چوپان همچنین با ارسال پیامکی چند میلیونی به مردم عنوان کرد: «لبنیات چوپان/همیشه تازه/ همیشه سالم/ همیشه بدون پالم/ جهت اطمینان مصرف کنندگان محترم تاکید می نماید لبنیات چوپان بدون روغن پالم می باشد».
دامداران: قبل از تشویش اذهان عمومی، اقدام پیشگیرانه لازم است
شرکت دامداران نیز در اقدامی با انتشار اعتراضیه حقوقی خود در یکی از روزنامه های اقتصادی اعلام کرد که: پیرو انتشار اخبار شتاب زده روزهای اخیر، این شرکت به عنوان یکی از بزرگترین و برترین تولیدکنندگان فرآورده های لبنی در عالی‌ترین سطح کیفی، رعایت استانداردهای ملی و الزامی مربوطه از جمله عدم استفاده از ترکیبات ممنوعه در محصولات لبنی را با اصالت و سابقه سی ساله خود تضمین و تصدیق می نماید و متقاضی شناسایی و معرفی متخلفین این امر در اسرع وقت می باشد.
در بخشی دیگر این متن آمده است: لذا بهتر است اقدامات پیشگیرانه موثر و به موقع، قبل از ایجاد تشویش افکار عمومی و محرومیت آحاد مردم از مصرف سرانه محصولات مورد نیاز و ضروری سلامت بخش توسط متولیان و متصدیان انجام شود از جمله نظارت و کنترل به موقع بر حسن اجرای الزامات و استانداردهای ملی، همچون جلوگیری از واردات، تهیه، تولید و توزیع و استفاده هر نوع مواد و اقلام غیرمجاز و شناسایی و حذف فعالیت های متخلفین در کوتاه ترین زمان ممکن. بهره مندی از تغذیه سالم و سلامت حق طبیعی و بدیهی هر فردی می باشد.
