قهوه یکی از فراوان ترین نوشیدنی های مصرفی در جهان است که حاوی انواع مختلفی ازآنتی اکسیدان ها و پلی فنول ها است که ممکن است به محافظت دربرابر توسعه و یا پیشرفت سرطان و انواع عارضه های دیگر کمک کند.
به گزارش گروه سلامت خبرگزاری دانا ( داناخبر )، تا به الان خواص زیادی از قهوه مثل کاهش خطر ابتلا به دیابت، سرطان کبد، آلزایمر و سرطان پوست برای همه ما مشخص شده بود اما طی مطالعات اخیر خواص جدیدی از این نوشیدنی دلپذیر مشخص شده است که در این مطلب با آنها بیشتر آشنا می شویم:
افزایش جریان خون
مطالعات جدید حاکی از این موضوع است که مصرف یک فنجان قهوه حاوی کافئین می تواند به جریان خون در انگشت کمک کند. این شاخص در واقع مقیاسی برای ارزیابی عملکرد جداره داخلی رگ های کوچک خونی به حساب می آید. در واقع نوشیدن قهوه باعث بهبود عملکرد جداره داخلی عروق کوچک می شود اما محققان هنوز در مورد تاثیر قهوه در باز شدن رگ های خونی و خاصیت ضدالتهابی آن به نتیجه قطعی نرسیده اند.
مثبت اندیشی را در شما تقویت می کند
طی تحقیقات انجام شده در دانشگاه هاروارد، نشان داده شده زنانی که در روز حدود 4 فنجان قهوه و یا بیشتر می نوشند، حدود 20 درصد کمتر دچار افسردگی می شوند و احتمال خودکشی در آنها به نصف می رسد. محققان معتقدند که کافئین موجب افزایش انتقال دهنده های عصبی از قبیل سروتونین، دوپامین و نورآدرنالین در مغز می شود که این موضوع خود یک خاصیت ضدافسردگی محسوب می شود.
کاهش خطر ابتلا به سرطان دهان
مطالعات بسیاری که بر روی فواید قهوه انجام گرفته نشان می دهند افرادی که حداقل یک فنجان قهوه کافئین دار مصرف می کنند، خطر ابتلا به سرطان های گلو یا دهان را کاهش می دهد. در حقیقت احتمال خطر ابتلا به این نوع سرطان در کسانی که بین یک تا 2 فنجان در روز می نوشند حدود 20 درصد و کسانی که در طی روز بیش از 4 فنجان قهوه می نوشند حدود 50 درصد کاهش پیدا می کند. محققان علت اصلی این موضوعرا ترکیبات آنتی اکسیدان موجود در این نوشیدنی می دانند.
بهبود عملکر فیزیکی
کافئین موجود در قهوه باعث تحریک سیستم عصبی و ارسال پیام به سلول های چربی برای تجزیه چربی بدن می شود اما علاوه بر انی باعث افزایش آدرنالین در خون نیز می شود. در واقع کافئین باعث تجزیه سلول های چربی و آزاد کردن آنها در خون به صورت اسید چرب می شود و آنها را به سوخت قابل دسترس تبدیل می کند. با توجه به این اثرات عجیب نیست که بدانیم کافئین عملکرد فیزیکی بدن را بهبود می بخشد. به همین دلیل بهتر است نیم ساعت پیش از رفتن به باشگاه یک فنجان قهوه بنوشید.
