فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا ، گروه سلامت ؛ چای ماسالا نوعی چای هندی است که به دلیل خواص معجزه آسایی که دارد ، توانسته به محبوب ترین نوشیدنی در هند تبدیل شود. این نوشیدنی منحصر بفرد از ادویه جات معطری چون زنجبیل ، هل ، میخک و فلفل سیاه تهیه می شود که هرکدام خواص بسیاری بر سلامتی دارند.
اگر شما هم می خواهید تا با برخی از این خواص آشنا شوید ، ادامه مطلب را دنبال کنید:
درمان دیابت
مطالعات نشان داده است مصرف منظم چای ماسالا به کنترل انسولین و گلوگز خون کمک می کند و علائم بیماری دیابت را کاهش می دهد. بنابراین اگرمبتلا به دیابت هستید ، توصیه می کنیم این نوشیدنی معجزه آسا را در رژیم غذایی خود بگنجانید.
تقویت سیستم ایمنی بدن
مصرف این چای می تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن تان کمک کند. محققان معتقدند که میخک و دارچین یک خط دفاعی در بدن ایجاد می کند و اجازه نمی دهد عفونت ها از آن عبور کنند.
سلامت دستگاه گوارش
مواد اصلی تشکیل دهنده ی چای ماسالا از جمله دارچین ، زنجبیل و رازیانه همگی برای معده و هضم مفید هستند و التهاب دستگاه گوارش را کاهش می دهند. بنابراین توصیه می شود برای رفع ناراحتی های گوارشی یک فنجان چای ماسالا را بعد از وعده غذای سنگین میل نمایید.
پیشگیری از سرطان
تحقیقات جدید نشان می دهد چای ماسالا به دلیل محتوای هل ، زنجبیل و دارچین دارای خواص ضد سرطانی است و از رشد و تکثیر سلول های سرطانی جلوگیری می کند.
سلامت قلب
دارچین موجود در چای ماسالا به کاهش فشارخون بالا ، کلسترول بد و تری گلیسیرید کمک کرده و چای سیاه و میخک موجود در آن نیز کاهنده ی کلسترول بوده و از تشکیل پلاک های شریانی جلوگیری می کند. هم چنین این نوشیدنی حاوی مقادیر بالایی تانن است که به گشاد کردن عروق خونی ، تنظیم ضربان قلب و فشار خون کمک می کند.
جلوگیری از سرما خوردگی
خواص ضد التهابی ، ضد قارچی و ضد باکتریایی چای ماسالا از سرما خوردگی جلوگیری می کند و میخک و زنجبیل موجود در آن نیز سرفه را بهبود می بخشد. بنابراین اگر به سرماخوردگی مبتلا شدید ، از خوردن یک لیوان چای ماسالا در روز غافل نشوید.
چه میزان چای ماسالا بنوشیم ؟
اکثر مطالعات انجام شده بر خواص و فواید ادویه های استفاده شده در تهیه ی چای ماسالا تأکید می کنند. به همین خاطر نمی توان به طور دقیق گفت که چه میزان چای ماسالا در روز برای سلامت بدن ضروری است.
از طرفی توجه داشته باشید که چای ماسالا حاوی کافئین است که ممکن است در برخی از افراد حساسیت ایجاد کند.
هم چنین در صورتی که مصرف این نوشیدنی زیاده روی شود ، کافئین موجود در آن ممکن است باعث ایجاد اضطراب ، میگرن ، افزایش فشارخون و بی خوابی شود.
ناگفته نماند که مصرف کافئین زیاد ممکن است خطر سقط جنین را افزایش دهد و باعث تولد کودکان نارس یا کم وزن گردد. به همین دلیل توصیه می شود افراد در طول روز از مصرف بیش از 400 میلی گرم کافئین اجتناب کنند که این میزان در دوران بارداری نباید بیش از 200 میلی گرم باشد.
باتوجه به اینکه زنجبیل موجود در چای ماسالا باعث کاهش فشارخون یا قند خون در افرادی می شود که از داروهای تنظیم کننده ی فشار خون استفاده می کنند ، توصیه می شود این افراد در مصرف این چای احتیاط نمایند. برخی افراد نیز به لاکتوز موجود در شیر حساسیت دارند که معمولا ترجیح می دهند چای ماسالا را با آب یا شیر گیاهی مصرف کنند.
