فاطمه زمانی ، خبرگزاری دانا ، گروه سلامت ؛ کلم بروکلی یکی از سبزیجات فوق العاده مفیدی است که نمی توان از برشمردن فواید بی نظیرش چشم پوشی کرد. این سبزی محبوب تنوع گسترده ای از مواد مغذی و فواید درمانی دارد که می توان به جلوگیری از انواع سرطان ، بهبود سیستم گوارش ، سم زدایی بدن و پایین آوردن کلسترول اشاره کرد.
فواید کلم بروکلی
ضد سرطان
کلم بروکلی یک داروی طبیعی فوق العاده برای درمان انواع سرطان ها به شمار می رود. این خاصیت کلم بروکلی از ترکیبات ضد سرطانی قدرتمند آن مانند گلوکورافانین ، دی ایندولیل متان ، بتاکاروتن ، ویتامین ای ، روی ، سلنیم ، پتاسیم و برخی اسید آمینه های موجود در آن سرچشمه می گیرد.
تنظیم فشارخون
کروم ماده ی معدنی ضروری برای بدن است و به وفور در کلم بروکلی یافت می شود. کروم به عملکرد مناسب انسولین و درنتیجه به تنظیم فشارخون کمک می کند.
درمان بیماری های گوارشی
کلم بروکلی سرشار از فیبر است. به همین دلیل می توان از آن برای تسهیل حرکات روده و رفع مشکلات گوارشی استفاده نمود. هم چنین منیزیم و ویتامین های موجود در آن ، به کاهش اسید معده ، تسهیل گوارش و جذب مواد مغذی کمک می کنند.
محافظت از پوست
کلم بروکلی به دلیل دارابودن مقادیر بالایی از آنتی اکسیدان ها ، ویتامین ث ، ب ، ای ، آ، کا ، اسید های چرب امگا 3 ، اسید های آمینه و فولات ، موجب درخشندگی پوست و مو می شود و به سلامت و شادابی آن کمک می کند.
جلوگیری از بیماری های قلبی
علاوه بر آنتی اکسیدان های بالا ، کلم بروکلی حاوی مقادیر چشمگیری فیبر ، بتاکاروتن ، اسیدهای چرب امگا 3 و ویتامین های مختلفی است که از کلسترول بد خون می کاهد و با تنظیم فشارخون به عملکرد مناسب قلب و جلوگیری از بیماری های قلبی کمک می کند.
تقویت سیستم ایمنی
ویتامین ث ، بتاکاروتن ، مس ، روی ، فسفر و ویتامین ها و مواد معدنی موجود در کلم بروکلی به تقویت سیستم ایمنی کمک کرده و از شما در برابر عفونت های مختلف محافظت می کنند.
سم زدایی از بدن
محققان کلم بروکلی را نوعی سم زدای طبیعی می دانند. زیرا ترکیباتی در آن یافت می شود که به نابودی رادیکال های آزاد بدن ، دفع سموم و پاکسازی خون کمک کرده و درنتیجه می تواند در جلوگیری از جوش ، خارش ، نقرس ، التهاب مفاصل ، روماتیسم ، سنگ کلیه و بیماری های پوستی مؤثر باشد.
