به گزارش گروه سبک زندگی خبرگزاری دانا (داناخبر) رییس اتحادیه رستوران‌داران تهران گفت: رستوران‌داران حق دارند ۲۰ درصد سود قانونی به نسبت مواد اولیه مصرفی خود از مشتریان دریافت کنند.
سید علی اصغر میرابراهیمی با بیان این مطلب در گفت‌وگو با اقتصادپرس اظهار داشت: در ماه‌های اخیر قیمت غذا از سوی اتحادیه تعیین و یا حتی افزوده نشده است. وی افزود: در صورت اعلام مراجع رسمی می‌توانیم نسبت به افزایش قیمت‌ها حداکثر تا ۲۵ درصد تصمیم بگیریم.
رییس اتحادیه رستوران‌داران تهران البته درباره چگونگی تعیین قیمت غذا در رستوران‌ها توضیح داد: مکانیزم تعیین قیمت در بخش رستوران بسیار متفاوت تر از سایر بخش‌هاست، زیرا در رستوران‌ها از مواد اولیه مختلف و با کیفیت متفاوت استفاده می‌شود. برای نمونه در این صنعت ممکن است از برنج تایلندی، هندی، ایرانی و یا گوشت منجمد، گوشت گوساله تازه، گوسفندی تازه و... استفاده شود که هر یک قیمت‌های مختلفی دارند.
