آشنایی با خواص میوه های شب یلدا

هندوانه
هندوانه یکی از اعضای  خانواده بزرگ کدوها است، که علاوه بر هندوانه، کدو تنبل و خیار نیز در این گروه قرار دارند.
هر 100 گرم هندوانه حدود 34 کالری دارد و شامل اسیدهای چربی از قبیل امگا3 و امگا6 است.
هندوانه از نظر ترکیبات گیاهی و ویتامین ها بسیار غنی است، در واقع این ماده یک منبع عالی از ویتامین A محسوب می شود. و همچنین حاوی نیاسین، ویتامین B3، B5، ویتامین های C و K، کولین، کلسیم، فسفر، منگنز، پتاسیم، آهن، روی و فلوراید است.

هندوانه  در برابر عوامل عفونی، رادیکال های آزاد مضر مقاومت می کند و در حفظ سلامت پوست ریه، روده، پروستات  نقش بسزایی را ایفا می کند.
این میوه آبدار و شیرین از چشم و بیماری ها مربوط به کهولت سن از قبیل دژنراسیون ماکولار ، فشار خون، سکته مغزی و بیماری های قلبی و عروقی، محافظت و در کنترل ضربان قلب نیز کمک شایانی می کند. پس از مصرف این میوه  پرخاصیت غافل نشوید.

انار

این میوه دارای خواص بسیاری است، به عنوان مثال می توان به پاک سازی خون و جلوگیری از اسهال و سنگ کلیه اشاره کرد.
آب انار نه تنها باعث کاهش کلسترول بد خون می شود بلکه فشار خون بالا را نیز کاهش می دهد و باعث بهبود جریان خون می شود. این خواص ناشی از وجود فلاوونوییدها آن است که آنتی اکسیدان های بسیار قوی محسوب می شوند، بنابراین برای کاهش کلسترول خون از مصرف آب انار یا دانه های آن غافل نشوید.

انار منبع خوبی از ویتامین C، ویتامین B1، B2،   B3و K و همچنین کلسیم و فسفر و فیبر است.

خرمالو

این میوه کالری بسیار پایین و چربی کمی دارد در واقع هر 100 گرم این میوه حدود 70 کالری دارد. و منبع غنی از فیبرهای غذایی است.
خرمالو یک میوه اسیدی است و دارای اسیدهای مالیک، تارتاریک و اسیدسیتریک است که این اسیدها باعث جذب بهتر آهن و روی(Zn) در بدن می شود.

خرمالوی تازه حاوی ترکیبات آنتی اکسیدانی از قبیل ویتامین A، بتاکاروتن و لیکوپن است که در برابر رادیکال های آزاد که نقش مهمی در پیری زودرس و بیماری های مربوط به آن دارد، محافظت می کند. علاوه برآن این میوه منبع بسیار خوبی از ویتامین C ، پتاسیم، منگنز و مس نیز محسوب می شود.

انگور

انگور حاوی ویتامین های A، B و C است و همچنین دارای مقداری منیزیم، کلسیم، آهن، فسفر و پتاسیم است. این میوه برای درمان بیماری های یبوست، کم خونی و حتی پیشگیری از سرطان نیز بسیار مفید و موثر است.
یکی دیگر از خواص این میوه، صاف کننده و مولد خون است. انگور قرمز برای تصفیه خون و خون سازی بسیار مفید است. البته افرادی که قندخون پایین دارند می توانند از انگور بهره زیادی ببرند.
این میوه  پتاسیم زیادی دارد که به جبران ضعف بدن کمک می کند و در کنترل فشار خون نیز بسیار موثر است. این میوه برای سلامت قلب، ریه و کلیه نیز بسیار مفید است و به دلیل داشتن املاح و مواد سلولزی برای مبتلایان نقرس نیز مناسب است.

پرتقال

در میان میوه ها، پرتقال منبع غنی از ویتامین C محسوب می شود و جالب است بدانید که پوست این میوه از خود آن مغذی تر است. ویتامین C یکی از عوامل مهم مهار کننده سرطان است و در پایین آوردن کلسترول خون نیز موثر است که این خاصیت را مدیون وجود پکتین یا ماده الیافی پوست و ورقه های نازک مابین پره های پرتقال است.
برای کاهش کلسترول و تامین سلامت شریان ها و سلامت حداکثر نیروی درمانی پرتقال توصیه می شود که پرتقال را با لایه سفید رنگ زیر پوست و لایه های نازک داخل پرتقال که حاوی پکتین هستند، مصرف کنید.

سیب

از قدیم گفته اند که با مصرف یک سیب در روز، دکتر را از خود دور نگه دارید. سیب حاوی فیبر محلول و نامحلول است که به طور متوسط هر 5 گرم سیب با پوست دارای بیش از 3 گرم فیبر است. و یک سیب متوسط بدون پوست نیز حدود 2.7 گرم فیبر را فراهم می کند.
این میوه نیز در کاهش سطح کلسترول خون، خطر ابتلا به بیماری های قلبی و سکته مغزی ، نقش بسزایی را ایفا می کند.
پوست سیب منبع اصلی، فلاونوئید قوی است که در واقع این ماده از، از دست رفتن تراکم استخوان ها در دوران یائسگی جلوگیری می کند.
این میوه، همه شیرینی های طبیعی را شامل می شود، بنابراین به حفظ سطح قند خون شما نیز کمک می کند.
سیب می تواند از ابتلا به سرطان سینه، بیماری های قلبی، آسم و دیابت نوع دوم نیز جلوگیری کند.


نارنگی

این میوه حاوی مقدار زیادی منیزیم است که در دستگاه گوارش و سیستم عصبی نیز  بسیار موثر است در واقع نارنگی مسکن اعصاب است و برای کلیه بیماران نیز بسیار مفید است. بنابراین اگر مایلید که شب را راحت بخوابید، چند تکه نارنگی بخورید.