برای اولین بار محققان به وجود ترکیبی در روغن زیتون پی بردند که با تداخل با میکروب های روده به پیشگیری از بیماری قلبی در انسان کمک می کند.
به گزارش خبرگزاری دانا، محققان در این مطالعه جدید که در حال حاضر بر روی موش ها انجام شده است دریافتند که چرا رژیم غذایی مدیترانه ایی که مملو از روغن زیتون است، برای سلامت قلب مفید است.
در این مطالعه، محققان میکروب های روده موش را با ترکیبی موسوم به DMB که به طور طبیعی در عصاره روغن زیتون تصفیه نشده، سرکه بالزامیک و روغن دانه انگور یافت می شود، مورد هدف قرار دادند. آنها متوجه شدند که درمان با DMB مانع از بروز تصلب شریان در موش ها بدون عوارض جانبی سمی می شود.
دکتر «استنلی هازن»، سرپرست تیم تحقیق از کلینیک کلیولند آمریکا، در این باره می گوید: «این تحقیق جدید نشان می دهد که می توان با هدف قرار دادن میکروب های روده مانع از تصلب شریان شد.»
غذاهای حاوی DMB معمولا در رژیم غذایی مدیترانه ایی یافت می شوند که موجب کاهش احتمال بروز بیماری قلبی می شود. یافته های جدید حاکی از آن است که مزایای رژیم غذایی مدیترانه ایی ممکن است ناشی از تاثیرات آن بر فعالیت میکروب روده باشد.
معمولا باکتری های روده نقش مهمی در متابولیسم انسانی داشته و در چاقی و دیابت هم نقش دارند. به گفته محققان، یافته جدید نشاندهنده آن است که هدف قرار دادن این میکروب ها می تواند به درمان انواع اختلال ها کمک کند.
در این مطالعه، محققان میکروب های روده موش را با ترکیبی موسوم به DMB که به طور طبیعی در عصاره روغن زیتون تصفیه نشده، سرکه بالزامیک و روغن دانه انگور یافت می شود، مورد هدف قرار دادند. آنها متوجه شدند که درمان با DMB مانع از بروز تصلب شریان در موش ها بدون عوارض جانبی سمی می شود.
دکتر «استنلی هازن»، سرپرست تیم تحقیق از کلینیک کلیولند آمریکا، در این باره می گوید: «این تحقیق جدید نشان می دهد که می توان با هدف قرار دادن میکروب های روده مانع از تصلب شریان شد.»
غذاهای حاوی DMB معمولا در رژیم غذایی مدیترانه ایی یافت می شوند که موجب کاهش احتمال بروز بیماری قلبی می شود. یافته های جدید حاکی از آن است که مزایای رژیم غذایی مدیترانه ایی ممکن است ناشی از تاثیرات آن بر فعالیت میکروب روده باشد.
معمولا باکتری های روده نقش مهمی در متابولیسم انسانی داشته و در چاقی و دیابت هم نقش دارند. به گفته محققان، یافته جدید نشاندهنده آن است که هدف قرار دادن این میکروب ها می تواند به درمان انواع اختلال ها کمک کند.
