طبق یک مطالعه جدید، زنانی که قبل از بارداری سیب زمینی زیاد مصرف می کنند بیشتر در معرض ابتلا به دیابت دوران بارداری قرار دارند.
به گزارش خبرگزاری دانا، محققان در مطالعه اخیر خود دریافتند ریسک ابتلا به دیابت بارداری در زنانی که قبل از بارداری به طور منظم بین ۲ تا ۴ فنجان سیب زمینی در هفته مصرف می کنند، تا ۷۲ درصد افزایش می یابد. همچنین به گفته این محققان، مصرف ۵ فنجان یا بیشتر ریسک این احتمال را تا ۵۰ درصد افزایش می دهد.
دکتر کولین ژانگ، سرپرست تیم تحقیق از موسسه ملی سلامت کودک آمریکا، در این باره می گوید: «هر چقدر زنان بیشتر سیب زمینی مصرف کنند، ریسک آنها در ابتلا به دیابت بیشتر خواهد بود. با وجودیکه سیب زمینی از گروه سبزیجات است، اما همه سبزیجات سالم نیستند.»
البته توجه به این نکته مهم است که این مطالعه فقط ارتباط بین مصرف سیب زمینی و خطر ابتلا به دیابت دوران بارداری را نشان داده است.
دکتر کولین ژانگ، سرپرست تیم تحقیق از موسسه ملی سلامت کودک آمریکا، در این باره می گوید: «هر چقدر زنان بیشتر سیب زمینی مصرف کنند، ریسک آنها در ابتلا به دیابت بیشتر خواهد بود. با وجودیکه سیب زمینی از گروه سبزیجات است، اما همه سبزیجات سالم نیستند.»
البته توجه به این نکته مهم است که این مطالعه فقط ارتباط بین مصرف سیب زمینی و خطر ابتلا به دیابت دوران بارداری را نشان داده است.
