ورود ویروس کرونا به ایران همه جنبه‌های زندگی را تحت تاثیر قرار داد و بسیاری از کسب و کارها را تعطیل کرد. اما این بار به سراغ نان رفته و تعطیلی بسیاری از نانواهایی را به دنبال داشته است.
مهسا عبدالملکی، خبرگزاری دانا، سرویس راهبر؛ «حسن حنان»، قائم مقام مدیر عامل شرکت بازرگانی دولتی ایران، روز چهارشنبه در نشست خبری ویدئو کنفرانس با حضور رؤسای اتحادیه‌های تولیدکنندگان نان درباره اجرای پروتکل‌های بهداشتی در نانواخانه‌ها در زمان شیوع ویروس کرونا افزود: پروتکل‌های بهداشتی وزارت بهداشت و دانشگاه‌های علوم پزشکی را به تمامی مراکز خرید گندم، زنجیره آرد و اتحادیه‌ها و اصناف مربوط ابلاغ کرده‌ایم و نظارت‌ها نیز به صورت تمام‌وقت انجام می‌شود.
وی با بیان اینکه پروتکل‌های لازم با نظر وزارت بهداشت تدوین و ارسال شده است اظهار داشت: اکنون یک هزارو ۲۰۰ مرکز خرید گندم برای تحویل، حمل و نگهداری در انبارها و سیلوها فعال است.
حنان در ادامه بیان کرد: اکنون ۸۳ هزار واحد خبازی سنتی و بیش از ۶۰ واحد نان صنعتی در سطح کشور فعال است که پروتکل‌های توزیع و نظارت‌ها اعمال می‌شود.
او همچنین با بیان اینکه در بحث خرید گندم نیز محموله‌ها تحویل، آزمایش و مشخصات ثبت می‌شود، بیان کرد: محموله با نظارت کامل تخلیه و به بیرون مرکز هدایت و از استقرار افراد جلوگیری می‌شود این روند از هشت صبح تا هشت شب ادامه دارد.
حنان در ادامه سخنان خود از اهمیت سلامت مردم سخن گفت و آن را موضوعی مهم و دغدغه اصلی دولت دانست.
اجرای پروتکل‌های بهداشتی برای نانوایی‌ها اجرایی است
«حسین ایرانشاهی» معاون اداری و مالی در شرکت بازرگانی دولتی ایران، گفت: پروتکل‌ها از سوی وزارت بهداشت و دانشگاه‌های علوم پزشکی به همه دستگاه‌ها و اتحادیه‌ها ابلاغ شده و جزئیات آن فاصله‌گذاری، تامین مواد ضدعفونی کننده است.
او از رسانه‌های خواستار این شد که با همکاری و تعامل بیشتر نسبت به آموزش و اطلاع رسانی تلاش کنند و برای حفظ سلامت و بهداشت وی از رسانه‌ها جامعه منسجم‌تر عمل کنند.
ایرانشاهی همچنین بیان کرد: مجموعه تولید و تامین گندم، آرد و صنعت نان حتی در شرایط خاص و ویژه هم تعطیل بردار و یا با تاخیر نیست؛ شرکت بازرگانی دولتی ایران با تمامی عوامل و کارکنان در دوران قرنطینه و تعطیلات نوروز بدون وقفه و لحظه‌ای درنگ، به وظایف‌شان در راستای تامین نیازهای غذایی مردم ادامه داده‌اند.
وضعیت دستکش و مواد ضد عفونی کننده در نانوایی‌های سنتی
«بیژن نوروز مقدم» رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران (به جز سنگک) اعلام کرد: طبق دستور دولت، نانوایان ما از شروع کرونا بدون هیچ تعطیلی نان مردم را تهیه کردند. واحدهای تولیدی باید در سایت اصناف ثبت‌نام کنند و تاکنون دو سوم اعضای ما در سایت اصناف ثبت‌نام کرده‌اند و مابقی واحدها فرصت دارند تا روز جمعه در این سایت ثبت‌نام خود را انجام دهند.
نوروز مقدم اظهار کرد: بررسی‌های میدانی حاکی از این است که خیلی از واحدهای نانوایی فاصله‌گذاری را انجام داده‌اند.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران (بجز سنگک) با گلایه از اینکه تاکنون یک عدد دستکش، ماسک و مواد ضد عفونی کننده به دست واحدهای نانوایی سنتی ما نرسیده است، تصریح کرد: ما از ۱۰ روز قبل عید به ستاد مقابله با کرونا درخواست دستکش، ماسک و مواد ضدعفونی کننده دادیم که با همکاری وزارت صنعت این نامه به دانشکده علوم پزشکی ارجاع داده شده است.
نانوایان ما برای تهیه دستکش و ماسک و مواد ضد عفونی کننده از جیب هزینه می‌کنند اما وقتی لاتکس نیست ناچارند دستکش معمولی استفاده کنند.
«محمد جواد کرمی» رئیس اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه حجیم صنعتی نیز بیان کرد: نانوایان در کنار کادر درمانی، در خط مقدم پیشگیری و مقابله با شیوع کرونا ویروس ایستاده‌اند و دولت باید تسهیلات و تعاملات لازم را در این زمینه ارائه دهد.
او از دولت خواستار عمل به وعده‌هایش در پرداخت بیمه سه ماهه واحدهای نانوایی و معافیت مالیاتی و ارائه تسهیلات شد.
«اصغر پابرجا» رئیس اتحادیه نانوایان سنگک تهران از مردم درخواست کرد با رعایت پروتکل‌های بهداشتی در فاصله‌گذاری اجتماعی، سهیم باشند و گفت: نانوایان نمی‌توانند مبصر مردم باشند و این وظیفه رسانه‌های خبری است که نسبت به اجرای موازین بهداشتی، آموزش‌های لازم را به مردم ارائه دهند.
«قاسم زراعتکار» رئیس اتحادیه نانوایان سنتی نیز یکی دیگر از افرادی بود که با اشاره به موقعیت حساس کشور در شرایط شیوع کرونا، خواستار هماهنگی و تعامل بیشتر نهادهای مربوط با اتحادیه‌های نانوایان شد و از کمبود وسایل بهداشتی در نانوایی‌ها گلایه کرد.
به دنبال شیوع ویروس کرونا، در روزهای گذشته بازدید از نانوایی‌ها بیشتر شد و به دنبال عدم رعایت نکات بهداشتی و مشکلات حاد ۱۹۲ نانوایی در استان لرستان تعطیل شد.
حجت‌الله بیرانوند، مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان لرستان اعلام کرد: تاکنون سه هزار و ۱۸۹ مورد بازرسی از نانوایی‌های لرستان صورت گرفته که به دنبال آن ۲۴۲ پرونده برای واحدهای متخلف تشکیل شده و سهمیه آرد ۱۹۲ واحد پخت نان در لرستان به علت مشکلات حاد بهداشتی قطع و این نانوایی‌ها پلمب شدند.
بیرانوند در ادامه از رعایت اصول بهداشت فردی و محیطی صحبت کرد و آن را عامل مهمی در مقابله با ویروس کرونا دانست.
وی در پایان افزود: نظارت‌های بهداشتی برای صیانت از سلامت مردم و پیشگیری از تخلف بهداشتی در نانوایی‌ها به طور پیوسته ادامه دارد.
وی با بیان اینکه پروتکل‌های لازم با نظر وزارت بهداشت تدوین و ارسال شده است اظهار داشت: اکنون یک هزارو ۲۰۰ مرکز خرید گندم برای تحویل، حمل و نگهداری در انبارها و سیلوها فعال است.
حنان در ادامه بیان کرد: اکنون ۸۳ هزار واحد خبازی سنتی و بیش از ۶۰ واحد نان صنعتی در سطح کشور فعال است که پروتکل‌های توزیع و نظارت‌ها اعمال می‌شود.
او همچنین با بیان اینکه در بحث خرید گندم نیز محموله‌ها تحویل، آزمایش و مشخصات ثبت می‌شود، بیان کرد: محموله با نظارت کامل تخلیه و به بیرون مرکز هدایت و از استقرار افراد جلوگیری می‌شود این روند از هشت صبح تا هشت شب ادامه دارد.
حنان در ادامه سخنان خود از اهمیت سلامت مردم سخن گفت و آن را موضوعی مهم و دغدغه اصلی دولت دانست.
اجرای پروتکل‌های بهداشتی برای نانوایی‌ها اجرایی است
«حسین ایرانشاهی» معاون اداری و مالی در شرکت بازرگانی دولتی ایران، گفت: پروتکل‌ها از سوی وزارت بهداشت و دانشگاه‌های علوم پزشکی به همه دستگاه‌ها و اتحادیه‌ها ابلاغ شده و جزئیات آن فاصله‌گذاری، تامین مواد ضدعفونی کننده است.
او از رسانه‌های خواستار این شد که با همکاری و تعامل بیشتر نسبت به آموزش و اطلاع رسانی تلاش کنند و برای حفظ سلامت و بهداشت وی از رسانه‌ها جامعه منسجم‌تر عمل کنند.
ایرانشاهی همچنین بیان کرد: مجموعه تولید و تامین گندم، آرد و صنعت نان حتی در شرایط خاص و ویژه هم تعطیل بردار و یا با تاخیر نیست؛ شرکت بازرگانی دولتی ایران با تمامی عوامل و کارکنان در دوران قرنطینه و تعطیلات نوروز بدون وقفه و لحظه‌ای درنگ، به وظایف‌شان در راستای تامین نیازهای غذایی مردم ادامه داده‌اند.
وضعیت دستکش و مواد ضد عفونی کننده در نانوایی‌های سنتی
«بیژن نوروز مقدم» رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران (به جز سنگک) اعلام کرد: طبق دستور دولت، نانوایان ما از شروع کرونا بدون هیچ تعطیلی نان مردم را تهیه کردند. واحدهای تولیدی باید در سایت اصناف ثبت‌نام کنند و تاکنون دو سوم اعضای ما در سایت اصناف ثبت‌نام کرده‌اند و مابقی واحدها فرصت دارند تا روز جمعه در این سایت ثبت‌نام خود را انجام دهند.
نوروز مقدم اظهار کرد: بررسی‌های میدانی حاکی از این است که خیلی از واحدهای نانوایی فاصله‌گذاری را انجام داده‌اند.
رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران (بجز سنگک) با گلایه از اینکه تاکنون یک عدد دستکش، ماسک و مواد ضد عفونی کننده به دست واحدهای نانوایی سنتی ما نرسیده است، تصریح کرد: ما از ۱۰ روز قبل عید به ستاد مقابله با کرونا درخواست دستکش، ماسک و مواد ضدعفونی کننده دادیم که با همکاری وزارت صنعت این نامه به دانشکده علوم پزشکی ارجاع داده شده است.
نانوایان ما برای تهیه دستکش و ماسک و مواد ضد عفونی کننده از جیب هزینه می‌کنند اما وقتی لاتکس نیست ناچارند دستکش معمولی استفاده کنند.
«محمد جواد کرمی» رئیس اتحادیه نان‌های حجیم و نیمه حجیم صنعتی نیز بیان کرد: نانوایان در کنار کادر درمانی، در خط مقدم پیشگیری و مقابله با شیوع کرونا ویروس ایستاده‌اند و دولت باید تسهیلات و تعاملات لازم را در این زمینه ارائه دهد.
او از دولت خواستار عمل به وعده‌هایش در پرداخت بیمه سه ماهه واحدهای نانوایی و معافیت مالیاتی و ارائه تسهیلات شد.
«اصغر پابرجا» رئیس اتحادیه نانوایان سنگک تهران از مردم درخواست کرد با رعایت پروتکل‌های بهداشتی در فاصله‌گذاری اجتماعی، سهیم باشند و گفت: نانوایان نمی‌توانند مبصر مردم باشند و این وظیفه رسانه‌های خبری است که نسبت به اجرای موازین بهداشتی، آموزش‌های لازم را به مردم ارائه دهند.
«قاسم زراعتکار» رئیس اتحادیه نانوایان سنتی نیز یکی دیگر از افرادی بود که با اشاره به موقعیت حساس کشور در شرایط شیوع کرونا، خواستار هماهنگی و تعامل بیشتر نهادهای مربوط با اتحادیه‌های نانوایان شد و از کمبود وسایل بهداشتی در نانوایی‌ها گلایه کرد.
به دنبال شیوع ویروس کرونا، در روزهای گذشته بازدید از نانوایی‌ها بیشتر شد و به دنبال عدم رعایت نکات بهداشتی و مشکلات حاد ۱۹۲ نانوایی در استان لرستان تعطیل شد.
حجت‌الله بیرانوند، مدیرعامل شرکت غله و خدمات بازرگانی استان لرستان اعلام کرد: تاکنون سه هزار و ۱۸۹ مورد بازرسی از نانوایی‌های لرستان صورت گرفته که به دنبال آن ۲۴۲ پرونده برای واحدهای متخلف تشکیل شده و سهمیه آرد ۱۹۲ واحد پخت نان در لرستان به علت مشکلات حاد بهداشتی قطع و این نانوایی‌ها پلمب شدند.
بیرانوند در ادامه از رعایت اصول بهداشت فردی و محیطی صحبت کرد و آن را عامل مهمی در مقابله با ویروس کرونا دانست.
وی در پایان افزود: نظارت‌های بهداشتی برای صیانت از سلامت مردم و پیشگیری از تخلف بهداشتی در نانوایی‌ها به طور پیوسته ادامه دارد.
